今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
在众多的蔬菜中,我最喜欢的就是西红柿了。
西红柿的颜色非常鲜艳,并随着成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是碧绿碧绿的,随后变成淡红色,最后就变成红彤彤的了。它的形状大小不一,有的如桂圆,又小又甜,玲珑可爱;有点似鸡蛋,橙黄而椭圆;有的像熟透的苹果,又仿佛是一个个红灯笼。没熟透的西红柿又青又涩,酸酸的,不好吃,而熟透的西红柿,甜津津的,特别好吃。
别看现在的西红柿人人爱吃,想当初人们可把它当成有毒的东西。西红柿原产于秘鲁丛林,原名狼桃,因其艳丽诱人,大家都以为它有毒,只观赏而不敢吃。到了十六世纪被英国一个公爵带回欧洲,仍只作为观赏用。又过了近二百年,法国一位画家冒死尝试,竟意外地发现它不仅无毒,而且味美可口,于是才被广为传播。后来,西红柿还被当成珍品献给了英国的女王伊丽莎白。到了今天,西红柿成了人们餐桌上最普通平常的美味佳肴。
西红柿的吃法多种多样,既可以生吃,也可以炒熟吃。而我最喜欢的要属凉拌西红柿了。选两个红红的熟透的西红柿,用小刀切开后,会看到鲜红的果肉,用舌头一舔,鲜红的果汁就会染红你的舌头,那滑溜溜的西红柿籽也会趁机滑到你的嘴里,滑进你的喉咙。把它切成小块,收进碗里,撒上白砂糖,就大功告成了。再配上又松又香的馒头,真是极品美味!
西红柿最大的特点是含糖量少,尤其适合罹患糖尿病的人群和想要减肥的人群,它富含大量的维生素和矿物质,能减少心脏病的发作,其富含的番茄红素还有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,进而延缓衰老。
西红柿美味可口,营养丰富,真是人类的佳肴圣品!
大家常吃萝卜白菜,都说萝卜白菜很有营养,还有比它们更有营养的蔬菜,那就是西红柿。西红柿俗称番茄,它属于茄类食品,和茄子是一个科的。番茄含有19毫克的热量,0.57毫克的维生素E,还有19.00毫克的维生素C……要知道,维生素C是人们每天必须摄入的。
番茄可以炒着吃,还可生着吃,如果你到菜地里看到一个个结得红彤彤的西红柿,一定会毫不犹豫地摘一个,来不及洗就大口大口地吃起来,并且吃了一个还想再吃一个,那种好吃的滋味简直无法形容!番茄大多都是圆形的,它原产于南美洲的秘鲁,由于它的枝叶有非常难闻的气味,所以当地的印地安人都不敢吃它,叫它“狼果”,意思是一只有狼才敢吃,番茄在清朝晚期传入中国。现在,我们在哪里都能见到它,可以说,番茄是家家都必有的蔬菜。番茄分为两类,一类是红色的,皮厚,;一类是粉色的,皮薄。还有一种蕃茄,很小,俗称“圣女果”,长在野外,大家都称它为“红珍珠”,如果长熟,是很矩的。
番茄是一道好菜,它可以炒成一道蕃茄炒鸡蛋,和鸡蛋在一起炒,味道鲜美极了!在夏天,把番茄切成块,再撒上白糖,甜甜的,吃起来也是很可口。如果放学回来,看到家里有番茄,我便会顺手拿起一个,放在水管下冲一冲,就津津有味地吃起来。
这就是我向大家介绍的番茄,望大家多实用!
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