肠粉做法说明作文【一】
说明文中的说明方法及作用
【说明方法】
①举例子：通过举具体的实例对事物的特征加以说明，从而使说明更具体，更有说服力。②分类别：对事物的特征加以说明，使说明更有条理性。
③作比较：把__________和__________加以比较，强调了事物__________的特征。④作诠释：对事物的特征加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
⑤打比方：将__________比作__________，从而形象生动地说明了事物__________的特征。⑥摹状貌：对事物的特征加以形象化的描摹，使说明更具体形象。
⑦下定义：用简明科学的语言对说明的对象加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征。
⑧列数字：用具体的数据对事物加以说明，体现语言的准确性，使说明更准确更有说服力。⑨列图表：用列图表的方式对事物的特征加以说明，使说明更简明更直观。
⑩引资料： 引用、格言、谚语；作用是使说明更有说服力。
【有效训练】
1.关于说明的方法，已经学过了举事例、分类别、列数据、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌和引资料。阅读下面几段文章，指出它们各自要说明的是什么，用了什么说明方法。
①你尽管站在蝉的背后讲话，吹哨子，拍手，撞石子，它都满不在乎。要是一只麻雀，就是比这种声音更低微，虽然它没有看见你，一定也会惊慌地飞去。
②一根普通电话线只能通三路电话；一条微波线路能通十万路电话；一束小小的激光，能同时通一百亿路电话；有一种玻璃丝激光电视电话，通过一根像头发那样细的玻璃丝，就可以使全世界亿万小朋友同时通话，还能相互见面。
③早在公元前2世纪后期，我国汉文帝时有个叫韩婴的人，在他所著的《韩诗外传》中就有这样两句话：“草木之花多五出，独雪花六出。”这说明当时人们已经注意雪花的结晶形态了。 ④人们常说；“瑞雪兆丰年”、“冬无雪，麦不结”、“入冬麦盖三层被，明年枕着馒头睡”。冬天下上几场雪，预示着来年将要有一个好收成。
⑤一切动物，从眼睛不容易看见的小虫儿一直到能够创造的伟大的人类，都是一样，他们的生活条件，第一是空气。就是那些住在水里的鱼，也只能住在含有空气的水里。如果将一只鸟罩在一个玻璃罩里，然后用抽气机抽去罩里的空气，那只鸟就会立刻站立不稳，经过一阵可怕的挣扎，就倒下去死了。
⑥激光和普通光一样，都是由于分子、原子中的电子运动产生的。发光的过程归根结底都是原子的电子状态变迁的结果。但是，普通光和激光之间也有本质的区别。普通光是自发运动产生的，各个原子发光总是那样杂乱无章，在发光时间上有的早，有的迟，在方向上有的向东，有的向西，有的向上，有的又向下，完全没有秩序，所以这种光源亮度不高。而激光却不同，由于是受激辐射而产生的光，能使一个个原子都按统一步调，向同一方向，在同一色彩下发射，因此高度集中，具有亮度极高、颜色极纯、方向极好的特点。
⑦燕子育雏时捉虫更勤，乳燕脱壳而出，呀呀待哺，忙得老燕雌来雄往，跟穿梭一般不停。那情形，正如白居易所写：“须臾十来往，犹恐巢中饥。辛勤三十日，母瘦雏渐肥。”老燕一年育雏两回，有人计算：从4月到9月，一对燕子及其子女，要吃掉大约100万只昆虫。这对保护人类健康和农作物生长，贡献不可谓不大。所以，燕子是农业上的一支重要的治虫队伍。
2.阅读《一天的行为与健康》，回答：
（1）什么地方用了作比较的说明方法？起了什么作用？
（2）什么地方用了引资料的说明方法？引用的目的是什么？引用方式有什么不同？
一天的行为与健康
人人希望自己有一个健康的身体，然而健康的身体并非人人可得。健康通常属于懂得爱护身体、会科学合理地安排生活的人。
一天24小时的生活周期内，每人要完成许多作业——从起床到吃饭等一切活动。完成各项作业的方式方法，都同你的健康关联着，不是促进健康，便是损害健康。
清晨，有人贪图舒服，爱睡懒觉，当感到再躺下去要误事了，才无可奈何地穿衣，匆匆漱洗、吃早饭，手忙脚乱，丢三忘四，拎起书包就往学校跑。从懒洋洋一下子进入高度紧张状态，造成人体生理心理反映很不适应，长此以往，会成为致病的根源。有的人就不是这样，闹钟一响，即从容不迫地起床，有条不紊地搞好个人卫生，跑跑步，跳跳绳，活跃了身心，精神饱满地迎接新的一天。实践证明，遵守科学的作息制度的人比睡懒觉者健康，学习和工作效率高。
一日三餐，直接关系到每个人的健康成长。体内产生的热量和供脑力、体力劳动的能量，主要来自食物中的糖和脂肪；强劲的肌肉，魁梧的身体，主要是由蛋白质和水分构成。此外，还有各种维生素、无机盐等营养物质参与全身错综复杂的生命运动，缺一样都不行。缺少维生素A会得夜盲症，缺钙会得软骨病，等等。一种营养物质承担好几种生理功能，因此缺少了某种养料，对人体健康与发育的影响是多方面的。每种食品含有的营养比例是固定的，食品单调，盯着某样东西，就无法保证体内有足够的营养供应。要使自己健康成长，务必杂食；偏食是最不好的习惯。任何美味的食物，都不能进食太多，否则，不但会胀坏肚子，使肠胃消化负担过重，还可能因营养比例失调而使身体受害。
行为举止，无不同健康有密切的联系。坐要正，站要直，这对少年儿童尤其重要。少年儿童骨头中无机盐少，所以骨骼柔软，可塑性大。坐或立常处于歪歪扭扭状态，就容易造成畸形发育，难以求得健美的体态。有的人长时间低头弯腰写字看书，脊柱变了形，长成“驼背”。驼背的人肺活量小，体质差，容易感染肺结核。小学生背书包，左右肩膀须交替使用。积极参加各项体育活动，让全身206根骨头和浑身上下无数块肌肉，经常获得锻炼和发育
的机会。 学习、活动都有生理卫生标准，占生命三分之一时光的睡眠也大有学问。一个正常人，经过白天忙碌后，晚上总要睡觉，这是全身必要的休息和调整，生命的节奏就在于这样周而复始。俗语说：“一夜无困，十夜不醒。”意思说，人一天不睡觉，就会搅得十天昏昏沉沉。这话虽有些夸张，但长时间不休息，对身体是确有损害的。有人用狗做过实验，不给它吃东西，可活上一个月；若不让它睡觉，很快就会神志不清。有些人在迎考的日子里，连续开夜车，造成注意力涣散，情绪不稳，焦虑不安，结果事倍功半，实在得不偿失。一般7至15岁的少年儿童，每天应睡10小时左右。
预防疾病，维护和促进健康，涉及生理卫生、心理卫生、环境卫生等许多问题。上面提到的，仅是每天要遇到的几件事，比理解它更重要的是实行。少年朋友们，认真生活吧！让健康伴随你。
3.阅读《壮丽的长江三峡》，对后面的一些看法进行判断，正确的，在括号内打“√”，不正确的，在括号内打“×”。
壮丽的长江三峡
长江三峡是世界最大的峡谷之一，以壮丽的天然胜景闻名中外。它西起四川奉节县的白帝城，东至湖北宜昌市的南津关，全长204公里，两岸悬崖绝壁，江中滩峡相同，水流湍急。唐代大诗人李白经过这里，写下了优美的诗句：“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还，两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”
长江三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡的总称。
三峡的第一个峡叫瞿塘峡，又叫夔峡。长江流到了这里，骤然变窄，最狭窄的地方只有一百米。两岸峭崖壁立，山势险峻，滚滚江水倾入峡谷，浪涛翻卷，奔腾咆哮。峡口有夔门，有
人说：“夔门天下雄”，意思是说，天下最雄伟的景色莫过于夔门了。
瞿塘峡全长只有8公里，人在船上，抽两支烟的工夫，就过去了。这8公里是三峡最险峻的地方，江水的最大流速，达到每秒8米，每小时20多公里。在这样的峡谷里航行，峭壁参天，奔涛拍岸，使人惊心动魄。宋代诗人苏东坡曾这样描写：“舟行瞿塘口，两耳风鸣号??篇舟落中流，活如一叶飘。”郭沫若同志的诗中也有“若云风景异，三峡此为魁”之句。 瞿塘峡内，以前有块巨大的礁石，叫滟滪堆。船进峡的时候，掌握不稳，会被汹涌的急流冲到滟滪堆上，撞得粉碎。解放后，人民政府疏通河道，把滟滪堆炸了，过往的旅客不用再为葬身鱼腹而提心吊胆了。
过了瞿塘峡就进入巫峡，巫峡自四川巫山县大宁河口至湖北巴东县官渡口，全长约40公里。这里水道曲折迂回，两岸奇峰兀立。船在江中行驶，好像处处被大山挡住去路，但是驶到跟前峰回路转，前面又展现出一段水道。两岸都是奇丽的山峰，形态变幻无穷，这就是著名的“巫山十二峰”。有人形容这一段峡谷“是一条迂回曲折的山水画廊”。
欣赏罢这条“山水画廊”，就到了西陵峡。西陵峡自官渡口到南津关，全长156公里。古人有“瞿塘雄，巫峡秀，西陵险”的说法。这里有几个险滩：青滩、泄滩、崆岭滩。过去，这一带触礁沉船的事故屡屡发生，青滩北岸还有一座“白骨塔”，以堆积死难船工的尸骨而得名。解放后，这些险滩经过整治，数千吨的轮船都可以安稳地通过，险滩已经成了历史陈迹了。
在这条长达240公里的峡谷里，不但自然景色雄伟瑰丽，还流传着跟许多名胜古迹相关的历史故事和神话传说。
瞿塘峡的白帝城，是三国时代“刘备托孤”的地方。相传刘备不听诸葛亮的劝告，亲自率兵征伐东吴，为义弟关羽、张飞报仇，不料被东吴大将陆逊***得大败而回。刘备退到白帝城，无脸回成都见群臣，就在白帝城修了永安宫，扎了下来，不久郁闷而死。临死前他把诸葛亮召来，托诸葛亮扶助他儿子刘禅料理国事。因为有这段故事，白帝城成了历史文人喜欢游历的地方，李白、杜甫、刘禹锡等著名诗人，都在这里留下了诗篇。
这里的每一段峡谷，每一座山峰几乎都有美丽的传说，其中以“巫山十二峰”的故事最为动人。传说有十二位天女悄悄到人间游玩，看见巫峡航道险阻，决定留在这里保护过往的航船。日久天长，十二位天女化成了十二座突兀的山峰，其中最俊美的叫做“神女峰”，传说是西王母的小女瑶姬化成的。“神女峰”在长江北岸，远远望去，有如一座亭亭玉立的少女。***《游泳》词中有“神女应无恙，当惊世界殊”的名句，其中的“神女”，指的就是这座神女峰。
文学家经过三峡要写诗，抒发对三峡壮丽奇景的感情。科学家想的是怎样让三峡蕴藏着的极为丰富的水利资源为人类造福。长江从重庆到宜昌河道长500公里，落差达140米，可以分段筑坝，利用水力来发电。***在《游泳》这首词中说：“更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。”就绘出了这幅宏伟的图景。
现在，利用三峡水力的想法正在开始变成现实。宜昌上游的葛洲坝一个水利枢纽工程已经在修建中，峡口水上、岸上，正是一片繁忙景象，水上，装载着建筑石料和其他物资的驳船，穿梭不断；岸上，起重长臂耸然林立，载重卡车呼啸而过，这里将筑起一条长达二千多米的大坝，把长江的水截住。工程建成后，每年可以发出约138亿度电力，还将抬高三峡的水位，改善三峡的航道，促进航运事业的发展，长江中下游的洪水灾害也可以基本解除。 到那时候，三峡不但更使游人们神往，而且也为四化作出它应有的贡献。
①“长江三峡是世界最大的峡谷之一”是用下定义的方法说明长江三峡的特点。（ ） ②先说瞿塘峡，再说巫峡，然后说西陵峡，这属于分类别的说明法。（ ）
③第一段引用李白的诗，既说明了三峡的奇丽，又使行文显得生动有趣。（ ）
④第七至第九段介绍有关三峡的传说和历史故事，用的是引资料的说明方法。（ ）
⑤文章多处用了引资料的`说明方法。如，“有人说：‘夔门天下雄’??”“有人形容这一段峡谷是‘一条迂回曲折的画廊’。”“古人说‘瞿塘雄、巫峡秀、西陵险’的说法。”等。（ ） ⑥“文学家经过三峡要写诗作文，抒发对三峡壮丽奇景的感情。科学家想的是怎样让三峡蕴藏的极为丰富的水利资源为人类造福。”用的是作比较的说明方法。（ ）
⑦“工程建成后，每年可以发出约138亿度电力。”用的是列数字的说明方法。（ ）
4.用作比较、引资料的说明方法（也可以同时运用其他说明方法）写篇说明文，内容自选，题目自拟。写完后，要注明什么地方用了作比较的说明方法，什么地方用了引资料的说明方法，什么地方用了其他方法。
提示：这是限定说明方法的说明文，目的是为了通过写作实践真正掌握某种或某几种说明方法。
方法是为内容服务的。不同的内容适合运用不同的说明方法。要想在文章中运用作比较和引资料的说明方法，要认真考虑选什么内容，拟什么题目。
[附]参考答案
1.
①说明蝉没有听觉。用作比较的说明方法。
②说明激光的特征。用作比较的说明方法。
③说明早在公元前2世纪后期人们已经注意了雪花的结晶形态。用引资料的说明方法。 ④说明下雪预示来年将要有好收成。用引资料的说明方法。
⑤说明动物的第一生活条件是空气。用举例法。
⑥说明激光具有亮度极高、颜色极纯、方向极好的特点。用作比较的方法。
⑦说明燕子是农业上的一支重要的治虫队伍。用引资料的说明方法和列数字的方法。 2.
（1）第三段用了作比较的方法：拿遵守科学的作息制度的人同爱睡懒觉者作对比，说明科学合理地生活有益健康、学习和工作。作比较的方法起到了增强说服力的作用。
（2）第六段用了引资料的方法：先引俗语，再引实验资料。引用的目的是为了说明睡觉的重要。俗语的引用方式是直引原文，实验资料的引用方式是摘引原意。
3.
①× ②√ ③√ ④√ ⑤√ ⑥× ⑦√
4.［答案略］
肠粉做法说明作文【二】
说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。
肠粉做法说明作文【三】
要说明事物的特征，往往从单方面不易说清楚，可以根据形状、性质、成因、功用等属性的异同，把事物分成若干类，然后依照类别逐一加以说明。这种说明方法，叫分类别。分类别是将复杂的事物说清楚的重要方法，有时事物的特征、本质需要分成几点或几个方面来说明，也属分类别。
好处：条理清晰，层次清晰，一目了然。清晰地说明了说明对象的特点，使文章更具有说服力。
例句：图书馆的藏书，按国别分，有中国的、外国的；按时代分，有古典的、现代的；按性质分，有科技的、文学的以及政治经济方面的等。
打比方（注意：与修辞手法的“比喻”区分开来，在说明方法里应称为打比方）
利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。
好处：抽象的事理变得具体、生动。形象地说明了说明对象的特点。
例句：天上的星星像一颗颗宝石。（可以使要说明的对象形象生动。）
摹状貌
为了使被说明对象更形象、具体，可以进行状貌摹写，这种说明方法叫摹（mó）状貌。 好处：使被说明对象更形象、具体。生动地说明了说明对象的特点。
例句：“积云如果迅速向上凸起，形成高大的云山，群峰争奇，耸入天顶，就变成了积雨云。积雨云越长越高，云底慢慢变黑，云峰渐渐模糊，不一会，整座云山崩塌了，乌云弥漫着天空，顷刻间，雷声隆隆，电光闪闪，就会哗啦哗啦地下起暴雨来，有时竟会带来冰雹或者龙卷风。”——《看云识天气》
肠粉做法说明作文【四】
使文章更加具体，更有说服力，更客观地说明了事物。
肠粉做法说明作文【五】
1、举例子。就是举出实例说明事物，为了说明某一事理，举出相应的例子使读者加以理解。
作用：有利于读者对事理的认识和理解。
2、打比方。即我们常用的比喻的修辞方法。在说明文中不叫比喻，而叫作“打比方”。
作用：同”比喻“修辞手法作用一样，它使说明的事物更加生动形象，引发读者的阅读兴趣。
3、分类别。即按照事物的性质、形状、体积等特征把事物和事理分成若干类来进行说明。
作用：它使说明的事物或事理更有条理性。
4、列数字。顾名思义就是用数字来说明事物或事理的特征。
作用：把事物特征描述得更加的'精准，增强文章的说服力。
5、作比较。通常为了突出某一事物的特征都会拿其它事物来与它作比较，使要说明的事物特征更加突出。
作用：能够突出所要说明事物的特征、地位等。
6、画图表。画图表是说明文经常使用的方法之一，也就是用图表的形式表示事物的相关特征。
作用：使读者更直观的掌握说明对象的特征，方便理解并记忆。
7、摹状物。对说明对象形象、外貌特征详细的描叙。
作用：它能把说明对象的特征详细的描述出来，使它形象更加生动鲜明。
8、引资料。就是引用名人名言、诗歌、典故、谚语等来说明事物的特征。
作用：使文章具有说服力，也增强了文章的文采和可读性。
9、下定义和作诠释。这两种说明方法较难区分。
下定义：是对说明事物做简洁扼要的归纳。
作诠释：解释说明事物事理的特点。
作用都是：能帮助读者了解某个概念或事物。
下定义与作诠释的区别：（1）下定义的语言要求比作诠释语言要求更严格。（2）下定义要求完整的解释某个概念，并且主语和宾语能倒过来说，例如“俄罗斯是世界上面积最大的国家。”我们也可以说成“世界上面积最大的国家是俄罗斯”，这则是下定义。
作诠释虽也要能简明的说明某个事物，但它的主语和宾语是不能倒过来的。例如“常青树，是一种绿色植物。”但我们不能说“绿色植物是常青树”。
