“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”又到了春节,家家户户都要包饺子迎新春。星期天的晚上,妈妈也在包饺子,我就去帮忙,学习怎样包饺子。
妈妈拿出了她早已调好的馅子。首先我跟妈妈学擀面皮。妈妈先给我做了一个示范。她拿起一个捏好的圆柱形面皮,用擀面杖轻轻地擀着,那张面皮在妈妈的擀面杖下有节奏地旋转着。等到妈妈擀好一个面皮后,我好奇地问妈妈:“是不是只要一味地擀下去就可以让它自己旋转吗?”妈妈笑了笑,说:“当然不是啦,这可是需要技术的!”接着,我就开始工作了。我要把几十张面皮擀圆,我认认真真地干着,可是,我擀出的面皮不是太薄,就是一边薄一边厚。妈妈在一旁边包饺子边指出我的不足,“郑耘翌,面皮不要擀得一边厚一边薄,要像圆形的,四边都很均匀。”我认真地听着,慢慢的,我擀出的面皮就像模像样了。妈妈拿起我擀的面皮,长大了嘴巴,赞叹不绝地说:“郑耘翌,你擀的真好。”我得意洋洋地说:“那是当然”。
接下来便是学包饺子——填馅,捏边。妈妈左手拖一张面皮,右手拿着勺子,往面皮里放馅。放进去后,妈妈用手一压,再把面皮对折,最后将饺子边使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子就做成了。可是我在包饺子的时候就没那么幸运了,我将馅舀起一勺,放入面皮里,可是这些放在面皮里的量不是多了,就是少了,就是不能放的正正好。我也捏不好边,捏的里面外面全是馅,饺子瞬间变成了“花饺”,包出来的饺子也是瘪瘪的。我有点泄气了,妈妈看我没信心了,就在一旁鼓励我说:“干什么事都不是第一次就能干好的,慢慢学,功夫不负有心人,你会成功的。”在妈妈的鼓励下,我只好用心去做,最后终于捏出几个像模像样的饺子了。这时我已经累的腰酸背疼。在我心目中,这已经是力气活了。我喜滋滋地看着它们,就等着他们下锅了。
终于,到了下锅的时间了。我看着我的饺子在锅里翻腾,心里怦怦直跳,想象着饺子煮熟捞出来时的景象。开锅了,当妈妈盛出来我包的几个饺子时,我一看,不禁扑哧一声笑了,这还叫水饺吗?饺子一个个,要么就是肚子敞开着,里面的馅清晰可见,要么饺子只剩一张面皮了。我真是哭笑不得。
我终于到了劳动成果来的不容易了,所以今后我要珍惜妈妈为我做的每一道饭菜。同时也感受到干什么事情,也不是轻而易举就能干好的。
我们的数学老师陈老师,知识渊博、语言幽默、温柔善良,她给我们留下了极其深刻的印象,下面就让我从中选几件事说给你听听吧。
老师讲课很精彩。有一天,陈老师给我们上数学课时,给我们讲了一个故事:从前有座山,山上有座庙,庙里有个老和尚……讲完后,老师问我们:“这个故事能编完吗?”我们齐声回答说:“不能。”“这叫做什么呢?”老师点了一位同学站起来,她说是:“循环小数。”老师高兴地在黑板上写下了“循环小数”这四个大字,又写出了1.633……等数学题让我们自己做出来,并给我们检查。另外,陈老师从不布置家庭作业,让我们开开心心的学了一年多。
老师对我们很和蔼。那是一次期中考试,我们都准备好考试了,第一节课的上课铃打响了,我们陆陆续续地走进教室,陈老师把考试卷子发了下去,让我们开始做题。
我一看,这试卷怎么那么简单,便飞快地拿起笔写了起来,终于写完了,交上了试卷。过了两三天,试卷发了下来,我只考了77分,心里难过过了。这时,老师走了过来,对我说:“别灰心,只要加加油,下次努力就OK了。”我心里一下子就阴转晴了。老师的话让我充满信心与活力,第二次我果然考了100分。
老师常常逗我们开心。一天下午,老师在黑板上写了一句顺口溜,这一句是“班干部管班干部”,这句话分别用四川话和普通话说一遍。老师先给我们示范了一遍,读得一愣一愣的,一个劲的把“班干部”读成“班干固”,嘴巴好像不听使唤,逗得我们哈哈大笑,就连老师读得也笑了起来。老师让我们读,并要求读错后自己抽自己嘴巴。过了一会,到李嘉树,他读错一个字就用手打了一下嘴巴,逗得大家哈哈大笑,我扭头看了一下陈老师,发现陈老师也在笑,只不过陈老师笑得有些文静,捂着嘴在偷偷的笑……
这就是我的老师,知识渊博、语言幽默、和蔼可亲,给我们留下了深刻的印象,我喜欢我的数学老师——陈老师。
童年中许多的事情都值得我们去回忆,但是其中一件事情就如同一颗最闪亮的星星使我久久不能忘怀。
记得那还是我五岁时,妈妈带我去看了一次舞蹈表演,看着大姐姐们那曼妙的舞姿,我不禁陶醉了,沉浸在那优美的乐曲和美丽的舞蹈中了。就这样,一颗想学习舞蹈的种子慢慢的在我心中发芽了。于是,我下定决心,一定要学会舞蹈,誓不罢休。我坚信我一定可以做到的。
看完表演回到家后,我就迫不及待的跟妈妈说到:“妈妈,我想学习舞蹈,可以吗?”我心里有些担心,因为我害怕妈妈会不同意,可是我没有想到,妈妈竟然笑着对我说:“当然可以了,不过,你要答应我一个条件,你学习舞蹈的过程中,不许反悔,也不许退出,你能做到吗?”“遵命,我一定不会辜负妈妈对我的期望的。”我开心的向妈妈保证道。
就这样,我如愿以偿的步入了学习舞蹈的生涯中。起初,教我们的是一位美丽漂亮的老师,但是她对我们非常严厉,总是严格的要求我们。有一次,老师教我们练压腿,我用尽全身的力气才压了下去,我连声叫疼,准备放松一下,可老师那严厉的目光向我射来,我连忙坚持住。老师用温柔的语气鼓励我们,让我们有了坚持下去的勇气,我也强忍着疼痛,咬住嘴唇,努力想让自己做到最好,让老师不会失望。
终于,两个星期的时间,我掌握住了压腿这项动作。压腿只要练好了,一字马更是不在话下,接着,老师又教给了我们高难度的动作:下腰、后抬腿、高抬腿、躺着立腿。练下腰时,我心里总有些不安,害怕自己没稳住会摔下来,老师扶着我,我慢慢的自己下腰,手挨着地时,我心中的石头才落了下来。慢慢的我尝试着自己下腰,一次又一次的失败使我更加刻苦的练习,终于功夫不负有心人,我成功了!心中的喜悦顿时涌上了心头。其他的基本功,我也刻苦的练习,疼了,我咬咬牙根忍一忍,我坚信世上无难事,只要有心人。久而久之,各项的基本功也都渐渐掌握住了。
通过学习舞蹈,我懂得了:做什么事情,都要坚持不懈,不退缩也不放弃,成功一定会伴随你左右。
秋天到了,好长时间没吃美味的饺子了,我和妈妈一致决定中午包饺子吃。
今天,一大早起来我就和妈妈在菜市场转悠,我们先来到蔬菜区采购了新鲜的莲藕,嫩绿的芹菜,又到猪肉摊买了一块肥瘦相间的五花肉还买了饺子皮,包饺子的材料就准备好了。
回到家,我和妈妈先洗了洗手,就开始准备饺子馅了。我们分工明确,我负责摘洗蔬菜,妈妈负责剁洗肉馅,不一会儿饺子馅料就切洗好了。妈妈先拿来盐生抽和白胡椒粉就开始调饺子馅了,妈妈放调料我帮妈妈拌馅,很快饺子馅就拌好了。接着我和妈妈把饺子皮,饺子馅,水,勺子,包饺子器放到桌子上,包饺子正式开始了!妈妈先拿来一块皮示范起来,我也认真的看着,学了一会儿,我自己动手开始了。首先拿起一块皮子平铺在手上,然后右手拿勺子把馅子放到饺子皮中间,把饺子皮上抹点水,双手用力一捏,饺子就做好了。我拿起饺子一看,呀,饺子馅漏了出来。妈妈看见了告诉我第一次包饺子要少放点馅。听了妈妈的话,我有接着包第二个水饺了,有了妈妈的提醒我的第二个水饺终于成功了!虽说饺子有点扁扁的,小小的,但我包的越来越好了。后来我又用包饺子器包了一些老鼠饺,蝴蝶饺,还用红豆给它们做眼睛,看着一排排可爱的水饺,我的心里美滋滋的!
快到中午了,妈妈帮我把饺子煮熟了。吃着自己亲手做的饺子,更让我明白一个道理----世上无难事只怕有心人!小朋友们,想尝尝我亲手包的饺子吗?那就赶紧来我家做客吧!
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