服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
考试是每学期必不可少的一次测验,总成绩很大程度可以了解你本学期的学习情况。学习好的同学总希望尽快考试,考个好分数,让父母奖励自己,让同学佩服自己,利用考试来见证自己的实力;而学习差的同学则希望尽量避免考试,因为他害怕自己的成绩,害怕自己由于成绩不好被父母骂,更害怕自己由于成绩差而让同学瞧不起,因此他们的最大愿望是不要考试,考试两个字对人的影响和给人的感受会如此不同,那让我们大胆设想一下,假如没有考试,同学们会怎样?
假如没有考试,可以卸下同学们沉重的包袱。上课时,同学们不需要专心的听讲,可以看漫画书,随意做任何事,老师也不会责怪你,去钻研困难的作业,更不用做笔记,整天都随心所欲的玩了再玩。以前好久才能玩一会电脑,这些日子里每天都可以享受,该做作业时,随便应付了事,既不会耽误玩耍的时间,又不费脑力。简直是一举两得。前仆后继呀,这样舒服的过日子,何乐而不为呢?
假如没有考试,可以不接受家长的批评。比如到了考试时间,如果考砸了,很丢人,在开家长会时老师会把全部实情告诉父母,父母岂不是会火冒三丈。怒不可遏的批评同学们吗?原本结速了负担重的考试,迎来了一个快快乐乐的假期,就在同学们的脑海里抹去,这个假期将是父母的愤怒只假,同学们整天挨打挨骂,损伤了同学的自尊心。没有了考试,也就没有分数。也就没有了父母的责骂,假期里不用整天在家里,可以无拘无速的嬉戏,多好呀!
假如没有考试,同学们就不会自责自己,会贬低自己。当学习好的的同学领到奖状时,这些学习差同学会在人群中抬不起头来,导致自欺欺人的后果。没有了考试,同学们还可以发扬自己的其它优点,让大家刮目相看,和大家友好相处。
没有了犯难的考试,那肯定好。但是没有了总结性的成绩,家长就看不到孩子的进步或退步,其实学不到丰富的知识,长大了就成不了才,只会一事无成。一败涂地,考试是必不可少的,主要是调整好自己克服困难的心态。
星期天,舅舅来了,我们有好多年没见了,我可想他,舅舅可看好我了。
舅舅说明天带我去泰山湖玩,我高兴的一蹦三尺。可是妈妈不让去,说:“你还要上课,不能耽误课程。”连目光放远的爸爸都不答应。最后多亏了舅舅的一句话:读万卷书不如行万里路。再说游泰山也是一种学习,可以欣赏自然风景,观看人文美观,吸收大自然的智慧。爸爸听了点头答应了,说:“缺下的课程回来补上就是了。”妈妈也想通了,点了点头。我高兴地说:“谢谢爸爸、妈妈”。舅舅还叫我去网上收集关于泰山的资料。
我激动地像兔子一样,到了学校,我把和舅舅一起去泰山的事告诉了我的好朋友,他们的眼里充满了羡慕,他们把我围成了圈,我把网上看到的有关泰山的知识,讲给他们听。他们说:“好羡慕你啊,你咋知道的这么多。”也有人补充我关于泰山资料的不足,我边听,边写了很多笔记。心想这些资料,对我登泰山一定会有很大的帮助。
星期日这天,我把吃的、喝的都准备好,打成了一个很大的包,就像旅游者一样,还准备了一双登山鞋。我让妈妈还老师提前请了假。万事俱备只欠东风,舅舅说:“明早我们就出发,坐五点的火车。”
第二天大清早,妈妈叫醒了我,说今天去不了泰山了,老师发来短信,说:今天八点考试。妈妈又和我给舅舅说我去不了,今天临时考试,还叫我复习功课。我的眼泪霎时汹涌而下。
我想要是没有这场考试,那我现在已经和舅舅上火车了,要是没有考试,我就能去自己梦寐以求的五岳之首一一泰山。我有充足的时间和舅舅一起去泰山玩。要是没有考试,也不用担心自己成绩的好与坏,妈妈也不会惩罚我,不会为我的成绩而担扰生气了。
这没完没了的考试,啥时候有个尽头啊!
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