1、易得肠癌
研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。
如果长期吃这类食品,人 因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。
2、缺乏营养,有损大脑活动
科学研究表明,要维系与提高大脑的正常生理功能,必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。
而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。
3、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
4、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品,儿童常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。
由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。
5、营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料,并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。
如长期食用方便 面,其他营养物质的长期缺乏,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营 养缺乏之表现。
6、促使人早衰,过氧脂质有害健康
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。
含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
人生有许多的第一次,第一次爬山,第一次挨训,第一次说谎,第一次说话等。而我的第一次却是煮泡面。
一天中午,我放学回到家却发现家里没有人,仔细一看发现了房门上的便利贴,上面写着:“今天你自己去买点饭吃吧”。看完以后,我便立即飞奔下楼,走进了超市,选了半天还是想,买袋泡面回家 煮着吃吧。可是刚走到半道,才想起什么。咦?我好像还不会煮呢,怎么办呢。后来还算泡面厂家细心,在后面标上了怎样制作泡面的方法。这时候肚子咕咕的叫了起来,我便跑回了家里。
首先把电磁炉清洗了一遍,在往电磁炉里装了220毫升的水,再把电磁炉插上电源摁一下开关,好了。
五分钟后,我透过电磁炉的玻璃,看到了许多小泡泡冒了上来,记得妈妈曾说过,这样就表示水开了。
于是我打开了泡面的包装,把泡面小心翼翼的安放在热水里,再放上调料,盖上盖闷了三分钟就好了。
通过这一次自己动手做饭,让我到了父母的艰辛。
我有许多第一次,如第一次骑车、溜冰……让我最难忘的是第一次煮方便面。
今天,我学会了煮方便面,其实煮方便面很简单,我来给大家具体说说吧。
平时都是妈妈做饭我吃的,今天我要做饭给自己吃,我首先把电磁炉的插头插在插座上,再把水倒在锅里,按上电磁炉的火锅键,在烧水的时候,我拿出两个鸡蛋,打碎、搅拌均匀。这个时候水开 了,我把方便面放进锅里,盖上锅盖,煮一会儿,过了五六分钟,打开锅盖,放进作料,再用筷子在锅里搅几下,这样作料就能入味。然后把鸡蛋铺在方便面的上面,大约煮一分钟,就大功告成了!
我打开锅盖,一股浓浓的香味扑鼻而来,我迫不及待地把方便面盛在一个大碗里,连忙端到餐桌上。我顾不得烫嘴,猛吃一口,哇!有点咸,不过味道还是蛮不错的。要不了多长的时间,一大碗方 便面就被我吃了个精光。必竟是自己做的饭,呵呵!挺香的。
从小到大,我们几乎都被家长教育过:不要吃方便面,那是垃圾食品,没营养!过去的'方便面可能还不太好吃,但是现在,货架上的方便面品种繁多,越来越多的人都能找到自己喜欢的品种了。鲜香美味、口味多样,吃起来又简单快捷的方便面,总是诱惑着很多人的心,特别是小孩子,往往都青睐于干脆面,不愿意吃饭时也会泡上一碗泡面。美食诱惑当前,不免会想:方便面真的是垃圾食品吗?
在方便面的包装上有一个表格,可以看到它包含的一部分营养元素。从表格中能够看出,方便面当中的碳水化合物含量比较高,油炸型的方便面脂肪含量也比较高,而蛋白质的含量则往往不太高。另外,还有一个含量比较高的营养元素就是钠,小小一包方便面的调料如果全都吃掉,往往人一天的钠摄入量已经够了。
可见,说方便面没营养是不合适的,但它也确实不算是健康食品。我们都知道过多摄入碳水化合物和脂肪容易导致肥胖,带来许多健康问题,所以如果每天吃好几包干脆面,甚至用它代替主食,肯定是不利于健康的。方便面中的钠也是一个容易引起疾病的因素,它是盐和味精的主要成分,如果长期摄入过多容易导致高血压、电解质失衡等等问题。
而且,方便面的营养成分比较单一,蛋白质含量不够,经过高温加工后的面饼还会损失许多维生素,所以是不能一顿饭只吃方便面的。
如果很喜欢吃泡面,或者因为一些原因不得不吃,它的正确吃法是什么呢?可以在吃泡面的时候配上鸡蛋、蔬菜等等配菜,再少放一些调料,这样就能保证营养均衡,而且也不会摄入过多的钠元素。至于干脆面,应该尽量少吃。
所以,方便面不是不能吃,而是要讲究吃的方法,吃得正确了,它就不是垃圾食品。
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