在暑假第一周里,我经历了许多有趣的事。但让我觉得最值得一写的还是今天去游览三峡博物馆。
我来到三峡博物馆外面,远远的就看见一个白色的椭圆形的建筑,很像一个放倒的巨型鸡蛋----这就是博物馆。
重庆三峡博物馆始建于1951年,原名西南博物馆,为了更好的保护和展示三峡文物抢救成果,国务院办公厅于2009年9月成立了重庆中国三峡博物馆,占地面积3万平方米,现为国家一级博物馆。在这里收藏着17万余件文物,包括陶器。
瓷器。铜器。书画。玉器等23个文物类别。展厅内有《壮丽三峡》。《远古巴渝》。《重庆城市之路》。《抗战岁月》4个基本陈列。还有6个专题陈列,为人们展示中国精美绝妙的陶瓷。书画艺术,令人叹为观止的汉代雕塑艺术,琳琅满目的历代钱币和独具特色的西南名族风情。这些都让我流连忘返。
让我记忆最深刻的就是《壮丽三峡》展厅。进入展厅首先映入眼帘的是三峡瀑石。三峡瀑石是在长江三峡蓄水前抢救切割而来,它们原来在称为“天开一线,峡张一门”的蔓门边上。经过长年累月江水的拍打和冲刷,岩石上形成了一道道水槽,因其性质像瀑布落下,故取名为瀑石。看到这三峡瀑石我真不得不竖起大拇指:大自然真是鬼斧神工啊!
我一边看一边走,来到了《远古巴渝》展厅。里面陈列着很多出土文物,有陶器。玉器。这些都是我以往没有看到过的,特别是看到文物下面贴的出土地址居然有我的家乡出土的,我一下子就激动了起来:真的没有想到我一直生活的地方原来有这么多我不知道的东西。看来我要重新认识我的家乡,了解家乡的历史了。随着同样兴奋的人群我来到了一个很大的雕塑面前,那是一个纤夫拉船的场景雕塑。十几个纤夫骨瘦如柴,面黄肌瘦,在他们的肩头是粗粗的钢缆。
有的都几乎是爬在地上前行,从他们栩栩如生的表情中不难想象出他们的生活艰辛和船支的沉重。再看看他们脚底下的岩石。经过他们经年累月的拉船,岩石上已经有了触目惊心的圆柱状痕迹!这样的痕迹要经过多久多重才会磨成这样啊。抚摸着那些岩石我不由感慨万千。
我又去参观了其他展馆,觉得我今天的收获真的很大,不仅了解了重庆的历史文化,各民族的生活习俗,还看到了抗战中的重庆人民,我真的很高兴。我想告诉我的所有朋友们,有机会的话,大家也来参观一下吧,相信你的收获也会很多!
今天,我和妈妈一起参观拉了辽宁省博物馆,一进馆内看到了几位知名画家的诸多作品,我尤其喜欢张凤蓝画家的《大美南极》、《北极熊的家园》、《海上升骄阳》三幅作品,画面栩栩如生,神情活现,让我流连忘返。
进入二楼,参观了辽海遗珍展示厅,里面陈列了辽宁省各个地区留下的珍贵历史遗物,文武官员官服上的补子很有特点,文官补子上绣的是飞禽图案,武官的补子绣的走兽,绣工精美、技艺高超,还有形象各异的陶勇,各种精美首饰等等等等,简直目不暇接,让我到家乡古代人的心灵手巧和智慧。接着我们进入了古钱币展示厅,看到了最古老的货币——货贝,是用贝壳做的;战国时期燕、齐、赵流通的是刀币,是由当时的战争武器’刀‘演变而来的;楚国的货币蚁鼻钱形状比较特殊,是最小的货币;春秋战国时期通用的货币是布币,布币是从青铜农具’簿‘演变而来的,形似现在的铁锹;还有进代铜钱、银元宝、银票等等;最让我骄傲的是展示厅里的朝鲜、越南、日本等国家的货币,不但形状与我国的货币相似,而且上面铸的字也是我国当时的繁体字,说明他们深受我国铸钱技术和文化的影响,这一发现让我特别兴奋,为祖国的文化发展感到特别自豪。
进入三楼是牛河梁遗址,里面的‘女神庙’和当时的瓷器也给了留下了很深的印象,这是多么有意义一天,会成为我心中永远不忘的记忆。
四川省质监局已制定了12项川菜的标准。除了经典菜肴烹饪和面点制作,对川菜的规范还包括了火锅调料底料、豆腐乳、豆豉、香肠调料、川式泡菜等10余项食料。同时,随着市场口味的变迁和卫生标准的提升,川菜的地方标准也在与时俱进,每3年就要更新一次。
川菜这项国家行业标准对各类菜系的工艺提出了明确要求,比如水煮类的菜肴,要求采用郫县豆瓣;清汤要用喂养一年以上的母鸡来炖。
12项地方标准则对具体的菜,比如回锅肉等进行了规范,其中的《中国川菜经典菜肴制作工范》,共收录了49道川菜代表作,涉及畜肉、禽肉、水产、蔬果等常见的4类,回锅肉、咸烧白、鱼香肉丝、麻婆豆腐,这些家家户户能做、路边餐馆也常见的特色川菜成了《规范》里量化的标准。川菜四川省质监局标准化处处长宋毅表示,四川省是农业大省,积极推进川猪、川茶、川果的标准化建设,有利于保障农产品的质量安全;尤其是全面推进国家治理体系和治理能力创新以来,社会管理和公共服务等第三产业也需要进一步加强标准化建设。所以,制定川菜标准,是为了避免老百姓“病从口入”,同时也是为了规范市场、提供技术依据、倒逼生产企业修正其行为。
川菜以它那独特的辣霸占着美食界,国庆节七天长假里的一天,我和爸爸妈妈就一起吃过那“辣”不可言的川菜,那种辣味,不提也罢,一提起来,我的嘴巴又要开始麻辣起来了,真受不了那股令人恐惧的辣味。
国庆长假的一天傍晚,我和爸爸妈妈从好又多超市里出来,准备找个地方吃晚饭。我要去大东阳饭店,想吃那里的芦荟羹,妈妈想吃玉米糊,而爸爸却不同意,他想吃川菜,恰好旁边有一家正宗的川菜馆,我们不干,爸爸说:“凡事都得尝试一下,这川菜肯定不会很辣,进去吃吃看啊!”
走进这家川菜馆,我才发现里面的设施齐全,并不像外观那样简陋。我在一张桌子旁坐下,和妈妈一起点菜。我们一共点了:水煮田鸡、宫爆鸡丁、铁板牛肉、酸菜粉丝汤和炒土豆丝等,期待着领略川菜的魅力。
第一个上桌的是水煮田鸡,我凑上去仔细一瞧,只见汤面上漂浮着一层红色的东西,我猜这应该是辣椒酱。用筷子一拨,一块块蛙肉夹杂在一棵棵黄豆芽、黄瓜中间,里面有很多的小花椒、胡椒,看起来色彩缤纷,闻起来很香,我想吃起来肯定很辣。不过上菜的厨师说,我们这盆水煮田鸡只是微辣,最后一道辣椒酱还没淋上去,不然会更辣的。我小心翼翼地夹起一块又白又嫩的蛙肉,慢悠悠地放进嘴里,用舌头舔了一下。顿时,我觉得有100多只辣椒在我嘴里翻腾,像一团火苗烧着我的嘴巴。我急忙喝了一大口水,但是还很辣,辣得有点受不了。这时,我用手在嘴边不停地扇着,想扇掉那团火。妈妈灵机一动,想出了一个绝妙的好办法。妈妈夹了一块青蛙肉,把青蛙肉放进开水里洗了一洗,再递给我吃,但是效果不佳,味道还很辣。刚开始我觉得嘴唇发麻,舌头发麻,接着喉咙也开始发麻,后来胃里有一种怪怪的感觉,烧得我再也不敢吃水煮田鸡了。后来端上来的菜,虽然厨师说这也不辣,那也不辣,可一吃到我嘴里,全部都是辣的。无可奈何之下,我只好把炒土豆丝吃光了,并且喝了很多的饮料。妈妈也用了她发明的那种方法,还说:“幸好这周我没上课,不然的话,我的嗓子就哑了!”我在一旁大笑,只有爸爸一边吃着那些辣辣的菜,一边喝着冰啤酒,一副一点也不怕辣的样子,还直呼过瘾。
唉,川菜啊川菜,你为什么这么辣?我可真有点受不了你!要是你不那么辣的话,我倒是有点喜欢你。
说到四川,人们做嘴巴里仿佛都有火辣辣的味道,但今天我要说的四川,并不仅是味道上,要讲讲那的乡土风味。
四川话可以说是一种很受欢迎的方言了,一字一句都吐露出来一种豪爽,诙谐且亲切的情,川话的语调大多向上现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”大移民运动时期是由来四川地区的蜀语和来自湖广,广东,江西等地各移民方言逐渐演变形成的,许多人都认为四川话和贵州话,江西话有些相似的原因也就是这个,但是从骨子里透出来的,川话有祖宗十八代的骄傲感。
川菜也有一门讲究,他是中国八大菜系之一,中华料理的集大成者,同时他也被联合国教科文组织列为”世界美食之都”的称号特点在于麻辣鲜香其有三大支系:上河帮,小河帮,下河帮,上河相对清淡;下河味厚,味重,味丰;下河则以万州大碗菜为代表,许多人都以为川菜都是辣味,但其实锅包肉,板栗烧鸡这些也都源于四川,近代的川菜形成‘一菜一格,百菜百味’的特点,如今则成为中国菜的第一菜系。
“巴山楚水凄凉地,二十三年弃置身。”这是我想起的第一句关于四川的诗,杜甫的大半生都在巴蜀地区度过,而巴蜀地区也孕育了很多伟大的人,影响最深的,非***莫属,我和他都属于四川广安县,让我深感自豪,当然朱德,郭沫若,巴金,陈毅名垂青史的伟人们也出生于这,巴金的《家》体现了四川文化内涵,也看出了他对四川故土的浓浓怀念。
四川的地形复杂,所以导致过许多地震灾难,如汶川,雅安,九寨沟等,都是地震高危频发区,但他也有高耸入云的峨眉山,被誉为紫红砂盆地”,的四川盆地,乐山大佛,被称为天府之国的成都平原,和古代具有代表性的水利工程都江堰,四川可谓是山川江河的聚集地,历史年代感的川流,真是让我一辈后生心生敬畏啊。
我对四川的了解并不算多,也由于是长期呆在外地,但生在长在四川的人们,每当他们用豪爽简明的四川话给我讲起四川的故事时,会让你觉得你立马融化在这个城市火辣的人情味中,在我眼中,他总是有不一样的街市,有不一样的繁闹,有一样可爱的四川人和你分享包罗万象的四川。
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