走在楚雄的大街上,两边都是数不清的美食,让人如入美食道上口水成河,但最让我难忘的,是以下几种:
楚雄羊汤锅
羊汤锅,主要是在彝族火把节时最受欢迎的一道美味佳肴。羊,全都是***自家山上放养的'黑山羊。宰***后,去除羊毛,再放在炭火上烧到金黄,用小锤子锤碎骨头,让人吃的时候更容易咬碎,也容易切。之后,把肉和骨头放到清水里煮,稍后再放入内脏,煮前放入适量的盐。为了保证羊肉的原汁原味,不需加入太多的香料,喜欢的人,可以加点当归,慢火熬炖。煮熟后,配一碗蘸水,放点胡辣椒,放点薄荷和葱花。香喷喷的羊汤锅就可以开始享用了。每次过火把节,我们家都要吃一次羊汤锅,那才解馋。那美味,无法形容,你不信就来咱家乡吃一吃吧!保证味美,保证滋补效果。
大姚腌菜
小时候,每次回老家,我都会与姑妈一起腌腌菜。姑妈把自家种的花叶大头菜洗净,晾致一成干,之后把它剁成小段,放到大盆里,加入盐、花椒、辣椒、酒,然后使劲揉,揉到菜和佐料完全入味,出水后放入罐子里腌制。两三个月后,腌菜基本就可以吃了。大姚腌菜,看似做法简单,其实是有秘诀的,很多人会选择把腌菜坛子埋在地下,这样子密封性更好,更别说那酸爽味。好的腌菜,不仅颜色好,味道好,在远处就能闻到其味,保证你会流口水。在夏秋季节,没有胃口,那是最佳下饭菜,保证你吃了一碗还想再来一碗。如果你没胃口,来大姚,吃上点腌菜吧!
元谋凉鸡
元谋凉鸡的做法比较简单,重在鸡的品质,元谋凉鸡要选当地的仔鸡,处理完鸡后,放入清水,水要一次加完,不能边煮边加,那样保证不了鸡肉最原始的味道,最后搭配着调味蘸水一起入口。蘸水的制作也是非常讲究的,调料可以放制花椒油、芝麻油、醋、酱油、芫荽等。喜爱麻辣口味的朋友们还可以放上红辣油。楚雄元谋凉鸡,色美、形美、味更美,是夏季不错的选择,不仅营养丰富,还可以解暑。
这就是我家乡的美食,每次出去外面,我都会想念那些味道。如果有空,你一定要来好好品尝一下!
在一个秋高气爽的丰收季节里,我骑着毛驴来到一个有山有水的地方。那地方果真是人间仙境,我边走边看,边看边赞不绝口,不知不觉好像进了迷宫一般,怎么也找不到回家的路。忽然,我发现前边有一片柳树林,就顺着沿路的野花朝柳林走去,穿过袅袅娜娜的`柳林,眼前不禁突然一亮:原来这儿有个小村庄。
这时一位鹤发童颜的老先生走了过来,上上下下大量着我,说:“看你文质彬彬的样子,一定是个读书人。请问尊姓大名。”
我连忙上前施礼,说:“在下姓陆,单名一个游字。”
“陆先生是怎么找到这里来的?”
“因为我贪恋途中美丽景色而迷路了,还请先生指点一下迷津。”
“既然来到这里,就是我们的贵客,我们哪有谢客之意,请到寒舍休息一宿,明天再走也不迟。”
我跟着那位老伯来到了他家,他们一家马上就忙乎开了。***鸡宰羊,沏茶端糕,还拿出了香喷喷的陈年老酒,摘来了刚刚收获的各种时令水果,这样盛情款待真让我感到不好意思,但是老伯一个劲地劝我不要客气,我和老伯边喝酒边聊天,老伯告诉我一些山西村地风土人情,介绍当地的风景名胜,还说:“每年立春过后,是一年一度的春社节,村民们辉敲着锣打着鼓去祭拜土地神,祈求一年风调雨顺,庄稼有个好收成……
第二天一早,我便向老伯辞行,虽然是偶然所得,虽然是萍水相逢,但我深深爱上了这个美丽的小村庄,爱上了这里热情淳朴的人民。回家后,我文思泉涌,马上写下了这首诗:莫道农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
我的家乡无锡,物产丰富,风景秀丽是个人见人爱的好地方,大家一定知道在我们无锡有许多特产,其中有人称太湖“三白”的白鱼、白虾、银鱼。这太湖“三白”所生活的水域,正是鼎鼎大名的太湖:太湖美,美就美在太湖水,这优美的水质,哺育着太湖岸边的人民。
春天,阳光明媚,一阵阵清风吹来,湖面上泛起了片片涟漪,在清澈见底的湖水中有一条条小鱼,有的在悠闲自得的嬉戏玩耍;有的张着那好奇的大眼睛望着外面那美丽的景色;有的听着划船人优美而又动听的曲子,都被陶醉了。
夏天,烈日当空,骄阳似火,知了在树上叫着:“热死了!热死了!”这时,到太湖边去走走,散散步是你的最佳选择,一阵阵清凉的风迎面吹来,使人感到心情舒畅,不在受夏天地折磨,再吃一支棒冰,那真是绝妙的享受。
到了“金秋十月,丹桂飘香”的秋天,在硕大的太湖旁的一棵棵桂花树都开花了,你划着小船闻到从岸边飘来的淡淡的清香,使人感到心旷神怡,好似来到了人间仙境神奇无比。这时,也是我们太湖“三白”的出产期,我们又可以大饱口福了。
冬天,下起了鹅毛大雪,在太湖旁点燃一堆篝火,大家围坐在一起,一边烧烤食物,一边狂歌劲舞真是其乐融融,感受到了大自然赐给人类的温暖。
无锡真不愧被称谓“鱼米之乡”,太湖更是名不虚传!
秦皇岛是我的故乡,这里有许多风景名胜,但最值得炫耀还是那蔚蓝的大海。
春天的海面上,冰开始一点点溶化。鱼虾们苏醒过来了,小动物们也回到了自己的“家”。许多海鸟在海面上自由自在的游玩,它们有的在悠闲的散步;有的在追逐打闹;有的把头埋在水里吃“早餐”。真是一片生机勃勃的景象啊!
夏天的海,给人一种热闹、好客的感觉。沙滩上人山人海,游客们有的在晒太阳;有的准备下水游泳;有的正在拾贝壳;有的在捉螃蟹;还有的`正把船推进水里,准备划船呢!真是热闹极了。
秋天的海是丰收的。渔船上载满了许多大大小小的鱼和螃蟹等海产品,欢声笑语留给了浩瀚的大海,丰收的喜悦挂在了渔民的脸上。此时的海边,游人熙熙攘攘,簇拥着、争抢着购买自己爱吃的海鲜,一张张笑脸映在了沙滩上。
冬天的海是千里冰封的。风伯伯在海边的冰面上,画出一幅幅美丽的冰画。有的像银白色的玉盘;有的像一朵朵绽放的荷花;有的像一个大大的荷叶。走在冰面上犹如进入仙境一般。
家乡的大海啊!你一年四季都是那么美,我为家乡有你这样的美景而自豪。
听妈妈说那里有许多的山,山上有许多的猴子!“我不信,又不是孙悟空,在说那些都是假的`。”我小声地嘀咕道。“那里还有你没见过的山羊呢!”“真的吗?”
到了那里,果然真的不一样。那里的山羊好漂亮,有的山羊脖子前面都是黑色的其余后面全是奶白色里面一点都没有杂色。在看看山羊的旁边有一个奇怪的动物,它及像牛又像羊。于是,我就对妈妈说:“这到底是牛,还是羊?”“是羊”“天哪,羊还有这样的颜色!”我惊奇地说道。这时,我发现到有一只羊的脖子上戴着一根彩带,“为什么要带上彩带呢?”“因为它是所有羊的领头所有羊都由它带路。”“哦,我知道了。”
原来在山羊的身上还有许多我们不知道的秘密。
我美丽的家乡在温州,离我家不远的地方有一片大海。每次我回姥家的时候,妈妈都会带我去看大海。
那一望无际的大海,碧蓝碧蓝的,一阵海风吹过,海面上掀起一层又一层的波浪,溅起层层白色的浪花。
海边的沙滩就是我最喜欢玩耍的地方了,搭房子,画笑脸,堆城堡,乐此不彼。我还喜欢光着赤脚走在金色的沙子上。沙滩上有许多捡不完的贝壳,颜色各异,形状不一,有白的,灰的,淡黄。我把贝壳捡回家用丝线串成链,有趣啦!
我家乡那美丽的大海给我留下了许多美好的回忆,所以我爱家乡的大海。
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