开始炒菜了,锅里的土豆丝在妈妈有节奏的翻炒下散发出了浓浓的香味儿,我看得直咽口水。快出锅时,我发现妈妈在土豆丝中再次放入几滴醋。放醋不但可以防止土豆丝粘锅,还能让我们吃着脆爽。妈妈在一旁解释道。难怪叫醋溜土豆丝,看来,醋是这道菜必不可少的角色呀!我紧接着说。终于,热气腾腾的土豆丝出锅了,我迫不及待地尝了一口,哇!脆脆的、爽爽的,真是美味!为什么醋的用处这么奇妙呢?我赶紧查阅资料,发现醋除了调味的作用之外,还有解毒的作用。因为土豆中含有一种弱碱性的.生物学碱——龙葵素,它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。极少量龙葵素对人体没有明显害处,但是如果一次吃进过多土豆,经过15分钟至3小时就可发病。而米醋的酸性则可以帮助分解龙葵素。谜底终于解开了,我长吐了一口气。
吃完晚饭,按规矩,我来洗碗。走进厨房,我正准备把妈妈削的那些土豆皮倒掉,孜,这土豆皮不能扔,还有用呢!妈妈立即阻止道。土豆皮也有用处?我疑惑不解。妈妈并没有急着向我解释,而是笑着走近洗碗池,她把土豆皮放在沾满油渍的水龙头上,便开始反复擦拭着水龙头,渐渐地,我发现,水龙头上的污垢被擦掉了,用清水一洗,水龙头光光的、亮亮的,像新的一样。真是太神奇啦!顾不上洗碗,我连忙上网搜查。有答案了,原来水龙头不亮,大多是因为金属氧化,而土豆皮含有酚类物质,具有还原性,可清除氧化物。同时,土豆皮中的大量淀粉还具有很好的吸附和去污能力。
虽然是一顿饭的功夫,但是蕴藏着深刻的道理:原来身边处处有科学呀!
四年级:李孜
一天,我正用杯子接水喝时,突然想到:硬币那么轻,水能不能称住它呢?要不自己试一试看呗?
说干就干,我先从抽屉里拿出了个纸杯,装满了龙头水;然后找来几枚硬币。我先把一枚一角的硬币的一半放进水里,另一半放在外面,再一点一点地向水面上推,哎,刚把硬币推进一点,硬币就沉下去了;我就不信了,再来!这次我拿了一个一分的硬币,像刚刚一样先把硬币的一半放进水里,另一半放在外面,再一点一点地向水面上推……
出乎我的意料的是:一分的硬币居然像一叶小舟似的漂浮在了水面上,没有沉到杯底。真神奇啊!我又把一枚两分的硬币放在水面上,它依然没有沉下去。一分钟后,两分钟后……浮在水面上的两枚硬币像玩碰碰车似的真有趣!
为什么呢?我马上上电脑查,原来这是因为:水是由水分子组成的,水表面的水分子可以互相吸引,这叫做水的表面张力,就像一层模一样。硬币能漂浮在水面上,就是被水面的表面张力托住了。通过这个实验,我得出两个结论:
一:水有着表面张力;
二:水的表面张力只能托住轻而薄的物体。
做完实验,使我懂得科学,爱上科学,立志为科学而奋斗。没想都科学是怎么好玩的。
我们身边的科学总会有许许多多,有时,在你不在意的时候,它就悄悄潜入你的身边。
糖是我们小孩子最喜爱的东西。一到过年,爸爸妈妈就会为我们买一大包一大包的糖果,让我们好好过了一下爱吃糖的瘾;亲戚们有什么喜事儿,就会给我们发发糖,这种糖,被称为”喜糖“。每当我们把那一个个包装精致的糖纸剥开,将糖果送进嘴里的时候,一丝甜甜的感觉在我们舌尖展开,让我们回味无穷。
那次,我吃糖的时候,突然想到了一个问题:为什么糖会是甜的呢?这个问题使我百思不得其解,姐姐刚好走过来,我便问她:”姐姐,为什么糖会是甜的呢?“姐姐好像被我这个问题问住了,只好回答道:”呃,因为它是糖。“可我还是没有明白,问了爸爸,爸爸也说:”不知道“,我只好到网上查阅了资料。
原来,糖的味道之所以是甜的,是因为所有的糖类,都有相似的分子结构,这些分子在人的舌头上,刚好形成吻合物,这种化学吻合物刺激我们的味觉,让神经将这种感觉传送给大脑,我们也就感受到了甜味。但是,我们吃糖太多,也是不好的。因为你若是在饭前吃了很多糖,会使你产生饱腹感,食欲也会不太好;假如你在晚上吃了糖还不刷牙,就会给细菌提供很好的繁殖条件,就会引起我们常出现的蛀牙和口腔溃疡;如果你常常吃糖,还会影响你的骨骼发育,会得佝偻病呢!看来糖虽然很甜很好吃,对我们身体也不怎么好。
”糖为什么是甜的“这个问题终于解决了,我也明白了糖对我们的身体有什么害处。以后,我也会小心吃糖,不会吃太多的。生活中,你总会出现许许多多的问题,发现了,就得想办法将它揭开,因为生活就是我们最好的老师。
地球上有8900多种鸟类,繁殖时少则数10只。孵蛋所需的时间又因种类而异,从10几天到几个月不等。怎么能让这些鸟蛋在孵化中不到处滚落,并且免受天敌的残害呢?筑巢!巢是鸟类最可靠的“家”,雏鸟最温馨的摇篮。
位于北京奥林克公园中心区南部的国家体育场〔鸟巢〕更是高科技的代表物品,也是中国人的“鸟巢”。屋顶钢结构上覆盖了双层膜结构及固定于钢结构上弦之间的透明的上层ETFE膜和固定于钢结构下弦之下及内环侧壁的半透明的下层PTFE声学吊顶。仅仅是屋顶就这么讲究,可以想象这一建筑——鸟巢,是花费了多少设计者与建筑师的心血,同时也体现了中国的科技的发达,使中国向全世界展示了我们的努力与成功。
当然作为国家级的建筑,绿化也是必不可少的部分,它最大限度的利用自然风光和自然采光,不仅节约资源,更让人感受到了大自然的温暖,周围郁郁葱葱的树木,更是一派惬意的景象。
鸟巢内,一层,五层的相互区域,展示了“鸟巢”在施工建设中的所采用的工程技术亮点,更有奥运媒体区,它的场馆中心主要有媒体看台,媒体工作间等媒体的活动场所。
走累了,玩累了,也适时补充一点能量,位于鸟巢西侧的鸟巢旅游主题创意吧,“美味、绿色、健康”是创意餐吧对饮食产品的要求,最大限度的保障餐品的绿色健康。而位于鸟巢一层东侧的还巢运动吧,主要经营体育礼品、日用品、食品及饮料等。这里环境优美,让人感受到浓浓的奥运气息和文化氛围。鸟巢三层的园丁园餐厅地理位置更是得天独厚,在我看来更令我奇怪的是那桌子的独特风格支撑桌面的两根纯白色的酷似鸟笼一样的中间空心的柱子,搭配黑色的方格桌面和米色的沙发,煞是好看。
它成为北京市提供市民广泛参与活动及享受体育娱乐的大型专业场所,成为全国具有标志性的体育娱乐建筑和高科技的代表物品。
不仅是鸟巢这一个代表性建筑,我们周围也有着高科技的物品。例如大多人家都有的电视机、电灯、电脑、手机、冰箱等物品。
位于渝北区的3号线轻轨,是离我家最近的一条轻轨,它车头是黑色的.,车身是白色的,但却又有着蓝色的边包裹,开起来格外清爽,它从渔洞站一直到江北机场站,穿梭在重庆的主城区,共运行约94分钟,尝试过才知道,轻轨不仅不像汽车一样,遇到不平的路,就很斗,而且在架起的水泥架上行驶,有一种在高空中的兴奋感,那种平平稳稳的感觉,很舒服。更让我不禁感叹科技的发达。
自然灾害永远是人们最大的敌人,旱灾更是防不胜防,而如今科学家们已经有了暂时抗旱的方法:人工降雨(就是冷云催化的效果,在温度低于0摄氏度的冷云降水过程中,形成雪晶,在气流的作用下,会落到下风方向更远的地方而改变降雨的分布。)虽然有人工降雨,但是不能经常使用,因为这是一种化学物质,对云层多多少少都有一些污染,如果多用就会破坏生态环境,影响人们的正常生活,所以这也不是根治灾害的办法,不过我相信终有一天,凭着科学家的聪明才智一定会找到方法的。
由于时间的推移,高科技的社会也随之到来,处处在身边。
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