台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加入少许米粉,煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的,用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
一年一度的元宵节又到了,我十分兴奋,听妈妈道,传说在良久以前,世优势调雨顺、五谷丰收,老百姓安居乐业、水深火热。忽然灾害来临、城内洪水泛滥乡外地步干旱,本来是王母娘娘请玉帝往赴宴,玉帝饮酒喝得酩酊大醉。宴会后余地归宫办事,于是把雨簿写错了,利应是城外雨五分,城内雨三分,玉帝给写反了。青龙得悉起因,就偷偷地里溜到地宫,改了雨簿,这样世上又缓缓复原了原来面纲。玉帝酒醒后,也发明写错了雨簿,但标想矫正,又怕重君说大家干事不稳重,只佳一误再误。起初玉帝领现本人的雨簿被改功,不禁心中大怒,派丞相来到世间***了青龙,丞相照作了。青龙被丞相宰了后,变成一只神鸟,在玉帝殿外喊冤,玉帝心中觉得愧疚即下书要黄帝向庶民传令,要留念替官除害的青龙。每年春节,己们皆要敲锣打饱,耍龙舞狮庆贺元宵节。
元宵节的风俗是吃汤圆,每家团离散圆,所以昔晚妈妈“权利下置”,把煮汤圆的主要义务接给我去履行。我把它瞅成一件非常沉大的免务,恐怕煮破了,所以口面似乎揣着一只小兔子“怦怦”直跳。因为我年纪小,妈妈在一边指挥先把水烧启,把汤圆胆大妄为地抬出来。尔着急地等候着,期待着……皂文胖胖的汤圆浮出水点,望着它们一个个膨胀,我乐不可支地叫讲:“汤圆要没锅了。”我庆幸还恶汤圆没煮破。大野愉快地品味了我煮的汤圆,妈妈给我击了一个一百分,夸我长大了,懂事了。我高兴不未,第一次煮汤圆就得到这么高的评估,我心里美滋滋的'。
我渴望着下一个元宵节。
三月三是清明节,同时也是壮族的歌节。作为清明节是受汉族的影响。但也有的壮人在三月十三、十四、二十六过清明节扫墓的,与汉族大不相同。壮人对祭扫十分看重,届时全家出动,带上五色板、肉、香烛、纸幡到祖先坟上去供,行拜礼。山野间不时传来鞭炮声,久久不绝于耳,山岗上,林篁间,白色的魂幡在坟顶的竹竿上飘动,造成了一种神秘肃穆的气氛。壮族风俗,供品必须在野外吃掉,也有的地方扔掉不吃,迷信认为,带回家会招鬼进门。
不少地方的祭扫的同时,还要举行盛大的歌圩,是为三月三歌节。近年广西壮族自治区把这一天定为壮族的节日。1984年在南宁举行了首届歌节,700多名来自各县的歌手登台献艺,使三月的邕城成了歌舞的海洋。连外国友人也远渡重洋与壮人同享节日的欢乐。这期间,常伴有祭神、打醮等迷信活动,然而更吸引人的则是抢花炮、演戏、杂技、武术表演、舞彩龙、舞彩凤、唱采茶擂台赛诗等多彩丰富的文娱活动,近年还添加了演新戏、放电影、球赛等。不过青年男女们的注重力大多不在这方面,而是在如何通过歌圩找到中意的伴侣。
“去年元夜时,花市灯如昼”,一年一度的元宵节来了!
大概八点钟,我们一家人起床了,准备做汤圆!首先要准备:芝麻馅儿、面团。先用擀面杖把洁白的面团擀成一个个圆圆的小面饼,然后把芝麻馅儿放到面饼中间,用双手把面饼四周裹起来,放在手心里轻轻地揉搓,把它变成一个个小圆球,圆溜溜,白嫩嫩,最后把它们放进锅中煮。水沸腾时,小圆球变成了一个个白胖胖的“小娃娃”,在水中欢快地跳动着。咬一口,无数的小芝麻刹时充满了嘴,甜到了心里。全家人吃着亲手做的汤圆,别提多开心了!
元宵节这一天,我最喜欢的就是逛庙会了!天刚黑,我就迫不及待地拉起家人的手来到锦里。刚一进门,一股诱人的香味扑鼻而来。小巷两旁都是店铺,有的卖成都小吃,引得我们直流口水;有的卖精巧的手工制品,加上服务员热情的吆喝声,常常引得游客们驻足。
再往里走,就是最精彩的灯会了。打头阵的是喧闹的舞狮!只见两头金色的大雄狮围着绣球上蹿下跳,好像“两狮戏球”,好不热闹。接下来就是灯会,突然间一个个大小不一的星星从我眼前闪过,弄得我眼花缭乱。过了一会儿,我才缓缓回过神来,那星星原来是各种各样的灯呀!有的是可爱的小动物形状,但小动物发出金色的光;有的是大树花草形状的,做得跟真的.一样,我都以为这些是奇花异草,还能发出光呢。当爸爸拍了我一下我才想起我在看灯会,不是去公园看花草呢!一家人有说有笑,有吃的,有看的,意犹未尽。
这有趣的一天过去,回想时虽然很短暂,但是却充满了喜庆、热闹的节日气氛。
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