农历正月十五,是中国传统节日元宵节。这一天,人们有吃汤圆、赏花灯、猜灯谜、舞狮等传统民俗,海府地区最有特色的还数府城的换花节,可热闹了!
今年的元宵节我非常难忘,因为这是我第一次看花灯。晚饭后,妈妈带上我,我带上亲爱的“小猴子”一行三人去府城看花灯。一到府城忠介路,只见灯火辉煌,人山人海。有换花的,有赏灯的,有小商小贩,还有看热闹的,熙熙攘攘的人流像一条长龙在古老的长街上缓缓流动。
我和妈妈观看了绣衣坊、马鞍街和达士巷的花灯,真是流光溢彩,美不胜收。喜庆的花灯挂满街头,有红色、黄色、圆形、椭圆形等各式各样的花灯,表面装饰着许多美丽的花纹和图案,看了这个,还想看那个,把我眼睛都看花了。
妈妈还给我讲了这几条巷子的历史和典故,原来这些貌不惊人的巷子里隐藏着浓厚的历史和文化。在绣衣坊的一面墙上,我看到了一首宋代诗人辛弃疾描绘元宵节的词:“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”此时读起来十分有韵味和应景。
看完花灯后,妈妈带我和“小猴子”品尝了忠介路上的传统小吃糖水汤圆,用姜糖水煮的汤圆味道温暖又独特,汤圆里的芝麻馅细滑醇香,这是我吃过最好吃的汤圆!最后,我还带着“小猴子”在我向往的海南中学大门口留了影。
回来的路上我恋恋不舍,虽然府城花灯的样式都很传统,但我感受到了千年老城的传统节日氛围,也了解了府城的一些历史文化。我很喜欢妈妈在朋友圈里的这句话:“愿一碗温暖的汤圆,一夜灿烂的灯火给予我们来年前进的力量!”我也借此来勉励自己,朝着我向往的学校继续努力!
正月十五,我国最热闹的节日――元宵节,那一天我们一家过得其乐融融。
元宵节的习俗是吃汤圆,让每家团团圆圆,今晚奶奶“权力下放”,把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务,生怕煮破了,因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我利用以前奶奶教我煮汤圆的经验:先将糯米粉用开水调和成皮,注意水不可以太多,多了会过稀;也不能过少,少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形,再用手指在上面按一个窝,把芝麻捣碎做馅,放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心,否则会把皮的“肚子”给撑破的。包好后,终于可以下锅了。我按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍:“开水下锅,慢水煮,点冷水,勤换水”将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。
没多久,可以起锅了,掀开盖子,只见一个个雪白的汤圆漂浮在水中,彼此紧贴着,好像一粒粒大珍珠,看得我直流口水,将它们舀到碗里,闻着那香喷喷的味道,忍不住咬了一口,真好吃啊,又香又糯。我刚把汤圆端上桌,大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆,“美食家”奶奶给我打了一个九十三分,夸我长大了,懂事了。我兴奋不已,第一次煮汤圆就得到这么高的评价,我心里美滋滋的。
品尝着自己亲手做的元宵汤圆,觉得特别好吃,心里特别开心。盼望着明年元宵节时再做汤圆给大家品尝。
一年一度的元宵节到了,我一回到家,就放下书包,迫不及待地赶到餐桌旁。啊!妈妈已经给我准备好了做汤圆的花生馅和糯米粉啦!我们赶紧把手洗干净,坐在桌旁,妈妈就急忙把糯米粉放在碗里,加了点水,揉了起来。不一会儿,妈妈就给了我一小团糯米粉,让我自己揉。于是,我就学着妈妈的样子,揉了起来。过了几分钟,糯米粉就被我们揉成了粉团。
接着,我们就可以做汤圆了。我妈妈就把糯米团揉成了一长条,再把它掰成一段一段的,并搓圆。再捏成碗的形状,放上馅,又捏拢,搓成圆形。这样,一个汤圆就做好了。然后,我又学着妈妈那样,做了起来,第一个汤圆还做得好好的,后面几个就越做越不像样,越做越像一朵“花”,连糯米团都裂开了几条缝呢!为什么呢?原来是糯米团太硬了。于是妈妈就给糯米团加了一点水,搓了搓,这下,我觉得粉团软多了,做的汤圆也像模像样了。在我们的共同努力下,汤圆终于做好了。
接下来的步骤,就该煮汤圆了。妈妈先把水给煮开,再把汤圆放进锅里,不一会儿,雪白雪白的汤圆就煮好了。煮好了以后,妈妈就把热气腾腾的汤圆端到了我的面前。我一看,哇!真是口水流下三千尺啊!我赶紧夹了一个汤圆,不顾有多烫就往嘴巴里塞。“啊!真好吃,真甜!都甜到我的心窝里去啦!”我们一口气吃了一碗甜甜蜜蜜的汤圆,我吃的饱饱的,我觉得汤圆真好吃!我希望天天都是元宵节!
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