冬至,是二十四节气之一。据《月令七十二候集解》载:“十一月十五日,终藏之气,至此而极也。”《通纬孝经援神契》载:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十五日中。阴极而阳始至,日南至,渐长至也。”据《辞海》载:“天文学上规定冬至为北半球冬季开始。”冬至,不仅是二十四节气之一,同时也是潮汕地区民间一个大节日,有“小过年”之俗称。
潮汕各市县冬至之习俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。
祭拜祖先:潮汕民间,在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围桌共餐,一般都在中午前祭拜完毕,午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带,则在清晨便祭祖,赶在渔民出海捕鱼之前,意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。
吃甜丸:此习俗几乎普及整个潮汕地区,但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的.“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。所以,这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的,农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃。后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今。
上坟扫墓:这是冬至另一项活动。按潮汕习俗[9] ,每年上坟扫墓一般在清明和冬至,谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况,人死后前三年都应行“过春纸”俗例,三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”,原因是清明时节,经常下雨,道路难走;冬至时则气候好,便于上山野餐。
潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。据载:“人们对此有二种解释:一说冬至是小过年,过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天,都是***人的季节,凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决,如果到冬至尚未处决,则循例可延至明年再处决,所以说‘又多一岁”’。
潮汕习俗,是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中,对于好的习俗便继承下来,对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗,自然就沿袭下来。
春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
压岁钱
春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,也可在除夕夜孩子睡着时,家长愉偷地放在孩子的枕头底下。
民间认为分压岁钱给孩子,当“年”去伤害孩子时,孩子可以用这些钱让它化凶为吉。压岁钱牵系着一颗颗童心,而孩子的压岁钱主要用来买鞭炮、玩具和糖果等节日所需的东西。
现在长辈为晚辈分送压岁钱的风俗仍然盛行,压岁饯的数额从几十到几百不等,这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品,新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一风俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上。
贴窗花和倒贴“福”字
在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
在我的家乡有许许多多的传统节日,比如:春节、中秋节、端午节、重阳节······每个节日都有传统的风俗习惯。
在每年的五月初五的端午节,有赛龙舟、吃粽子、挂艾叶菖蒲的风俗,据说是为了纪念爱国诗人屈原的。在中秋节,我国有赏月、吃月饼的风俗。农历九月初九是重阳节,有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸放等等。重阳节也是尊老、敬老的老年人的节日。下面就让我介绍一下我们最重要的节日——春节。
春节是我国古老的节日,也是全年最重要的一个节日。每当春节一到,家家喜气洋洋,挂上红红的灯笼,粘上红红的春联,个个都满面春风的,到处洋溢着一派喜庆的气氛!就先说除夕夜吧。一家人都团聚在一起,吃着美味的食物,边看春节联欢会边聊天。吃完晚饭,我们小孩便可以拿着烟花的外面尽情地玩,而大人也会聚在一起打打牌、看看电视、聊聊天的。到了晚上,天空中便会绽放出一朵朵美丽的烟花,真是五彩缤纷啊!直到很晚,我们才上床睡觉。有的大人还守年岁的呢。
还有,在我们这里除夕夜要放“关门炮”的。这鞭炮一放要放到年初一早上,持续不断地,这是“开门炮”。中国有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是放爆竹,一阵阵爆竹声接连不断,噼里啪啦的,热闹非凡。新的一年就在这爆竹声中开始了。我最喜欢过春节了,不仅可以尽情吃,尽情玩,可以穿新衣服,还有一个更主要的原因,那就是我的口袋便变得鼓鼓的,都是爸爸妈妈爷爷奶奶还有亲戚给的压岁钱。据说我们得到这压岁钱就可以平平安安度过一岁。
这就是我家乡过年的风俗。你们家乡过年的风俗是怎样的呢?相信你们一定也有自己也有独特的风俗习惯。
兰州就像西北高原上的一颗明珠,自然风光优美,周边主要有五泉山、石佛沟、吐鲁沟国家森林公园,还有著名的黄河风情线等。过去,人们一说起兰州,脑海中总会浮现出黄沙满天、一片荒凉的景象。现在的兰州街道两边绿树成荫,鸟语花香。为什么现在风景优美了呢?因为人们的环保意识增强了,自发的保护绿地,种植树木。兰州属于比较干旱的地带,通过对绿地创造技术的优化和学习,在干旱地区植树,对于现在的技术来说,已经不是难题了!这样一来,草多了,树多了,降雨量也增多了,山坡沟梁不再是寸草难生的荒山。再加上人们很少践踏草地,破坏植被,这些都让环境变好了。朋友们再来兰州,都对我们的城市的改变赞不绝口呢!
我再来给大家讲一讲我们的母亲河——黄河吧!黄河是世界上含沙量最多的河流,千百年来河水中夹带着大量的黄沙,给生活在两岸的人们带来了沉重的灾难,甚至成了一条“祸河“。但是现在好了,特别是国家下大力气治理黄河,重点治理水土流失。妈妈告诉我国家对黄河水土流失严重的中上游保护和增加森林面积,提高植被覆盖率,严禁开荒,减少水土流失,增加土壤含水量,改善生态环境。这样一来,黄河的水自然一年比一年清澈了。现在的黄河边随处可见鲜花绿草,小亭子和休闲石椅石凳点缀其间,还有音乐喷泉等娱乐设施,是人们夏季乘凉的好去处。冬天的黄河才有趣呢!大地银装素裹,树木穿上冬爷爷送的外衣,冬爷爷怕黄河冷,给她盖上厚厚的棉被,小草也回去冬眠了!春天的黄河是最美丽的,万物复苏,黄河也刚刚睡醒,大树长出了嫩芽,小草也钻出地面,好像在说:“万物复苏了,我要起床了!”真不愧于生机勃勃的景象啊!
兰州还有不少特色饮食,就说牛肉面吧,那可是远近闻名的,它以一清二白三红四绿,色香味俱全而传承百年。我听人说,只要有人的地方就会有饭馆,有饭馆的地方就会有兰州拉面。
兰州,你如此美丽,如此多娇,我爱你!欢迎大家来兰州游玩,既可以欣赏兰州美丽的风光,领略母亲河的壮丽风姿,也可以品尝美味的兰州牛肉面哦!
我的家乡在兰州,那里风景优美,有许多名胜古迹。比如黄河、中山桥、白塔山……
我们先来看看黄河吧!放眼望去,只见一条长长的黄河滚滚而流,犹如千万匹战马齐头并进。仔细听,黄河流动的声音真像闷雷滚动,走近河边,用手捧起黄河水,就会发现虽然它很浑浊,但它不会把手然脏,这便是黄河水的奇妙之处了。早在远古时期,中国境内的原始祖先就生活、奋斗和繁衍在黄河流域。水文条件优越,有利于农作物生长,祖先们便定居在这里。黄河发源于青海,流经兰州城内水域并不象其他下游那样开阔,但兰州人投入巨资打造的四十里黄河风情线却成了人们休闲娱乐的首先之地,就连一些南方游客也盛赞其美丽。兰州沿河而建的黄河风情线,像一串璀璨夺目的珍珠,吸引着来自四面八方的中外游客。特别是“黄河母亲”雕像,那可谓是天下闻名,故而每天都吸引着众多游人在此摄影留念。黄河孕育了中华文明,哺育了中华儿女。人们常说黄河是中华民族的摇篮,是中华民族的母亲河,其意义就在这里。
继续往前走,你就会看到一座高大的铁桥立在黄河上方,这就是天下黄河第一桥——中山桥!走上桥,你肯定很享受,因为微风吹过你的脸庞,十分清凉。低下头还能看到有小鸭子游过,很可爱。中山桥俗称“中山铁桥”,“黄河铁桥”,旧名镇远桥,位于甘肃省兰州市滨河路中段白塔山下,被称为天下黄河第一桥,也是兰州境内历史最为悠久的古桥,它已度过了108个春秋。对兰州人来说,中山桥代表了太多太多。他对于兰州而言是纽带,将阻隔这座城市长达千年的黄河天堑变通途,连接了南北两岸;它是钥匙,开启了通向新疆、青海、宁夏、内蒙古的商道,使兰州的特产得以走向全国各地,将各地丰富的物产带到了这片土地上。中山桥真伟大呀!
下面让我们一起来看看我最爱的地方——五泉山。五泉山是因为五眼泉而出名的,它们分别是“惠泉”、“蒙泉”、“甘露泉”、“菊月泉”、“摸子泉”。它们分布在五泉山的各个角落里,我们可以去找他们哦!往前走走,你就能闻到阵阵花香,这就到荷花池了,夏天,荷花多姿多彩,有的才展开两三片花瓣,有的花瓣全展开了,露出了嫩黄色的小莲蓬,有的还是花骨朵,但看起来饱胀的马上要破裂似的。旁边还有一条小溪,小溪流过时唱着一首欢乐的歌:“哗啦啦,哗啦啦……”,让人感觉无比舒畅。
这就是我美丽的家乡——兰州。
香喷喷的粽子熟了,黄澄澄的雄黄酒酿好了,赛龙舟的船也准备好了,端午节也就随着风而来了。
彩绘的龙舟,整齐的着装,如潮的人群,那热烈的场面实在令人悠然神往。今年荣幸地来到新会司前大范亲眼目睹一次久违的赛龙舟。
比赛在人们的翘首以待中终于开始了。青年桡手们意气风发,头上腰上各束一块红布,在朝阳的光线下熠熠生辉。鼓声响起,龙舟便如一支离弦的箭,在塘江上来去如飞。一时间,呐喊声、锣鼓声、劈劈啪啪的鞭炮声交汇在一处,在江面上回荡,震耳欲聋。
端午节又怎能少了粽子呢?我们新会司前的粽子是所有粽子之中体积最大、用料最丰富、做法最讲究的。咸粽内馅有咸肉、蛋黄、烧鸡、烧鸭、叉烧、栗子、香菇等;甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥等;更有广东碱水棕、竹叶粽等。
然而这一天还得戴香囊,端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。佩香囊,虽是一种民俗,但也是一种预防瘟疫的方法。在夏季传染病开始抬头的时候,古人为了确保孩子们的健康,用中药制成香袋拴在孩子们的衣襟和肩衣上。
我非常喜欢端午节,因为其中含有着丰富的历史文化。
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