说到自己最喜欢吃的东西,那可非兰州拉面莫属了!
走到大街,人们各个都是赞不绝口。这不,周六晚上,我和妈妈又来了!哟!不少顾客都在这儿等着呢!我东看看,西看看,想看看还有没有空座位了。脖子伸得老长,仿佛长颈鹿的脖子。我的目光扫射着每一个角落。生怕它会“溜”走。
“那里没有人!”我拉着妈妈的手,朝靠近厨房的位子快步奔去,坐了下来。透过门缝,我隐隐约约地看到一位青年人。他身着黄色大衣,外面穿着一个围裙。头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的帽子。这时,他快速地拿起一团面团,朝上一抛。那面团像长了眼睛似的,不偏不倚地落在桌子上。想必他要开始制作拉面了吧!
我目不转睛地盯着他。只见他卷起袖子,左肩微下,右肩上扬,麻利地搓着面团。搓了好一会儿,拉面师傅便抓起一把面粉撒在面团上,然后又向上面洒了一点水,接着就开始拉面团了。拉面师傅一手拉着一端,双臂弯曲,迅速地张开又合起,仿佛手中的不是拉面,而是一架手风琴!面团渐渐变瘦变长了,被拉面师傅猛地往桌上一摔打,发出响亮清脆地“啪”声。
瞧!这面团竟变起了魔术!从一更变成了两根,从两根变成四根,渐渐低变得数不胜数,完全成了粗细均匀的细线!拉面师傅将面条往锅里一投,面条门就在水里沸腾嬉戏了。拉面师傅熟练地拿出碗,加入汤汁、配料,然后把面条放入碗中,放上牛肉,散点香菜。一碗拉面就完成了!
等了好久,终于轮到我们了。那一片片牛肉像一只只小船,载着乘客(香菜),在面条的世界里遨游。我越看越忍不住,拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来,这下可好,汤汁溅了我一脸,烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。妈妈见了我这狼狈不堪的样子,说了一句:“小馋猫!”我吃完面条还不过瘾,又“咕嘟”、“咕嘟”把汤全喝了,这才打着饱嗝,心满意足地离开了。
朋友,你有没有一点垂涎欲滴呢?赶快行动,去吃一碗兰州拉面吧!
这个学期的年级足球赛,我们班一路披荆斩棘,终于进入了决赛。今天,我们要一决胜负,争夺冠军,和我们对战的,便是去年击败我们的老对手四(X)班。
比赛正式开始,双方球员有序进场。轮到我发球,我把球轻轻往左一拨,传给了我们的前锋,他立刻以火箭般的速度带球向前,一路狂奔。这时,对手的三名球员立刻冲了上来,围住了他。这可难不倒他,只见他一会把球往左带,若有人来截球,他便机智地转身,带球向右侧突进,就这样,他左闪右突,冲破层层铜墙铁壁,一路向球门进发。不料,正在他洋洋得意的时候,对方后卫以迅雷不及掩耳之势来了个釜底抽薪,把球铲走了。对方的前锋接到球后,启动了“核心三角阵”,三个人形成一个紧密的包围圈,互相传球,把我方的防守队员过了个干净后,阵型到了球门前,一位队员将球轻轻往右一传送,另一位队员抬脚大力一踢,球就像子弹一样飞入了网底。
下半场,我方通过守门员大脚直传球以及前锋刁钻的射门技术,好不容易扳平了一分。比赛进入最后的紧张时刻,胜利女神究竟会眷顾哪一方呢?此时,我们获得了一个绝佳的机会,中场任意球。还是由我来开球,我深深地吸了一口气,平复了一下紧张的心情,缓缓抬起右脚,“砰”一下用力开出了这个球。我方主力前锋接到了这个球,连续用了十几个假动作,把对方弄得晕头转向,还没明白是什么情况,他已经把球传给了边锋。边锋快速带球到门前,射出致命一球。球进了!
我们班的同学们欢呼雀跃起来,整个操场都沸腾了,终于,我们赢得了年级足球赛的冠军,这场比赛我永生难忘。
翠绿的香菜,黑红的豆瓣,在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错,这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口,有十几家兰州新的一页面馆。不过,我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。暑假,我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。
那里的拉面香气扑鼻,牛肉味、酱味和香菜味融合在一起,形成一股说不出来的香味,闻一闻都称得上享受。
兰州拉面看起来很简单,实际上技术含量还很高呢!
俗话说“樱桃好吃树难栽,不下功夫花不开”。拉面也是如此。
制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦!一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦!和面可是拉面制作的基础,是做好拉面的关键所在。水的温度很重要,冬天要用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同,使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的`醒面。对了,你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀!他们那是在溜条呢!最重要的一步到了,这一步可是花样最多的一步——拉面:将溜好的面条放在案板上,撒上防止面条粘连的清油,然后随食客的爱好,拉出大小粗细不一的面条,有粗有细,有圆有方。做拉面的技术含量很高,做出的面条柔韧绵长,粗细均匀,又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步,一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。
兰州拉面的面、配料固然重要,可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面,只要先喝一口汤,便知是不是地道。
吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面,然后绕在筷子上,吹一吹,送进嘴里,把留在下面的两三根面咬断,然后慢慢咀嚼,让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开,之后再缓缓咽下,再喝一两口汤,面味与汤味融合在一起,让人感受飘飘欲仙。
这就是兰州拉面,怎么样,有时间欢迎到我的家乡来品尝。
上周天,父亲带着我和母亲去乡下探望爷爷和奶奶,还没有到家里,我就从父亲的摩托车上下来向家里跑去。
我最先到家里,可是我却找不到奶奶,我便问爷爷:“爷爷,奶奶去哪里了”,“你奶奶去田里割稻子了”爷爷说。于是我拿了一把比较锋利的镰刀向田里跑去。我一到田里,便帮着奶奶割稻子,奶奶对我说:“割稻子要把镰刀放平呀!”于是我便照着奶奶的方法割稻子,但我割掉一丛稻要割两三下才能割掉。
我想:与其把镰刀放平还不如换种方法试试。我把镰刀放到大概与地面成45度角的地方猛的一砍,咦?这次不但把一整丛稻子都割下来了,而且镰刀还嵌进了泥土里。我想古人言:不听老人言,吃亏在眼前。大概是我用力过度了。于是我又用自己的方法试了一遍,还是如此。我便去问母亲为什么,母亲说:“奶奶拿的是长镰刀,长镰刀的刀锋特别长,适于平割,你拿的是普通的镰刀,适于斜割。
通过这一件事,我懂得了一个道理:如果你学会用一种方法做事,遇到其它事情用这个方法不行,就要换一种方法,不要钻牛角尖。
从小到大我学会了很多,学会洗袜子,学会整理自己的书桌……其中我最难忘的是——煮面。
三年级寒假的一天,天格外寒冷。爸爸妈妈都去上班了,我睡了一个大懒觉才起床,洗脸刷牙完了后,准备吃早餐,可在厨房里找了几圈,都没找到吃的,怎么办?这个时间点楼下的早餐店都已收摊了。我眼珠提溜一转,想起了妈妈平常给我做面条的样子,于是自己当起了“大厨师”。
说干就干,我先将小奶锅用清水冲一下,然后将小奶锅装水,装到三分之二的样子,将锅盖盖起来,放在燃气灶上,开始点火,可点了两次,都没打着,我急得满头大汗,不知道该怎么办,脑袋里尽可能的回忆着妈妈给我煮面条时的画面。哦,对了,妈妈曾说过,我家的燃气灶点火时需要长按4——5秒的样子,哈哈,再试试。咦,真的长按4——5秒就可以了!在等水开的时候,我将油、盐、味精放在同一个碗里,过了六、七分钟,小奶锅里的水开始不停地冒泡泡了,水开了。我用毛巾包着小奶锅的把手,慢慢地倒了一些开水在盛着调料的碗里,然后把小奶锅继续放在燃气灶上慢慢地沿着锅边,将面条放到锅里,拿着筷子不停地搅拌,盖上盖子,等面熟了,大约三分钟的样子,我揭开锅盖,看到面条都浮上来了,于是我关上火,又慢慢地将面条捞起来放在放有调料的碗里,再把妈妈做好的坛子菜放在面条上,哈,大功告成了。我迫不及待地尝了一口,味道很不错哦!
妈妈下班后,我飞奔过去,告诉妈妈我今天的成果。
我现在还清楚的记得,妈妈当时跟我说的一句话——说一百遍,不如亲手实践一遍。以后的生活学习中,我要勇于尝试!
我们男生在足球场上以1:0赢得第一场比赛,女生上场时是否能保住我们班的胜利呢?让我们拭目以待吧!
女生迈着从容的步子,沉稳地走向了操场。她们面对如此强大的对手,毫无畏惧之心,反到像猛虎下山似的盯着406班的队员。
406班18号队员开球了,那白色的足球就像一道闪电划破天际,只见406班1号队员接住了球,有规律的向门筐运球。我们班高安妮就像一条龙,猛地一蹬,差点抢到球哪!不料对方1号球员准确的把球传给了32号球员。那32号球员迈开长长的腿,即将射门,“砰”杨乐瑶巧妙地从空中夺走球,往敌方球门进攻。
对方7号球员和6号球员飞速上前截断杨乐瑶的球,杨乐瑶沉着地应对两位虎将,快到门前时,杨乐瑶冷笑一声,呼的把球传给了张晏阳。张晏阳机灵地虚晃一下,用了一个小脚,在即将进门的一瞬间——可惜!可惜!守门员毫不客气地把球扑出门外!
经过钱老师的训教,女生超常发挥,今天跟昨天简直今非昔比。昨天是被对方吊在门前打,几乎都在自己的门前开球。我们看得都心惊胆战;今天呢!守门员张岚都几乎没有碰过球呢,女生真是改过自新啊!
我们班的输赢呢?
当然胜利了,以1:0的分数战胜了406班。都因为女生用顽强的精神让女生对战一场0:0的比分,为我们班争了无限的光彩。
一场精彩无限的足球赛正如火如荼地开展着,这是一场高手与高手之间的抉择——柯桥小学对阮社小学!
比赛已经拉开了帷幕,那个黑白相间的足球放在了球场的中心点。在阳光的照耀下,它显得格外耀眼,一个个足球队员活力四射!比赛开始了,付文豪以他惊人的速度和敏捷的身手,将球掌控于他的脚下。传球、运球,一切有序地进行着,胜利在望之时,别队球员乘虚而入,扭转乾坤。哦不,此时此刻,球似乎要落入他们的球门了。只见我们的守门员沈之瑞严阵以待,他分腿弯腰,上身前倾,随时准备防守。这时,奇迹发生了,王书涵飞快地从球场上穿梭过去,拦住了足球的去路,张飞龙、黄云翔连忙接招,几次凌空扫射,却屡屡遭到失败。于是,黄云翔调整位置,在那一方聚精会神地盯着球的动态,跃跃欲试。果然,张飞龙很快将球传到了他的脚下,黄云翔来了个临门一脚,耶,终于进球了!全场欢呼雀跃,大家仿佛从难以置信的梦境中醒来,爆发出一阵雷鸣般的掌声……我们从心底为柯小球员感到自豪!
比赛继续着,只见我们的球员不慌不忙地跟在别队的球员身后,他们穷追不舍,试图捡到球,矫健的身影,构成一道亮丽的风景线!终于,付文豪以迅雷不及掩耳之势得心应手地抢过了球,球与他形影不离,一个凌空扫射,试图射进球门,可守门员纵身一跃,接住了那个突如其来的足球,他双手抱球,游刃有余地将球飞了出去。这时,站在球场中间的张飞龙一个倒挂金钩,正好将飞来的球射进球门,给对方来了个措手不及!愣了片刻,掌声再一次爆发……
最后,我们柯小队以3:0战胜阮社小学,并夺得了冠军,我们为他们喝彩!
阳光下,美丽的绿茵场上,从球员们的身上,我们看到了团结“没有这精湛的脚法,完美的配合,犀利的射门,哪来这振奋人心的喜悦啊!不曾忘记,每一个夕阳西下的傍晚,他们默默无闻地训练:不曾忘记,那个寒风凛冽的冬天,他们艰辛勤奋地训练;不曾忘记,每一个烈日炎炎的夏天,他们挥洒汗水地训练。没有付出,哪来这成功的喜悦。从他们身上,我学到了许多,我懂得了什么叫“功夫不负有心人”,什么叫“坚持就是胜利”,什么叫“团结的力量大”。
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