今天,我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋,把鸡蛋放在碗边一敲,往蛋壳碎的地方一拨,鸡蛋就从壳里流出来了,好漂亮啊!像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐,用筷子轻轻的搅拌几下,再用力的打,手腕不停的用力,直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边,接下来把西红柿洗干净,我没有左手抓着西红柿,直接切,谁知西红柿像个顽皮的娃娃,滚到一边,害的我一会东一会西,像是在跟我作对,搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿,右手拿着刀,才把西红柿切成一个个小方块,再把葱也切好,放在一边,准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火,把锅放在火上,倒上油,油不禁发出嗞嗞的声音,我害怕的往后退了几步,走近锅一看,油冒烟了,这说明油热了,再把打好的鸡蛋倒入锅里,鸡蛋便和锅合为一体了,鸡蛋像一朵向日葵,我赶紧把火关小,用铲子不停的翻炒,一会鸡蛋就熟了,我把鸡蛋盛在碗里,再往锅里放些油,把西红柿倒锅里,只听嗞啦一声,用大火不停的翻炒,放上盐,炒了几下,再把炒好的鸡蛋倒进锅里,一起炒,再放些葱,一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口,虽然有点咸,但还是可以吃的,我心里美滋滋的,因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋,看到自己的劳动成果,我心里下决心:"下次一定要比这次更好。”
今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
星期天中午,我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往灶台棱上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样子,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再撒上葱花和盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后,又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪,师傅便退到幕后指挥,由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干,点着了火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香。”妈妈夸我长大了。
多年以前,在一个小镇上有个面馆,这面馆的老板姓张,人们都叫他老张。老张就靠打理面馆维持生活,这面馆生意还算可以,可老张总觉得赚的钱太少,整天是愁眉苦脸的。这不,一大清早还没来个客人,老张又在想有没有什么办法能让生意更好呢?
就在这时,一个巫婆走进了老张的面馆,要了一碗面。巫婆可能是太饿了,唏哩哗啦三五两口就吃光了一碗面。老张这时看了看巫婆,只见空了的面碗又满上了,老张有点傻眼了,只见巫婆又唏哩哗啦的吃了一碗面。等巫婆去给老张付钱时,老张说:神仙娘娘,你是怎么把我的.一碗面变成两碗的?能不能告诉我,我现在生意不景气,如果每个客人都能付一碗面的钱吃到两碗面,那我们这里的客人肯定很多很多,那我就能发财了。
巫婆说:我刚才是施了法术,一碗面没有变成两碗,只是我吃了两遍。
老张说:那你看能不能也在我的面馆里施上法术,让我这里的客人一碗面吃上两遍。
巫婆说:能使能,只是法术的功效仅能维持一个月的时间,一个月后法术就失灵了。
老张说:那也行,请求神仙娘娘给我这面馆施上法术。
“那至少我接下来的一个月会多赚些钱"老张心想。
巫婆说:那你不怕一个月后客人又少了吗?
老张说:那一个月后神仙娘娘能不能再来我的面馆施一次法?
巫婆说:不行啊,法术只能在一个地方施一次,因为施第二次就不灵了。
老张说:喔,原来只能灵一次。那就请你施一次吧,以后再说吧。
巫婆说:那好吧。
巫婆就给老张的面馆施上了法术。
接下来的一个月里,老张就在面馆的门店门前写上:“付一碗面钱吃两碗面'',这回,面馆的客人真是爆满。因为一碗面能吃两遍,客人们吃完面走时,都心满意足的直说:这店真实惠,这面真神奇。老张心里真是高兴极了。
今天,面馆里又进来了个吃面的客人,客人要了一碗面,他吃完这碗面后,第二碗自动又满上了,可是,这时他没有再吃,而是看了看口袋里的铜板,一看只有2个铜板,客人就抬起屁股走到老张面前去付钱,把2个铜板给了老张后就直往门外走。老张叫住他说:一碗面4个铜板!客人。客人说:那遍我又没吃,等于吃了半碗。说完,客人就走了。
老张站在原地,眨了眨眼,反应了反应才明白过来。
这天,面馆门外整天飞来飞去的小鸟妹妹和麻雀姐姐也不知道从哪里听说了这个付一碗面钱吃两碗面的好消息,小鸟和麻雀就高高兴兴的飞到了附近的树林子里,并把这个好消息告诉了大花兔,小笨狗,黑乌鸦,小燕子还有猫弟弟。并说它俩要请客,请大家去吃面条。
小笨狗说:可是,我们又不是人类,面馆老板会让我们进去吗?
黑乌鸦说:不用担心,麻雀姐姐和小鸟妹妹这不捡了4个铜板吗?你只管跟着我们去就行了。黑乌鸦好像早就看清了只认钱不认物的老张。
它们很快手牵手,肩绕肩连蹦带跳的来到了老张的面馆店,老张果然是只认钱,就请他们都进去了。
老张给它们端上了一碗面,大花兔小笨狗,猫弟``````就围着面碗津津有味的吃了起来,猫弟弟还小,不太懂事,一边吃一边还“喵喵”的叫,麻雀和小鸟也是“吱吱吱”的叫,很不安顿。看的旁边吃面条的客人哈哈大笑。
一会儿,小燕子和麻雀就吃饱了,在桌子上耐心的等着其它动物伙伴,小燕子可能吃得太饱了,一不小心,把燕子屎都拉在了餐桌上了。这时,黑乌鸦,小笨狗们也都吃饱了,猫弟弟还学小燕子也拉在了餐桌上屎,他们就都飞快的走了。
他们走后,其他客人看着两摊燕子屎和猫屎,都吃不下去了,都放下了筷子,起身就走。很多客人都没来得及吃第二遍面,所以就只付了半碗面的钱——2个铜板。
等客人都走光后,老张才意识到:自己的一碗面成了2个铜板,自己亏了!
老张这才明白:人不能只顾眼前利益,被一点小利益蒙蔽了眼睛,而应全面考虑,踏踏实实才行!
平时,看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣,我很想亲自尝试一下,就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说:“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋,行吗?”“好啊!”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋,油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净,然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉,按照妈妈的指导将葱和西红柿切好,把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火,放锅。
等锅内的水干了,我倒上一点油,又热以后倒入葱花和鸡蛋,炒得差不多再倒上西红柿,最后,加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下,虽然没有妈妈做得好吃,但是知道了妈妈平日做饭的辛苦,以后我一定要多帮妈妈做家务。
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