我们的“未来教育家成长工作坊”成立一年了。好像有很多老师对“教育家”这个名称还是不敢大声说出来,唯恐别人笑话自己。其实不必,因为当初成立这个组织,就是为了让大家在一起种植教育家的美好梦想。然后通过这个平台我们一起互相激励,共同成长。不在乎结果,在乎的是在追梦的路上我们一起前行。
有梦想就有希望。如今,翻阅着每位教师的成长手册,为“我们都有了梦想”而感到喜悦,为在梦想的路上取得的进步而感到欣慰。瞧:于慧用博文记录了她成长路上的反思感悟,赵梦颖在自己的教育人生规划目标中也一步步前进,段金均、王芳、闫妍、闫雪、翟娜、王春晓……都稳步行走在梦想的路上。
教育家的梦想其实并不遥远。
有幸得到李振村先生主编的《当代教育家》全部期刊,反复拜读,我从中读懂了“教育家的梦想其实真得并不遥远”。
李希贵校长说:教育家就在我们身边,就在平凡的课堂上。李振村先生说:推动一线教育工作者的成长和发展,唤醒更多校长和教师的教育家梦想,分享教育家的智慧和思想。这是《当代教育家》杂志诞生和存在的理由。再看看从里面朝我们走来的一位位教育家:雷夫、佐藤、常丽华、王春易……
美国教师雷夫,25年时间,在第56号教室里创造了轰动美国的教育奇迹——他仅用短短一年的时间,就让孩子们如此热爱自己的学校、热爱自己的教室:每天自愿提前两个小时到学校,放学后还不愿意离去;他仅用短短一年的时间,就把那些称为“小魔鬼”的顽劣学生,塑造成小绅士、小淑女,一个个品行端正、彬彬有礼、气质儒雅;他仅用短短一年的时间,就让那些来自贫困移民家的孩子,学习热情飞速提升,长大后纷纷进入哈佛、普林斯顿、斯坦福等名校就读。雷夫的成功是什么——热爱和激情。正因为热爱和激情,才执着的投身于教育,才创造出促孩子们发展的丰富的课程。
常丽华,有人说是“中国的雷夫”,也有人说应该成雷夫是“中国的常丽华”。多次听她诗意的报告,很羡慕她们的“小蚂蚁教室”。也正是因为有了热爱和激情——她才能执着的坚守住自己的教室,带领着孩子们走过幸福的充盈的'童年。常老师的孩子们太幸福了,既有诗词歌赋深厚的文化底蕴,又有游学课程拓宽视野;既有话剧表演的锻炼,又有经典电影的吸纳……常老师给孩子们是一个真正多姿多彩的童年啊!
这些被大家公认的“当代教育家”,他们没有高深的理论,他们有的是对教育的热爱和激情,有的是对卓越人生执着的追求,有的是对生命不断思考的力量,有的是躬身于实践的谦卑。
在家里,我一贯坐享其成,可以说是“衣来伸手,饭来张口”,是一个标标准准“小皇帝”。但是每次看见妈妈拖着疲惫的身躯在操持家务,我就很难过,打算做蛋炒饭给她吃,顺便“享受”一下当“家庭妇男”的感觉。
我先把胡萝卜、葱、火腿肠、鸡蛋,该去皮的去皮,该切丁的切丁,该洗净的洗净,装一个备用碗里。接下来,我拿了一个鸡蛋在碗边轻轻一敲,让蛋清流入碗里,接着蛋黄像一个跳水运动员似的一跃而入,加入少许料酒,我便开始搅拌,由于没有搅拌器,我便拿出一双筷子,在爸爸的细心指导下,我很快就学会了,我搅,我搅,我搅搅搅,最后,我把鸡蛋搅匀了,而且一滴也没有搅出来。
准备工作做好以后,我开始炒饭了。首先打开火,等锅热了倒上油至油开始冒气泡,我便迫不及待的将鸡蛋倒入锅里,只听噼里啪啦的炸开了,锅里的油四处飞溅,像火山爆发一样,吓得我连忙往后躲闪,我想这可能是因为热油遇上液体蛋清而产生的。渐渐的'鸡蛋变成了金色的蛋花,像盛开了的向日葵那样美丽。我翻炒了几下,等到蛋在七八成熟的样子,便将胡萝卜、火腿肠等一起放入锅里翻炒,等炒熟后,便把饭倒入锅中。我发现金色的蛋花藏在银色的米中,真是“雪里藏娇”,难怪有些饭店将它美其名曰“碎金饭”,最后放上点盐、味精和葱花,翻炒两下就可以关火了,蛋炒饭就这样在我手中“诞生”了。我把蛋炒饭放到碗里,端上桌,我的口水都快流了,但是,我还是先请来了妈妈,让她尝尝我的手艺,看着妈妈吃的如此香甜,我也迫不及待地盛了一碗,狼吞虎咽地把碗里的饭吃了个底朝天。
这次做蛋炒饭过程虽然是艰辛的,但成果却是令人愉快的。我想:爸妈平时为了我的一日三餐该付出了多少的艰辛啊!那老师把我们从无知的孩子培养成优秀的少年要付出多少心血呢?今后,我一定要克服学习中的困难,用优异的成绩回报父母和老师。
平常看大人做饭、炒菜不费劲,10分钟这样就做出来了。今天奶奶去安徽大舅家带小妹了,我也已经12岁了,按理也应该自己会做饭了,所以今天我就来试试做饭。
刚进入厨房,我就犯难了——盐、味精、油等都找不着。过了10分钟左右才把瓶瓶罐罐拿齐了,炒什么好呢?炒蛋炒饭吧,最简单。于是我就准备开始了,首先扭了扭煤气开关,咦,怎么扭不动?又反过来扭,一下子动作过猛,变成了大火,“呀”我叫着,连忙扭回去点,又想起油没有放进锅里,便关上了火,倒进去点油,又开启,一阵“滋滋”声中,油在锅里跳起了舞来,我怕被烫到,赶忙后退了几步,铲上一团饭盖到油里,谁知道声音更大了,油烟在空中飞舞,我赶紧开启油烟机,把它们抽出去,一阵“轰轰”声。我磕了两个鸡蛋,看着鸡蛋由液体变成了固体,我竟然看得忘记了把鸡蛋翻个身,饭和鸡蛋发出了一丝糊味,我笨手笨脚的拿起铁锅铲,把饭和鸡蛋翻过来,过了会,我认为做好了,把火关了,把饭盛上了饭桌,我非常着急品尝自己的劳动成果,拿起筷子一尝,竟然一点味道都没有,我这才想起来没有放佐料,于是又把熟了的饭放进锅里再炒。“又要放什么呢?”我自言自语道。把盐、酱油、糖等一股脑地放进去,又尝了尝,一下子吐了出来,“这是什么啊?怪味!难吃!”我问我自己。
通过这第一次做蛋炒饭,让我明白了二点:1、做饭也是得分步骤的,不按步骤的去做结果会很糟糕;2、还要经常锻炼自己动手,能熟能生巧。这样才能达到像奶奶那样很轻松地去做饭!
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