每年5月5日或6日,就是二十四节气之一——“立夏”。这它被视为夏天的开始。立夏相关的习俗、饮食、养生从古至今代代流传,还有立夏的准备及当天的活动人们都是十分重视的。我们奉化也是如此。
立夏前一天,人们就开始忙碌起来。准备烧茶叶蛋的食材,编织蛋袋的毛线,做米鸭蛋的艾叶、松花、糯米粉等。
艾叶得由妇女们去田里挑。几个姐妹一起,带好剪刀、跨上竹篮,到田野里把艾叶的芯拗下来,有些用剪刀剪下来后放进竹篮,要忙大半天,直至篮子里放满艾叶才回家。
松花有些是买来的,有些是去山里摘的。用钩子把松花树上的松花勾下来小心的放进篮子里,带回家后还要进行发热、晾晒、筛选等一系列的程序,然后才能受到黄灿灿松花以备用。
立夏当天,妇女一般凌晨就起床了。最先煮茶叶蛋——为了要保证茶叶蛋的色香味俱全,需要将煮熟的鸡蛋焖在汤汁里三四个小时。待到中午,把煮熟的鸡蛋揣在用红线编织的丝网袋,挂在孩子们脖子上。
而米鸭蛋就是孩子们的最爱了。先把米粉用水掺和拌成米粉团,把洗净晒***艾叶放到米粉团里,然后不断地用手搅拌,揉压,艾叶与米粉均匀地拌和在一起,米粉团成了淡绿色后再放入馅,搓成椭圆形的,最后把搓好的米鸭蛋,再放到大锅里蒸。蒸熟后在金黄色的松花粉中滚动一下,再拍掉多余的松花粉,米鸭蛋就做完了。
随后还要把蚕豆洗净后剥壳,拿针线把许多蚕豆穿在一起,挂在孩子们的脖子上,像僧人胸前挂的佛珠似的,孩子们在一起嬉戏玩耍时随时随地的可以拿蚕豆吃。
到了正午,中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。吃过午饭,还会举行斗蛋、秤人之类的活动,大人们和孩子们一起玩,一起快乐。立夏就在人们的欢笑声中不知不觉地过去了。
一年一度的立夏节到了,我们班进行了一场激烈的斗蛋比赛,同学们各个兴致勃勃,开心极了。我怀着无比激动的心情等待着比赛的开始。
斗蛋比赛就要开始了,李老师先教了我们斗蛋的姿势,然后宣布比赛规则:先四人小组比赛,胜出的同学再和别组的同学比。我自以为是最坚硬的蛋,在和黄乾霄比赛时,我紧紧地抓住蛋头,用尽全身的力气,可鸡蛋还是不争气地破碎了。各个小组比赛正在激烈地进行着,失败的同学们开始津津有味地吃起鸡蛋来,最后的总决赛开始了,胜出的同学是黄乾霄和符号,斗蛋王就要在他们两人中产生。只见他们都紧紧地握住鸡蛋,目不转睛地看着对方的鸡蛋,接着两人几乎同时把手伸向前,在同学们喊“加油”的时候,只听“啪”的一声,符号手里的鸡蛋完好无损,而黄乾霄的已经破碎了。符号胜了,他坐上了斗蛋王的宝座。李老师趁大家不注意时把这美好的一幕拍了下来。
哈哈,这真是一场有趣的斗蛋比赛!
我盼望已久的立夏节终于到了。今天,我们班举行一次别开生面的斗蛋比赛。
符皓、黄乾逍在全班斗蛋中过五关斩六将,最后,只有他们俩争夺斗蛋大王了。他们俩信心十足地拿着自己的“常胜将军”走上“擂台”。
比赛要开始了,教室里顿时洋溢着一种奇特的气氛,双方的表情更加严肃,似乎心提在手里,一不留神会跳出来,空气也似乎凝固了。随着老师一声令下,俩人屏住呼吸,用力一顶,一秒钟、两秒钟、三秒钟,在大家的欢呼声中,“咔嚓”只听一声脆响,同学们伸长脖子,定睛一看,只见黄乾逍的蛋头顶开了花,而符皓的蛋却安然无恙。符皓兴奋地举起蛋,以胜利者的姿势,威风凛凛地登上蛋王宝座。教室里骤然响起雷鸣般的掌声。
这场斗蛋比赛在我的脑海中留下深刻的印象。
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