“粽王诞生了!粽王诞生了!”当我还在睡梦中时,就被这阵噪声吵醒了。这是怎么回事呢?让时光倒流一小时吧!
一群人正抬着一座跟小山一样的粽叶,喊着口号走进一个大帐篷里。人群因为好奇心像潮水一样涌进了帐篷。不一会儿,帐篷里挤满了大大小小的人们。
那群人正式宣布:开始包“粽王”。这时,有人盘起了手:“切!谁信你们能包出粽王呀,肯定是一个普普通通的小粽子!”有的人兴奋地大声:“快点!快点!让我们看看粽王是长什么样的……”
那群人不慌不忙地将粽叶浸在水里,给粽叶们洗了一个热水澡。粽叶们直说:“好舒服啊!好舒服啊!”洗完热水澡,人们又将它们挂在绳子上晒太阳。它们在空中懒洋洋地伸了几个懒腰。
再去看看大锅里,大锅里正有一些糯米大哥在里面游着泳。游完泳,它们也被捞上来,躺在一旁的草席上晒太阳。
晒完太阳,人们又将它们倒在铺满粽叶的大地上,还依次在它们身上放上烤熟透的乳猪,一个牛头。人们将它包起来,用麻绳绑起来,放到大锅里煮。一分钟、两分钟……一小时过去了,\"粽王\"终于出世了!
我赶紧穿上衣服,跑了出去。哈哈!我跑出去不早不晚,正好是品尝时间,我还尝到了一些呢!
每当我尝到了粽子的时候,就会想到这次吃“粽王”的场景,真是记忆犹新呀!
又快到端午节了,该吃粽子了,这是我最喜欢吃的东西,咬上一口黏黏的、软软的,还散发出淡淡的清香,每年看妈妈包粽子是我最快乐的时候。
包粽子需要准备好三样宝贝,首先:要准备好粽叶,挑选粽叶可有讲究了,要又长又宽的,这种粽叶包的紧实,粽子下锅才不会漏,用她说的话,这样的粽叶最新鲜味道最正,刚拿回家的粽叶,妈妈总是放在开水里涮一下,这个环节火要控制好,涮的时间短了,粽叶容易断,涮的时间长了,粽叶就太老了,失去了粽叶香,妈妈总是格外用心,再把涮好的粽叶放在凉水中一凉,这时粽叶又青又软,要洗干净糯米,还要准备一段一段的线绳用来捆紧粽子。
开始包了,我在旁边看着,也跟着妈妈的样子有模有样的包起来,妈妈摸出三张粽叶,把它理顺了并排着半叠在一起,宽大的粽叶立即形成了一张绿色的手掌,妈妈娴熟的用两个手指夹住一头,顺势一卷,形成了一个倒的圆锥体,妈妈用勺子舀米,往里灌,灌满了,在用大拇指压一压,接着再用粽叶的尾部把圆锥体包裹起来,为了保险,再加一张粽叶封住灌口,最后用绳子扎紧,一个小脚形的粽子就包好了,妈妈心灵手巧,会包很多形状,三角形,四角形,斧头形都不在话下,可我只会包“猪爪子”。
粽子包好后,妈妈找来一大口锅,把粽子放进去加上水,烧上大火煮起来,还没等水开,锅里就漂出粽叶香,煮好了,妈妈把粽子拿出来了,分开放在盘子里让我们吃,咬一口,黏黏的软软的在蘸点白糖还甜甜的,我们吃的津津有味。
每年的端午节,都有妈妈的味道。
今天上午,我和范奕均一起在家里学包粽子,之前的准备是;一碗调好料的糯米,一些粽叶,兰草和调好料的肉。
妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形,但一个小洞也不能有,接着把糯米装进去,把肉埋进米里,再把口封住,最后用兰草把它紧紧地绑好就OK了。
我看了以后已经急不可待了,立刻抽出两片叶子要圈起来,可我左圈右圈都圈不起来,只好让妈妈帮助我圈,我把一大勺的糯米倒进去,挑了一块大大的瘦肉放进去,在我要封口时“沙”“啊哟!我的粽子”我大叫一声米全撒了,妈妈见了直摇头,连声说不行,妈妈把着我的手轻轻的包粽子妈妈说“好了”,现在我该看一看范奕均包的粽子了,哈!她包的可不是粽子而是肉包子,只有肉没有糯米(她超爱吃肉)。妈妈把包好的粽子放进高压锅了煮,不一会儿熟了,我们吃了好几个,味道太好了。
我以后要多练习包粽子,你会包粽子吗?
端午节快要到了,家家户户都忙着包粽子,我家当然也不例外了。
今天一大早,奶奶就准备了糯米、蜜枣和绳子,还采来了新鲜的芦叶作粽叶。奶奶把粽叶放进水里煮透,据说煮透的粽叶包起来更柔软。开始包粽子了,只见奶奶拿起四片粽叶搭在一起,然后用手指熟练地把它卷成一个圆锥形,并往里添上糯米、蜜枣,再放一些米盖住,最后把翘起来的粽叶按下,并用绳子扎紧。就这样,一只小巧的粽子在奶奶的手里轻轻松松地诞生了。
原来包粽子这么简单,我有点跃跃欲试了。于是,我学着奶奶的样子也包了起来。真没想到,看起来容易,做起来难。仅仅是卷一个圆锥形就费了我好大的劲。放糯米和蜜枣也不简单,糯米像调皮的小孩似的一点儿也不听我的话,接二连三地蹦出来。我一着急,手一松,糯米撒了一地。奶奶见了,有点不耐烦了,让我一边玩去。一向不服输的我哪肯低头,扫好米粒后接着包。终于在奶奶的指点下,我费了九牛二虎之力,总算包成了一个奇形怪状的粽子。一回生,二回熟,后来我又成功地包了几个粽子。
奶奶把包好的粽子放在水中煮,一小时后,整个屋子都弥漫着粽叶的清香,真让人垂涎三尺。终于熟了,我迫不及待地品尝自己的劳动成果,白白胖胖的糯米中间包着甜甜的蜜枣,吃入口中不仅有嚼劲,而且回味无穷。
通过这次学包粽子,我又懂得了一个道理:学一样本领,一定要有恒心,有毅力,这样才能成功。
端午节快到了!今天老师很开心,教了我们包粽子,材料有:芦苇叶、糯米、线。另外我喜欢吃甜的\',所以我包的馅儿是白糖。
首先把芦苇叶和糯米洗干净,拿起芦苇叶放到切菜板上铺平,将它折起卷成一个圆锥形,之后舀起糯米倒进刚才卷好的芦苇叶里,再将多余出来的芦苇叶从左边按到右边,从右边压到左边,最后再从前边盖到后边,然后用线绕三圈裹起来系好,一个粽子就包好了!
可是现在的粽子还不能吃,那怎么办呢?答案是将包好的粽子放进锅里关上盖子,点火煮!但是煮粽子要20分钟,那么就让我们等待吧!“呼”,漫长的20分钟终于过去了,现在我们揭开锅盖熄火,戴上手套伸进锅里拿起一个粽子放到盘子里,端起盘子摆在桌子上,拿起剪刀剪开线,拉掉线丢进垃圾桶,剖开芦苇叶用筷子夹住粽子,就可以吃了,小心烫哦!
吃着自己包的粽子,心里美滋滋的。好了,我要拿去给爸爸妈妈分享了。
今天是端午节,我还睡意朦胧,就被妈妈“残忍”的叫醒,我一看,才三点钟,我刚要辩论,一下子想到今天是端午节,应该很早的起床去挂葫芦、艾蒿,我的睡意全无,连忙离开我那心爱的被窝,迅速的穿好衣服,下楼插艾蒿。
但事非所愿,妈妈没有让我插艾蒿,我心里愤愤地,想:妈妈为什么不让我插艾蒿?妈妈又对我说,那你就包粽子吧。“我高兴的一蹦三尺高。我的包粽子之旅,现在就开始喽!
我们先挑粽叶,我顺手就拿了一个有小有窄的叶子,叶子上不是还有虫子在爬动,到处都是被虫子蛀的窟窿,妈妈说:“这个不行,必须得是没有虫蛀,又得宽,还得打。我才恍然大悟,于是就细心地挑粽叶。
粽叶挑完之后,我就开始挑米,妈妈又说了:“米不但要是纯的糯米,里面还不能带有也不能带有硬的梗米,我没有怨言,精心的挑着米。过后,妈妈看了我挑的米,微笑着点了点头。
下一步就是把之前泡的叶子拿出来,开始包。把糯米洗净,再把带喝的金丝枣和糯米抱在一起,叶子就好像保护他们弱小的\'身躯一样,把他们紧紧地包在里面,细绳也帮助叶子,他缠在叶子的末端,系紧叶子,不让糯米合金丝枣逃出来。就这样,一个精美的粽子包好了。
经过这件事,我终于知道了那美味的粽子是怎样包成的,更知道了人们对屈原的敬佩之情!
粽子是端午节的节日食品,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的。今年,我缠着妈妈,硬是要学包粽子。妈妈拗不过我,只好答应了。
初四下午,我就跟妈妈学包粽子。妈妈拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着妈妈的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆椎形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了,就在旁边指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下,我卷好了粽叶。
接着,妈妈在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。妈妈说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。
然后是捆绳。只见妈妈两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。随之,第二个,第三个,第四个……我一连包了好几个。
最后一道工序就是煮粽子了。把绑好的粽子逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1厘米左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。
香喷喷的粽子煮好了,我迫不及待地品尝了自己的劳动成果。啊!真好吃。
通过这次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一个道理:要学好一种本领,就必须诚心,细心,还要有恒心,这样才能把本领学好。
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