大年三十那天下午,奶奶说:“我们开始包饺子吧!”
于是大家分头行动,爷爷跑去厨房剁馅,他先是往碗里打鸡蛋,接着用筷子搅拌,等把鸡蛋搅拌均匀,再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎,再和鸡蛋放到一起搅拌。接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌,不一会儿,香气四溢,飘满了整个屋子。
这时候,奶奶的饺皮也擀好了,我和父亲母亲坐在餐桌旁,每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我把馅放的太多了,油挤了出来,粘得我满手都是,这时母亲说:“包饺子不是那么包的。”于是母亲拿起饺子皮边示范便告诉我:“先要少放一点馅,左手拖住底,右手有节奏地捏起来。”我马上说:“会了,会了!”但饺子皮象是故意和我作对,不听我指挥,馅又跑到边缘,与饺皮混在一起,鼓出来了,根本扭不牢。
母亲又耐心地给我手把手示范,我这次虚心多了,认真留意每个细节,终于我包的饺子有点进步了,虽然还不能完全站立,高矮胖瘦不一,层次不齐,但也勉强有个形状,等我慢慢地包到最后一个的时候,母亲夸我这个饺子包的好,我心里象吃了蜜一样甜。当香喷喷的饺子下肚时,自己好像打了胜仗一样,我觉得无比满足!
俗话说:“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易,做来难,需要用心,切记眼高手低!
今天睡得比较晚起来。
今天没有去晨练,因为医生说了,抽血不要晨练的。只能明天晨练了。
妈妈去了很快就回来的,爸爸出门去了,就我一个人在家里安排事儿做。妈妈喝了一点儿水,就换衣服去了。医生说抽血不能吃东西,水也喝得少,我就用水壶装了水和面包一起装进塑料袋子里,好让妈妈带去抽完血后就可以吃点东西和喝水了,充充饥也好,不然那么长时间没有吃东西一定会很饿的。
妈妈给我煎了两个鸡蛋,我自己冲了杯麦片,把面包从中间撕开,往里面灌了些肉松,然后我就双手捧着咬了一口。忽然,“噔”的一下,噢,原来是我那颗本已松动的板牙下岗喽。妈妈帮我用棉花擦拭了一下,然后揪了一小团棉花,放在我掉牙的位置上要我咬住,就出门了。唉,只好待会儿再享用食品了。
我捧着一本书,就看了起来……
过了一会我把棉花吐掉了,早餐也吃完了,正在写作业,这时妈妈打电话回来,说要我把棉花吐掉,叫我不要咬着时间太久了,没有流血就可以了,可以用少量的水漱口。我觉得吗妈妈关心得真细腻,连这点儿小事情都会关心。哈哈,其实我自己早处理好了呵。
今天吃过早饭,母亲教我包饺子。
首先,母亲先切了一大块面,然后把面团搓成一个细条。母亲拿起刀,把细条切成许多的小段。接下来母亲用手掌把小段一个个地按平,拿起擀面杖擀了起来。小面片在母亲的擀面杖下转起了圈,好像在跳舞。不一会,母亲面前就有了一摞的面片,母亲的手可真是巧!
我们开始包饺子了。我先用左手托起一张面片,右手拿筷子挑起一点馅儿,在面片中间摆成一个长方形,再把面片对折。该封口了,我随便地捏捏饺子边,捏了一圈了,就把饺子放在锅盖上。但是边没封好,饺子咧开嘴好像在嘲笑我:“朱含不会包。”我不甘心,吸取了这次的教训,我又开始对第二个饺子进行捏边。我把边捏得又紧又薄,这下子不会再开口了。我让母亲看我包的这个饺子,母亲连连夸我。可是我看到母亲包的饺子肚子都鼓鼓的`,像是充满了气。我的呢?肚子瘪瘪的,放在锅盖上都躺在那儿,不像母亲包的都精神地站在那儿。母亲安慰我说:“你包的饺子边太宽了,馅儿也少,饺子吃不饱当然没有力气站起来了!”听了母亲的话,我又包起来,这样一个比一个有进步了。
中午饭当然是饺子了。母亲先给我煮我包的饺子,吃起来,香喷喷的,心里美滋滋的!
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