我们家乡叫做台州,虽然台州这个地区不是很出名,但是我们台州的开姜汤面的店可是很出名的!
我们家乡有姜汤面的店!里面有姜汤面,烧姜汤面先将猪油一小勺入锅,再将虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜入锅旺火煸炒,再洒些黄酒,待佐料半熟、香味出来时,倒入煎好的姜汤,烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起锅时放几只蛏子,然后盛入大碗。吃进肚子里觉得非常好吃!
姜汤面的店里面还有炒年糕。将螃蟹清洗干净后切成块,葱、姜、蒜分别切成末,坐水加入少许植物油和盐,待水开后放入年糕,煮熟捞出备用。坐锅点火倒入油,下葱姜蒜末炝锅,放入螃蟹,加酱油、白糖翻炒片刻,再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒,加入盐、胡椒粉、香油调味,放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。它的特点是鲜咸适口、营养丰富。很多人来这里都会来尝一尝这个鲜咸适口、营养丰富的炒年糕!
这里还有手打面!手打面可是我最爱吃的了!其制作工艺是将面粉放在案上,中间扒成凹形,注入凉水,和匀揉透。用面棍擀成面皮,撒上山粉,擀压、摊开,再撒上生粉,再卷再擀,待擀成薄薄的面皮后,将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后,下入面条,面条一熟立即捞上, 手打面入嘴滑爽、香韧,汤味鲜美可口。
一个店里面还有很多好吃的呢!
绿城广场位于郑州市中原区,那里绿树成荫,景色宜人,是市民休闲娱乐的好去处。
我最喜欢春天的绿城广场。当三月和煦的微风拂过,广场上的花、草就沉不住气了。草地像绿油油的地毯,青翠、平整、柔软。紫色的紫荆花,白色的玉兰,还有那些叫不出名字的花,五颜六色,争奇斗艳,散发出缕缕芬芳,让人怀疑自己是否走进了百花园。
春风不仅唤醒了花草树木,也惊扰了鸽子的美梦,引来了热闹的人群。看,广场一角的树荫下,成群的和平鸽有的在悠闲地散步,有的在窃窃私语。长长的条凳上坐着年轻的父母,几个可爱的孩子手里拿着几粒玉米洒向鸽子群。这下可好,几只鸽子你争我抢地吃起来,忙得不亦乐乎。
瞧,那边围着一群人,他们正欣赏变幻多姿的音乐喷泉。喷泉喷出的水柱形态不一:较低的粗粗的水柱,像一朵盛开的花:细细的一股直冲向上,到高处又散落下来;有的两根水柱相对而喷,形成一座水桥,煞是好看!到了晚上,彩灯把喷泉照得五光十色,像是一座水晶宫殿,壮观极了!
我最喜欢我身边的风景——绿城广场。
午睡,为什么要午睡呢?关于午睡我们有了解多少呢?
目前好多学校都会给学生安排午睡这门课,从幼儿园到大学都有。因为我国的教育部有明确的规定,中午午睡一会可见其的重要性了吧!我们中国人古时候就有睡“子午觉”这一说。这俨然是把午睡和晚上睡觉,提到了同一个地位了。但是曾经的西方国家却不太重视午睡,现在在近些年也纷纷掀起了“午睡运动”,我查找了资料发现德国甚至将午睡写进了法律,由政府强制推行。
最好的午睡时间是从下午的1点到3点。习惯早睡早起的人,可以在1点左右开始午睡;习惯晚睡晚起的人,适合在2点半左右开始午睡。但是切记午睡不要睡太久,20-30分钟是最佳的午睡时间。如果最好不要超过45分钟,否则超过45分钟,人就进入了深睡眠,之后再醒来就会容易因为“睡眠惯性”导致醒后身体十分疲惫,迷迷糊糊的。所以午睡一定要注意时间不能多睡哦!
其实午睡还有很多好处呢?第一:午睡可以保护我们的心脏,研究人员表明:午睡可以舒缓我们的心血管系统,并降低人体的紧张度;第二:午睡可以降血压,如果工作压力大,会使人的血压升高,午睡有助于降低血压;第三:可以提高免疫力。睡个午觉可以刺激体内淋巴细胞,增强免疫细胞活跃性;第四:可以增强记忆力。研究表明午睡可以消除疲劳,增强记忆力;第五:振奋情绪,赶走抑郁。这是美国斯坦福大学医学院的一项研究发现的。
这下我想你们看完之后肯定会感到很惊讶的吧!所以中午抽出一点时间,睡个美美的午觉吧,这样我们肯定会越活越健康的。
筷子是什么时候什么人发明的已不可考证了。只知远古时,华夏先民先是用手来抓东西吃,如现今动物的吃法有些相似。当祖先从吃生食变熟食后,用手抓取食物已觉不方便,于是就地取材拾小木条作为进食辅助工具,使用后发现用两根要比一根来得方便,于是筷子就这样产生了。
秦汉时筷子称“箸”,至今我国闽南话中仍沿用此称。隋唐时又称之为“筋”。后来,据说吴越先民为避忌“箸”与“住”同音,怕行船搁浅,便改“箸”为“快儿”,希望船行得快,一帆风顺,以图个吉利。汉代筷子又称为“挟提”,意为挟住再提起之意,这就十分形象地道出了筷子的实用功能。后来,由于筷子制作的材料多是竹子,因此在“快”字头上加上“竹”字。这就成了今天的“筷”字了。
当我们的祖先结束了茹毛饮血的生活,使用起筷子后,筷子就与文明一同诞生了。从一位筷子收藏家的资料中得知,迄今为止筷子已有 6000 多种:从原始社会的树枝、竹子、动物骨筷开始;夏商有经琢磨的牙筷、玉筷;春秋战国出现古朴的铜筷、铁筷;六朝以后,金、银材质做的筷子又应运而生。这当中最名贵的要数象牙筷、犀牛骨筷、乌木镇金筷和各种玉筷了。当然,民间最通用的还是竹筷和木筷,现在又出现了一次性筷子,使用更便捷了。
筷子一千多年前相继传到了日本及东南亚,所以,亚洲人的饮食文化同西方人大相径庭。
可别小看这不起眼的小棒,它制作简单,灵活机巧,长久使用有健体健脑之功效,真可以说是我们祖先对世界饮食文化一个了不起而又值得推崇的创造发明。
灯,可以在黑暗绝望中让我们重新开朗,但是,灯,却要有人来点燃中间的那支蜡烛,要有人使我们看见光明,再次充满希望,而这个人,不是老师,不是父母,而是他们——我们的爷爷奶奶。
“养育之恩,真金难酬。极尽孝心,难于相报。”爷爷奶奶养育父母已经不容易,现在又来养育我们,呵护我们,我们如同一朵朵娇嫩的花,在太阳的呵护下茁壮成长,一想到这,使我想到了一件非常普通的事情。
那天,故乡虽然是夏天,但夜晚的风却特别凉。我漫步到溪水旁,躺在柔软的草地上,仰望着繁星,耳边流动着的是潺潺的溪水声,真是乐得清闲。突然,刮起一阵大风,大树拼命摇动着自己的枝干,不一会儿,暗黑的天空竟然飘下了几滴雨丝,骤然变大的风声向我诉说着大雨要来的前奏,我刚反应过来,刚才还干***地转瞬间潮湿,地面上被雨砸的腾起一股白边,我快步奔走,好不容易跑到杂货店下,雨,更大了。
拼命向远处看,灯,熄灭了,雨却越下越大。30分钟,1个小时,灯的熄灭犹如我的希望一样,跟着破碎。就在我绝望之时,一个苍老的身影正朝我拼命奔跑,定睛一看,是奶奶来接我了。奶奶打着她那把陈旧的伞,奔到我面前,什么话都不说,立即拿起一条温暖的毛巾把我湿漉漉的头发擦干净,又把一个崭新的\'雨伞递给我,让我跟她快点回家。看看自己崭新清雅的伞上绣着我最爱的薰衣草,再望望奶奶手中那把破旧的伞,鼻头一酸,雾气在我眼中升起,在那一刻,我改变了自己调皮的本性,使自己变得懂事乖巧,只为了不让爷爷奶奶再次为我而担心。
回到家,奶奶的唠叨使我心中变得更加温暖,爷爷赶紧给我热饭菜,一个多小的举动,一个多么微不足道的动作,却让人心酸。
当时在路边,我心里已经绝望了,看着逐渐远去的光明,心中满是悲哀,奶奶的出现犹如一盏明灯,在我绝望的心里点亮一片天地,爷爷奶奶对我来说就是一盏灯,为我驱赶走黑暗,留下了一片光明。
今天晚上,我和爸爸、妈妈一起去市民广场玩。
市民广场人山人海,摩肩接踵。水木桥上站满了人,草地上坐满了人,湖岸上围满了人。
广场的中间有一条湖,湖的四周和湖水里安装着各种各样的彩灯,灯光辉煌,光彩照人。音乐喷泉开始了,人们的眼光都投向湖面中央。泉水随着乐曲时起时伏,时而像一束丝带在翩翩起舞,时而像一列列卫士在列队相迎,时而像一枚枚火箭一飞冲天。在灯光的交替变幻下,喷泉更是千姿百态。一支支水柱在天空中形成了一匹匹彩布,一会儿是红色的,一会儿是紫色的……突然,人群中有人惊喜的叫起来,水幕电影开始了,湖中间上空弥漫着一层薄薄的雾,雾中出现电影图象,人们一边观赏,一边啧啧称赞。这样的景色真像天上的仙境,使广场变得更加雄伟壮丽。
随着音乐停下来,湖面上一片安静,人们还陶醉在仙境之中。这时,整个广场非常寂静,虫子的叫声,声声入耳。只一会儿,音乐又响了,湖四周的`喷泉,喷出来的水柱,真像一群穿着不同颜色衣裳的“小仙女”在欢快地跳舞。这时,人群开始流动了,他们迈着轻松的脚步,在湖边溜达,高兴地说着刚才那壮观的场面,我依依不舍地离开了这美丽的“仙境”。
夜色中的市民广场多美啊!
说起台州风味的美食,那可多了,有饺子,有食饼筒,有梅菜饼儿,随便屈指一数,就有一大堆儿,可是我最喜欢的,还要数那青团了!
每次做青团时,外婆先从街上买来“浆麦草”,将它洗干净,剁得细细的,再把一些面粉倒在盆子里,加上水和剁得像烂泥一样的“浆麦草”,不断地揉着,揉着……将它捧起来,潇洒地往面盆里一摔,让它翻个身,继续前面的动作。
揉好了面团,就开始准备馅了。外婆把准备好的猪肉用锋利的刀剁碎,再倒入切成小颗粒的豆腐干、春笋、咸菜、少量姜,以及适量酒、盐等使劲搅拌着,很快馅就拌匀了。
接下来我们开始包青团了。我们从刚才弄好的面团中取出一小块来,揉成圆形,用食指在中间钻个洞,再由它和大拇指齐心协力将青团一边旋转一边捏着,捏成“碗口状”,用勺子把馅舀到里边,然后将它的开口处捏在一块,千万不要让馅逃出来,这样一个青团就大功告成了!我们按照刚才的方法,做了许多青团,我包青团的技艺也越来越精湛了。
外婆把做好了的青团放蒸笼里蒸好,刚出炉的青团绿得发亮,,香味飘满了一整屋。我忍不住拿了一个,“哇——”好烫啊!可我也顾不得那么多了,一边吹着,一边狼吞虎咽起来,汁水慢慢地流入口中,用一个成语来形容,就是“肥而不腻”!
听到这儿,你是不是也馋得直流口水了呢?那就快来台州尝尝吧!
我发自内心的为我们家乡的美食而自豪!
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