作文写妈妈烧菜应该怎么写【一】
秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。
秋分祭月
潮人古代有春分祭日、秋分祭月的习俗。中秋节又名仲秋节，是在秋分的基础上发展起来的。古时只有秋分的活动，而无中秋节。秋分是在八月十五日前后，但由于有闰月的关系，秋分可以出现在八月初至八月末的任何时候。
然而，秋分是祭月的，古代潮人总是要把这个节日与月亮联系起来，如果秋分出现在下半月，甚至在月末，人们就很难见到月亮。在无月亮之夜过中秋节，就会失去它原有的意义。故后来潮人把中秋节的活动渐渐由秋分固定为八月十五日。把八月十五日这一天定为中秋节，那正是满月之期，整个夜晚都能见到明月，这才能体现中秋节的真正情趣。
据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。
秋分竖蛋
“秋分到，蛋儿俏”。同“春分”一样，在每年的“秋分”来临之际，我国很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。据史料记载，在4000年前，中国就有了在“春分”这天“竖蛋”的传统，当时是为了庆祝春天的来临。其玩法简单易行：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻轻地在桌子上把它竖起来。“竖蛋”活动不仅在“春分”才有，“秋分”时节同样流行。“‘竖蛋’活动寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。”
“春分”和“秋分”这一天之所以鸡蛋比较容易立起来，一是“春分”和“秋分”这天是南北半球昼夜平分的日子，地球地轴与地球绕日公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于“竖蛋”;二是“春分”和“秋分”正值春季和秋季的中间，不冷不热，人心舒畅，思维敏捷，动作麻利，易于“竖蛋”成功;三是鸡蛋壳表面并不光滑，只要找到适当的3个表面颗粒，就能像底盘一样托起整个蛋。尽管‘竖蛋’是一个传统项目，但它让公众在实践中了解了相关知识，并富有趣味性和娱乐性。
秋分吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。野苋菜的吃法有好多，我们常做的就是炒着吃，凉拌着吃，做大馅包子更好吃。
作文写妈妈烧菜应该怎么写【二】
据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。
竖蛋
在每年的秋分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“秋分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的`蛋儿好不风光。
秋分吃秋菜
在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
送秋牛
秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰"秋牛图"。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称"说秋"，说秋人便叫"秋官"。
粘雀子嘴
秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。
作文写妈妈烧菜应该怎么写【三】
因为秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇。
精神调养最主要的是培养乐观情绪精神调养最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁，避肃***之气，收敛神气，适应秋天平容之气。体质调养可选择我国古代民间九九重阳(阴历重阳节登高观景之习俗，登高远眺，可使人心旷神怡，所有的忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散，这是养生中的养收之一法，也是调节精神的一方良剂。调节饮食应以清润、温润为主。事实证明，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物，可以起到滋阴润肺养血的作用。由于气候干燥，故应尽量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原则，如葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、苹果、梨、葡萄等新鲜瓜果蔬菜可多吃。要多喝开水、淡茶、豆浆、乳制品、果汁饮料等，这样可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如选食百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁猪肺汤、罗汉果炖猪肺、贝梨(贝母和雪梨炖猪肺、莲子百合炖猪肉、沙参炖肉等保健药膳服食。
调节饮食应以清润、温润为主从秋分节气开始，人们的秋燥症状一般属于凉燥。秋分以前有暑热的余气，故多见于温燥;中秋之后，秋风渐紧，寒凉渐重，所以多出现凉燥。当然，秋燥温与凉的变化，还与人的体质和机体反应有关。温燥咳嗽是燥而偏热的类型。常见症状有干咳无痰，或者有少量粘痰，不易咯出，甚至可见痰中带血，兼有咽喉肿痛，皮肤和口鼻干燥，口渴心烦，舌边尖红，苔薄黄而干。初发病时，还可有发热和轻微怕冷的感觉。凉燥咳嗽是燥而偏寒的类型，病发时怕冷，发热很轻，头痛鼻塞，咽喉发痒或干痛，咳嗽，咯痰不爽，口干唇燥，舌苔薄白而干。这类病症虽不是大病，但如不及时治疗，病邪便会深入，病症会加重，少数人还会发生其它病变。出现高热、抽风、出血等严重现象，所以应及早治疗和预防。人患此症，是由于体弱，不胜凉劲肃***之秋气的侵侮所致。要防止秋燥症，就得增强体力，提高抗病的能力。适应气候变化，坚持身体锻炼。秋季身体锻炼，重在益肺润燥，如练吐纳功，叩齿咽津润燥功。
作文写妈妈烧菜应该怎么写【四】
流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。“饺子”前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引类似今天的饺子。明代《正字通》说：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之“粉角”。北人说角如矫，实即饺耳。唐人谓之“牢丸”。段成式《食品》有“汤中牢丸”，即今水饺子;其“笼上牢丸”即今蒸汤饺也。
饺子
食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词.元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的`宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。
年糕
年糕又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
在南方，江浙的苏州、嘉定等地方志称“节糕”，明正德广东《琼台志》记载当地吃春糕：“元旦前以糯粉濈(jí蔗糖或灰汁笼蒸春糕，围径尺许，厚五六寸，杂诸果品岁祀，递割为年茶，以相馈答。”其形制类似今天的生日蛋糕。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细，说将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。
作文写妈妈烧菜应该怎么写【五】
今天我碰巧走进厨房看见阿姨在煮番茄炒蛋我立即跑到她身边，没想到阿姨正在做菜前的准备呢！她先拿起菜刀熟练的切起番茄来了，紧接着，她拿出几个鸡蛋，她把它们在桌子上敲了一下，然后，双手往外拉开，这样，蛋壳里就流出了液体和蛋黄，阿姨拿来了一个碗接住液体和蛋黄，紧跟其后，阿姨把这些液体用筷子搅拌了一下，液体从透明的颜色变成了黄色的了。
这时， “看好了！”阿姨叫了一声，我的眼睛立即转向阿姨的锅子。阿姨把许多的油倒入锅子里，等油冒出了一点烟。这时，阿姨把刚搅拌好的液体放入了锅子里，一瞬间，锅子里响起了“噼里啪啦”的声音，一开始那些液体还是老的样子，后来才慢慢凝固了。阿姨把蛋翻了翻身，然后捣碎再拿出一个盘子把蛋放在里面。我靠近一闻，一股蛋的清香扑面而来。我急着要去吃，可阿姨说：“小搀猫，这菜还没好，味道还没煮出来，等我把我把蛋拿起来，然后再炒番茄。说完阿姨拿出一个小碗，再把蛋放在小碗里，阿姨再加了一点油把番茄放了进去，只听”噼里啪啦“的声音。过了几分钟我不耐烦了。阿姨说：”做事一定要有耐心，如果是其他菜的话，会更慢的。“我只好在旁边默默地等待。过了一下，阿姨打开锅盖，一股浓浓的番茄清香扑鼻而来，番茄已经煮好了，阿姨把刚炒好的蛋放入锅子里，然后再炒了炒。最后，阿姨在锅子里放了一些酱油，再炒了炒。就这样一道美味可口的番茄抄蛋就完成了。
阿姨把番茄炒蛋拿了起来，我尝了一口这味道实在是好极了。
作文写妈妈烧菜应该怎么写【六】
胡萝卜
如果你是个彻彻底底的宅女，元旦最开心的事情就是可以无所顾忌地网购high翻天，那么，别忘了顺便买点胡萝卜。有了它，能让你辛勤面对电脑的眼睛依然保持明亮，而且不用担心久坐之后的便秘困扰，因为它蕴含的胡萝卜素能补肝明目，植物纤维则能加强肠道的蠕动。
红苹果
在这个节日扎堆的时刻，忙碌于各个聚会的你，总免不了偷偷计算一下今天的卡路里是不是已经超标。别担心，有了它的帮忙，不仅能促进体内胆固醇的代谢，而且富含的维生素C一定让你像它一样闪闪惹人爱。
番茄
因为它艳丽的色彩，也曾经获得过“爱情果”的美名。当然，它并非徒有其表，有了胡萝卜素和维生素C两大法宝，爱美的你自然不能错过。另外它酸酸甜甜的口感，在这个喜庆的节日也必定能让你食欲大开。
红枣
它是你一定不要错过的闺中蜜友，不管是信手拈来一两颗当作小零食，还是泡茶熬粥，都是补虚益气、养血安神的上上之选，让你在情人节气色大好，心情更好。
红辣椒
“三个辣椒，顶件棉袄”，它的辣味素能让你心跳加速，血管扩张，想不发热都不行，拒做“冰山美人”，还等什么，把你的筷子伸向它吧!此外，它还能让你食欲大开，而且不用担心发胖的问题，因为它能让体内脂肪尽情燃烧。
作文写妈妈烧菜应该怎么写【七】
你们知道我最喜欢吃什么吗？对了！就是荷包蛋！今天，阿姨就给我烧了一个荷包蛋。
阿姨先拿来了一个锅子，一个盘子和一只鸡蛋。她在灶头前按下了一个开火的按钮，这时，发出“嗞嗞”的声音。阿姨把按钮转 了一下，只听见“轰”的一声响，红色的火苗蹿了出来，仿佛一条吐着火舌的龙。这时，我吓得后退了好几步，以为要着火了，过了一会儿，蓝色的火苗不知什么时候舔着锅底冒了出来。接着，阿姨拿出食用油倒在锅子里。她拿着锅子晃了晃。我好奇地问阿姨：“这是为什么呢？阿姨语重心长地 说：“那是要让食用油能均匀地沾满锅底。”接着，阿姨等油烫了后，把火调成小火。然后，阿姨把鸡蛋往锅口上一敲，鸡蛋上顿时出现了一道裂口。这时，只听见“哧哧”的声音，慢慢地蛋清从银白色变成了白色。不久，蛋清上冒起了一个个小泡泡。阿姨拿了少许盐，小心翼翼地撒在蛋黄上。等盐稍微干了之后，阿姨就拿起锅铲把荷包蛋翻了个身。只见，鸡蛋慢慢地凝固了，变成了一个黄白相间的“饼”。最 后，阿姨用锅铲把荷包蛋盛进盘子里。此刻，整个屋子里充满了淡淡的荷包蛋的香味，让我馋涎欲滴(。我闻到了荷包蛋的香味，情不自禁地说：“真香，真香啊！”我迫不及待地拿起筷子，夹起那金灿灿的荷包蛋，大口大口地吃了起来。黄澄澄的汁水不停地往下流。
阿姨烧菜还有许多学问的\'呢？
