我家乡的热干面作文【一】
“好一朵美丽的茉莉花，好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸，不让谁把心摘下，就等那个人爱呀……”茉莉花是我家乡的花，唱着这首熟悉的民歌，我不禁要夸夸我的家乡。
家乡的水好呀！
“上有天堂，下有苏杭”，苏南的水呀，似水柔情。“鱼米之乡”的苏南孕育着我们一代又一代人。苏南像是一个母亲，哺育着我们，而苏南的水就像是母亲的乳汁，供我们汲取。
苏南的水是柔和的，是温婉的。世世代代的人都与苏南的水密不可分，苏南的水已经成了我们重要的一部分。苏南的水也是疯狂的。鱼儿在疯狂的水里也疯狂了。渔民们撒着网儿，驾着船儿，熟练地兜着网儿。一拉一拖，鱼儿疯狂的蹦跳着，水滴儿舞动起来了，网儿也疯狂的乐了起来。一切都疯狂了。
苏南的水是神奇的。它牵动着鱼儿，鱼儿拥入了网儿，网儿抚摸着水儿，就是一个圈儿，看不到终点，多么神奇呀！
家乡的山好呀！
神奇的水儿怎能没有伴？恬静的山儿就是水儿的知音呀。
苏南的山是静谧的。不论刮风还是下雨，山儿总是静静地守在那儿。丝丝细雨，是朦朦的薄纱，更为山儿添上一层神秘。
苏南的山也是宽容的。看，她那宽大的胸怀，她那有力的臂膀，为我们遮风挡雨。当我们遇到挫折和困难，当我们做错事而自责时，去拥入山的怀抱，向她大声倾诉你的不悦，她会让你忘记不开心，她会给你自信。
山啊，我是如此的依恋你呀。
苏南的山有时也会疯狂。当你做错事不承认，当你面对责任不担当，当你……她会生气，她会心痛，她不忍心责骂、揍打你，她只能对自己发泄。她是气自己没有照顾好你，她是气自己没有教好你，她是气自己对你狠不下心。她对自己发泄，头发疯狂的飞舞了，她的皮肤大不如前了……我们不想看到这样疯狂的她，对么？
苏南的水呀，抚慰着山儿，他们相偎相依，彼此照应。他们就像是情侣，不可分割。正因为有了山儿，水儿才会如此柔美，正因为有了水儿，山儿才会如此恬静。
苏南的水啊，苏南的山啊，我也与你们分不开了，能不能让我加入你们，成为你们的一份子呀。
苏南的水，苏南的山呀，我是如此爱你，我也是如此爱我的家乡呀。
我家乡的热干面作文【二】
热干面是家乡武汉的风味小吃，在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。
在武汉，每天早上，都可以听到一句话：“今天你吃热干面了吗？”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人，都不约而同地会选择热干面做早餐，可见热干面的魅力有多大。
每次回家乡，我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家，我总会来到厨房里，对外婆说：“外婆，给我来碗热干面！”外婆总是笑着说：“心心要吃热干面啊！好，好，外婆做！”
外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里，煮到九分熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面，拿起筷子，仔细地把面拌匀了，“呼呼啦啦”地吃起面来，一口下去，辣辣的，直让人叫爽。不一会儿，一碗热干面便被我吃得碗底朝天。
热干面最大的特点就是没有汤，为了方便搅拌，通常只加少量的卤水。所以，吃热干面的时候，会觉得口干。不过，你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆，是最好的搭配，一边吃热干面，一边喝豆浆，真是一大享受。
武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。当然，我们在面里还可以根据自己的`口味加入香菜、海带丝等配料。
热干面很受人们的欢迎，外地人却吃不惯。这让我很疑惑，思索了好久，我才明白：其实热干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼，忘不了早上那阵阵面香，也忘不了芝麻酱浓浓的味道。
我爱吃热干面，更爱我的家乡——武汉。
我家乡的热干面作文【三】
热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的"五大名面"。
我家乡的热干面作文【四】
铜矿最壮观的当属采矿场。沿着蜿蜒曲折的公路来到采场矿区，采矿区内的公路纵横交错，真是条条大路通罗马呀！“咦！爸爸，那是什么？怎么有座‘小山’向我们移来呀？”我边说边指着远处的庞然大物，爸爸告诉我：“傻孩子，那不是小山，而是有着世界第一美称的电动轮汽车呢！”“小山”越来越清晰了，“哇！”我大叫一声“好高好大呀！”我们在它面前就像一只只小蚂蚁，听爸爸介绍，电动轮汽车光轮胎大约有三米多高，它还有一个“大肚子”呢！你瞧，远处的电铲正舞动“大长鼻子”，往电动轮汽车的“大肚子”里装矿石呢！只见运矿的电动轮汽车欢叫着拖着“土龙”的长尾巴消失在我们眼前。
当然，铜矿最好玩的还是那中心广场。每当夜幕降临时，广场就呈现出一番美景，五颜六色的彩灯，在广场四周闪烁，盏盏犹如满天星星落在人间，把广场装扮得格外美丽。伴着音乐，人们开始跳起欢乐的舞蹈，那优美的舞姿引来了不少人。各种小摊也纷纷出“笼”，有各种电动玩具车，有汽球摊，有卖风味小吃的。让小馋猫们垂涎三尺，恋恋不舍。广场中央的喷水池，在灯光的照耀下，喷射出五彩斑斓的水花，随着音乐翩翩起舞，给原来热闹的广场又增添了几分美。那玩耍的孩童，有的滑冰，有的做游戏，有的伴着音乐舞蹈。让广场充满了欢乐的气息。
铜矿最美的就是那矿山公园。顺着山间蜿蜒而上的石阶，密密层层的树木静静地挺立在石阶两旁，随四季交替更换美丽的颜色。春天生机盎然，夏天枝繁叶茂，秋天枫叶似火，冬天银装素裹。漫步爬上公园的最高处，立着古色古香的四角亭，亭子上有一块横匾，写着“飞云亭”，站在飞云亭往下望去。啊！真美呀！铜矿尽现眼底，一幢幢精美别致的住宅整齐有序地排列着，像保卫铜矿的威武士兵，楼与楼之间都有树的掩蔽，绿的衬托。举目远望，载着矿石的火车，载着铜矿儿女的幸福，轰隆轰隆穿过山洞，在群山之间奔驰。
啊！德兴铜矿是我生长的地方，愿您发展的更加美丽更加富饶。
我家乡的热干面作文【五】
热干面原本是武汉的特色小吃，但是经过聪明的郑州人的改良，就变成了具有郑州风味的“热干面”。
这种热干面不仅吃起来味道好，样子也十分诱人。碗里那黄褐色的面条，不时飘出香气。豆芽、榨菜，和面条拌在一起，上面还有棕色的芝麻酱，翠绿的葱花洒在面上，看起来好诱人啊，真是令人垂涎三尺！
热干面做起来十分简单。来了客人，店主就会抓起一把黄色的面条，放进一个大漏勺里。水滚开后，把漏勺放进锅里。然后抓起一大把绿豆芽，也放进漏勺里。拿起漏勺，在锅里晃动几下，煮面时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。煮好后，沥干水，把面条和豆芽盛进碗里。放入鸡精、芝麻酱、香醋等调料，撒上切好的榨菜丁、葱末、香菜，最后点上一两滴小磨香油，喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺香香的辣椒油，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了！
吃热干面时，我总是先把它搅拌均匀，让每一根面条都糊上香喷喷的芝麻酱，看上去色泽油润，黄绿相间，煞是好看。然后我挑起一筷子面条，深吸一口气咬下去。嗯！面条筋道，又香又辣，还有豆芽菜的清爽，芝麻酱的醇香，真是美味可口啊！吃到一半时，会感觉到有些辣嘴。这时我就会喝点热乎乎的面条汤。美味的热干面配着可口的汤，真是一种享受啊！
一次我吃完热干面，简单擦了擦嘴就离开了饭店。走在路上，妈妈突然惊讶地叫我：“繁繁，你嘴上怎么了？”我连忙跑到书店的玻璃前一照，哟，可不是吗？一些芝麻酱粘在了嘴巴上，好像长的小胡子啊。我连忙拿了些纸巾，把芝麻酱擦干净。妈妈哈哈大笑起来，我也不好意思的笑了。
这就是我们这里的特色小吃——热干面。
