春节,是我们中国四大传统节日之一,也是一年当中最终要的节日,在我们鄂州又称为“年关”,因为以前的日子比较清苦,所以过年对大人们来说,过年就像过关卡一样,不过现在日子可红火了,但“年关”的叫法还是保留了下来。
“小孩小孩你别馋,过来腊八便是年,腊八粥,喝几天……”在我们鄂州到了腊八,就可以算是过年了。在这段时间里,小孩最为快乐,因为学校此时都接近尾声,而大人们都在为过年开始忙碌起来,没有太多时间照管小孩,孩子们难得有些自由。
腊月二十四、五,年的味道越来越浓烈了。大人们总会到超市疯狂购物一两次,购买过年要用的物品、食材等等,每次超市里人山人海,堆得像小山一样的货物把售货员忙得是不亦乐乎。人们在年前,都会千里迢迢赶回老家,又或者带上几样礼物,去看望家长的长辈,嘘寒问暖,俗称“送节”。其实送给亲戚家一些礼物,但往往又被讲礼数的亲戚回敬了更多了礼物,临出门又带了大包小包回来。
大年三十,也就是除夕。家家户户开始了忙碌总动员。家里贴春联这样的小事自然被安排到古灵精怪的孩子们头上,孩子们虽然表面上忙得不亦乐乎,可其实心早就飞到家里的厨房里去了,因为那里正在准备丰盛的年夜饭,所以对联贴得往往是上联变成下联,下联变成上联,大人们为此生气不已,可这是过年,又能怎样呢?只好忍住脾气,重新来过。
到了晚上,年夜饭要开始了。一般情况下,家人会打开电视,收看中央台的春节联欢晚会,一家人围坐在丰盛的饭菜前,一边欣赏精彩的歌舞、相声等节目,一边吃着喝着,遇到好看好笑的时候,都会停下筷子,甚至笑得喷出饭菜。当然此时,饭桌上有一道菜是必然动不得的,那就是鱼,我们这里叫“听话鱼”,据说要是动了这条鱼,孩子们就会特别调皮捣蛋。
过了12点,家里依然是灯火通明,全年唯有这一天晚上不用关灯也不准关灯睡觉的,这时候也没人会说你浪费资源,因为这时候关灯,就意味着新年的日子里不会太红火光明。
新年,还有许许多多的趣事等着我们去发现。虽然现在年已过去,但我还是喜欢这个节日!
年的味道
过年是一年中的大事。在温州,从腊月初八,年就开始了。在这一天,每人都要喝腊八粥。在我眼中,年是有很多种味道的,让人回味无穷。
期盼的味道
盼啊盼,终于到期盼的日子------- 腊月二十四了,这一天又称小年,几家人在一起吃顿饭,道道家常,这一天还可以买年货,什么红灯笼,烟花,摔炮,我多很喜欢这些东西,到了晚上,光是扔摔炮就玩得不亦乐乎。
忙碌的味道
除夕前,每家都要大扫除一遍,俗称禅新。大人们在家中东擦西擦,忙得满头大汗,我也来帮忙。大家忙得连喘气的时间都没有。在我们的共同努力下,家里被洗得干干净净,一尘不染。
美食的味道
到了除夕夜,一家人聚在酒店的餐桌上一起吃年夜饭。每一次服务员将菜端上来,我总是第一个拿筷子去夹,细细的 品尝着,第一个尝到美食的味道。那些鱼啊,螃蟹啊,虾啊都是我爱吃的菜,平凡的东西在经过厨师的巧手都变成了一道道香嫩可口的美食。这些食物够我吃的。在这儿,虽然可以拿红包,但红包不是白拿的,必须先向长辈敬上一杯,并说几句新年的,方可拿到红包。
烟火的味道
我最喜欢烟火的味道。吃过年夜饭,是我和伙伴们狂欢的时候。我们玩着各种烟花。我们玩烟花绳时,将烟花绳甩成一个风火轮,火花向四周射出。我虽然从小就怕烟花,但是这次为了玩,豁出去了。壮着胆子去点“烟花柱”。我手拿打火机,不敢点,手一直在哆嗦着,好容易才碰到烟花的引火线了,可是打火机此时似乎与我作对,喷出的火焰差点烧着我的手,我赶紧关掉打火机。喘一口气,再接再厉。我再一次打开打火机,勇敢地将打火机伸向烟花的引火线,这回可算点着了。烟花从圆锥体的管中射出来,在空中开出一朵朵美丽的烟花,很是好看。大家都在看,不时发出高兴的喊声,我的努力总算没有白费。
现在,过年的那段日子,我仍然记忆犹新,仿佛一切就发生在昨天。真盼望来年的春节快快来到,再让我好好地年的味道。
盼啊!盼啊,眼看春节就快到了,想到这,我不由得笑了起来,在春节前,人们个个喜气洋洋,个个精神饱满。逛街的人络绎不绝,当迎新的钟声敲响时,我们中国人民满怀激动地呼喊着:“新年到了!新年到了!”啊!新年多么美好啊!我兴奋地在家中来回地跑着,抑制不住自己喜悦的心情。当我跑到阳台边时,突然,烟花飞上天空,在一瞬间,炸开了,有的像无数颗流星,有的像五光十色的花朵,有的像金色的大衣,还有的像金色的太阳,把大地照得如同白昼一样。多美呀!
今年的春节冷风习习,而传来阵阵寒意,可这却丝毫抵挡不住人们对春节来临的喜悦之情。瞧,户外烟火声,欢笑声,喧闹声,声声入耳,户内亲友之情,邻里情,思亲情,情情牵心。恰是那难得一见的老少团圆快乐无休止之热闹,而酝酿出了一幅别开生面的气氛图。在春节的前几天,有的在买年货,有的坐着火箱围着火炉看电视,还有的人在打麻将打扑克,等等不一而足。
反正街上五彩缤纷,各种各样的人都有,各种各样的货物都齐全,琳琅满目,人们恐怕想买什么都难选择!
春节前,家家户户都灯火通明,家家都把房子打扮得别具一格,各有各的个性。他们把买来的年货放得满地都地。买来的年画怎么贴法,那就各有自己的风格和喜好了。有的正着贴,有的倒着贴,还有的歪着贴,各有千秋。人们把买来的菜全部都弄好了,只等春节一到,就可一饱口福了。家家备有鞭炮,人们穿上新衣服,准备迎新年,在春节前,人们一出门,如果遇上了好朋友,总是口中不忘说一句:“上街啊!”
大年三十的晚上,我们一家人吃完年夜饭,我就迫不及待地守候在电视机前,等候着春节联欢晚会的开始。八点钟终于到了,晚会开始了。我目不转睛地盯住电视机,不舍得离开半步,生怕错过任何一个好节目。春节联欢晚会的节目可真多呀:有相声,有小品,还有歌舞杂技表演,最神奇的还是魔术和变脸。节目一个比一个有趣,一个比一个精彩,看得我们一家人时而全神贯注,时而捧腹大笑……
拜年就是我们一家首要的任务了。每到一家,我都要说上一句吉祥话,如:“新年快乐”、“恭喜发财”等等,而爸爸妈妈则送上一份拜年时必备的礼品,主人则会拿出一个红包递给我,这是我最高兴的事了,于是心里盘算着这钱该怎么用,买些零食?或是文具?买点玩的也不错,谁知一回到家就被“无情”的妈妈给收了去,我只好无奈地把这些个幻想的泡泡给吹灭了。
正月十五元宵节,我就快上学了,新学年的开始,将意味着春节的结束,但在这一天,我们家还是要吃元宵的,过年的气氛丝毫没有减弱,依旧的笑声,依旧的喜庆,依旧的开心。
就这样,快乐的春节过去了,每当细细回想时,心里总会暖洋洋的……
春节向我们走来了,我们坐上了回老家的火车。
爸爸、妈妈和我坐着火车来到了家乡恩施,出了火车站,妈妈给我的舅舅打了电话,要他来接我们。过了一会儿,“叮叮叮叮叮……”妈妈急忙打开手机,原来是舅舅打来的电话,妈妈赶忙接了电话。舅舅在电话里说:“你们到公交车站来,我们在那里。”妈妈回应:“好的,好的!”我和爸爸妈妈兴冲冲地奔向公交车站,我用“火眼金睛”第一个看到我表哥和舅舅的车,我兴高采烈地喊:“哥哥,哥哥,我们在这儿,在这儿!”妈妈这个近视三百五十度的人第二个看到,她也兴奋地喊:“对,在这,这里!”超级近视的爸爸最后一个看到。他不解地问:“他们在哪儿,在哪儿?哦!我看到了,在那!”我表哥看到了我们,他急忙坐上他们的车,对我舅舅说:“爸爸,他们在那,我们去接他们。”舅舅听了我表哥的话,东张西望,终于看到了我们,他立马开车来到我们面前,哥哥高兴地抱住我,我也紧紧地抱住了哥哥,直到舅舅说要走了,我和哥哥才分开。上了车之后,我看到公交车站的广告换成了新年图,路灯也挂上了火红的灯笼,还有许多家饭店也随着习俗挂了红灯笼,贴了对联,在门的中间还贴上了倒“福”,有些大饭店还放了贺新春的歌呢!过了一会儿,终于到了表哥家。
表哥的家里空荡荡的,只有外婆一个人,我先跟外婆打了一声招呼,就跟哥哥玩游戏了。
我和哥哥正玩得入神,舅舅严肃地对我们说:“现在我们可以写对联了,不能玩游戏。”哥哥凑近我的耳朵小声说:“我们必须听我爸爸的话,如果不听,我们就完蛋了!”我也知道舅舅的脾气很大,谁只要不听他的话,就会被打得“头破血流”。哥哥拍了拍我的背,他就打开书柜拿出一支毛笔,一瓶墨水,两副对联。我说:“哥哥你先写,我再写。”哥哥回答:“好!”他刚拿起毛笔,又对舅舅说:“爸爸,你给我搜一下写过年的对联有哪些。”舅舅拿起手机搜索,搜好了之后,把手机放在了哥哥前面,让哥哥自己选。哥哥选了好一会儿,终于停了下来。哥哥紧紧地盯着那一副对联,横批:喜迎新春,竖批:狗问平安随腊去,猪生财富报春来。哥哥拿起毛笔开始写了。我心想,哥哥写字那么认真,我一定要向他学习。该我写了,我也选了我喜欢的对联,拿起毛笔开始写。我的横批是:猪年大吉,竖批是:一帆风顺年年好,万事如意步步高。我和哥哥写完了,该舅舅发话了。他看着我和哥哥写的对联。然后说:“可可和哥哥的字真漂亮!”我和哥哥开心地笑了。
我觉得这是回老家过春节最开心和最难忘的一天。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。不知不觉间,时间又从缝隙里溜走了好多,春节又一次到来了。
从来都不愿动手的我,这次想要包饺子了,看妈妈包出的饺子又大又圆,满不甘心的我嘟囔着说:“那我们来比比看谁包的饺子好?”我向妈妈下了战书。妈妈毫不犹豫的地说:“行啊,我也正想见识一下你的手艺呢。”
只见妈妈动作顺畅的用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间,不多不少,再轻轻一捏,一个饺子就出现在我眼,妈妈的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。
看到妈妈包的那么好,心里不甘心:我一定能包的比妈妈好!我左手拿着面皮,右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来,一捏,手粘糊糊的。不好,馅儿从左边冒了出来,我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边,糟了,馅儿又从右边露了出来,我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口,把它捏好。唉,我费了九牛二虎之力,一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上,它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下,它才肯坐起来。呵!还挺着个大“将军肚”,滑稽极了!逗得爸爸妈妈哈哈大笑,我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了,这回可得吸取教训了,我只放了一点点馅,包完后一看,肚子扁扁的,是个典型的“瘪三”。马上要放弃的我,在想起妈妈略带挑衅的眼神下,我拿起面皮,用筷子夹克了些肉馅放在面皮上。这次的的馅既不多也不少,可皮还没对齐,我就不管三七二十一猛地一捏,一个“丑小鸭”就“诞生”了。
对于这第三个饺子我还是比较满意的,转头一看妈妈已经包了整整一个面板,上面的饺子一个个圆润饱,昂首挺胸地立在上面,和我包的简直天差地别。
于是我下定决心,接下来千万不能再出差错了。我拿着面皮,小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了!我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。
饺子包的差不多了,该下锅煮啦,妈妈把饺子放下去,饺子就像跳水运动员,一个个跳下沸腾的水中,在水中翻腾着,过了一会儿,“白天鹅”们鼓着肚皮漂了上来,妈妈把他们邀舀进碗里,我吃的津津有味。
虽然这次比赛我输了,但是对于万年不动的我来说,学会了一项技能却是无比喜悦。
“春节到,春节到,噼里啪啦放鞭炮!”
“春节到,春节到,小朋友们哈哈笑!”
“春节到,春节到,大街小巷真热闹!”
春节是中国的传统佳节,也是一年中最隆重的节日。一进腊月,人们就忙碌起来:晒腊肉,腌咸鱼,炸丸子……还要为孩子们准备过年的新衣服。虽然劳累,但每个人都喜气洋洋,心里泛着甜、窝着暖。
“红红火火过大年”这句话来形容过年再适合不过了。红红的鞭炮、红红的红包、红红的灯笼、红红的……到处都是红色的,红色在中国人眼里代表喜庆,是吉祥色。爱美的大哥哥大姐姐们也在手腕上系上一根红绳,预祝来年幸福平安,心想事成!
大年三十,一家人坐在饭桌前,享受着丰盛的“团年饭”。屋里热气腾腾,美味佳肴让人食欲大增,这会儿吃菜、喝汤。觉得比啥时都香、都浓。老老少少说说笑笑,举杯互送祝福。不绝于耳的鞭炮声、喧天的锣鼓声,给节日增添了许多喜庆的气氛。最快乐的当然是我们小孩子啦,穿新衣戴新帽,开开心心的接过红包,盘算着用多少钱买糖,用多少钱买书,留下多少钱来买喜爱的玩具。
“放烟花了,放烟花了!”随着新年钟声的敲响,孩子们个个精神抖擞,跑到院子里放起烟花鞭炮,欢声笑语穿过广场,绕过树林,让夜晚不再那样寂静,让月色不再那样冷清。无数烟花在空中绽放,描绘出除夕之夜的美好画面。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千户万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”是啊!春节给我们带来了喜庆,更带来了新一年的期盼。我对着空中的烟花默默许愿:祝所有的朋友身体健康,万事如意!
过年包饺子吃饺子,是北方人家的传统。包饺子时,一家团圆,闲话家常。大概正是这样的气氛,平凡的饺子也变得别具意义吧。
与全国各地一样,我的家乡山西长治视春节为一年中最重要的节日,忙碌了一年的人们放下一切劳累,要在这个悠长的假期里吃好喝好、玩玩闹闹过一个年。
过年的准备工作从农历十二月下旬甚至中旬就开始了,而从腊月二十三这天起,每天操办什么事情是按照习俗来定的。我们小时候大多唱过这样的童谣:“二十三,灶王上天去;二十四,家家扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,买好肉;二十七,剁馅子;二十八,洗邋遢;二十九,洗脚手;三十日,红绿对联贴挂起。”
年三十贴完对联,我们家的女主人就招呼我们这些小喽啰一起包饺子。这一下要包好三十晚上和大年初一早上吃的饺子,四口之家至少要两百来个。然后你就会看到案板上演起了全武行,四个人包出四样饺子来:妈妈包的最漂亮,小巧玲珑,还是花边的;爸爸倒是动作快,可惜饺子大得像是一架喷气式飞机;我的风格则处于逐渐成熟期,形状虽不稳定,但大致可观;弟弟包的就吓人了,个个奇形怪状,放也放不稳,东倒西歪地扔在那里。后来我们实在看不下去,怕最后煮出一锅面糊来,就让他去揉面擀饺子皮儿,哪知小小的饺子皮被他弄得厚薄不一、大小各异……
在我的家乡,包饺子也是有一些说头的。三十晚上要专门包一些素饺子用于供奉神主家谱,与南方的祠堂供奉不同的是,我们那边是每家每户各自供奉的。如果有同一家族的旁系,俗称“本家”,则要在初一早上来家谱前上香祭拜。另外,初一早上的饺子要包几枚钱币进去,家里谁吃到了就预示了一年的财运亨通,这虽只是美好的愿望,却也惹得我与弟弟从小到大就想尽各种手段做记号,争着把钱饺子捞到自己碗里。
大年初一的第一碗饺子自家人是不能吃的,一定要拿去孝敬老人,故初一早上,子女多的老人家里,桌子上总是摆满了一碗碗的饺子。除此之外,初五、十五早上也都必须吃饺子。总之,饺子在北方的春节里占据着相当重要的地位,是一家团圆、父慈子孝、兄友弟恭、亲朋友爱、合家欢乐的象征。所以,每逢在外想家时,我都会自己包上一顿饺子,以慰思乡之情。
虽然年年回家都被走亲访友折腾得疲累不堪,亲友长辈年年中心思想大致相同的盘问也弄得人精神颇为紧张,荷包更是会在一通狂轰滥炸后严重营养不良,但到了要离开的时候,总是心中戚戚,难过万分,家中气氛也顿时紧张起来,似乎人人心里都藏着无限委屈。
妈妈则是早早唠叨起要给我带什么东西或是后悔什么好吃的我还没吃上;奶奶就责怪妈妈把我的箱子塞满了,她给我准备的东西都没地方放;爸爸坐在一边默不作声;弟弟则承担起了努力活跃气氛的任务。而我就默默地担忧回到上海后报平安的电话里会听到妈妈的哽咽声,心中暗暗下决定,有时间一定要常回家看看。
谢绝了各种相送,登上了南下的火车。望着窗外徐徐后退的家乡景色,心中竟又一次升腾起对来年春节回家过年的期盼。
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