每逢端午节家家户户门前都会挂艾叶这是为什么呢?我感到很奇怪。传说唐朝末年兵荒马乱人们四处逃命。
一天,大将军黄巢带着部队去攻城。在去察探地形的路上,大将军黄巢看见一位大嫂。她手里抱着一个六、七岁的\'孩子,手上却牵着一个两、三岁的孩子。大将军黄巢很奇怪,上前问道:“您为什么抱着大孩子却牵着小孩子呢?”
“这2、3岁的孩子是我的孩子,这6、7岁的孩子是我哥哥的孩子。我哥哥打仗去了,我大嫂也在战乱中死了,把这孩子托付给我。要是在危急的时候,我可以丢掉自己的孩子,救我哥的孩子。”大嫂说。
黄巢很感动,于是对大嫂说:“今天,您回去以后就在门前挂上艾叶,明天攻城的时候我就不会伤害你们一家。但这是军事秘密,您一定要保密啊!”可善良的大嫂马上将这个消息传了出去。
第二天,黄巢去攻城时发现家家户户门前挂上了艾叶。为了遵守诺言,黄巢只好收兵回去了,全城的老百姓免去了战乱之苦。大兵都已进城了,却又撤退了,人们都以为是挂了艾叶的功劳。从此,挂艾叶可以消灾避乱的说法便传开了。
到如今,每逢端午,人们都会在门前插上新采来的艾叶,那清新的药草味可以驱蚊辟邪,保平安呢!
外婆先把一捧刚从山上挖来的、长着毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的杂草、碎泥清除掉,洗净后倒入锅里,放上一些面碱,加水煮。
水开了,锅里热气腾腾,泛着深绿色的泡沫。这时,外婆把锅里的水舀到早就准备好的半脸盆米粉上,拌匀后,用双手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀,脸盆底不时发出“吧嗒吧嗒”的.响声。一会儿,一大团翠绿色的米粉团揉好了。
开始做艾饺了,外婆熟练地从粉团上扯下一小团,用双手一搓,转眼间成了一个粉球,摊在左手掌上,用右手一揿,粉球变成了粉饼。接着,她用手指由里向外不停地捏粉饼。粉饼越来越大,越来越薄,像一只绿色的菜碟摊放在外婆掌上。只见外婆左手托粉饼,右手拿筷子,把笋丝、肉丁、咸菜等陷料放进去,再把粉饼合拢,用手指小心翼翼地把边沿粘上。原来的粉饼成了一个半月形,肚子鼓鼓的,活像只绿色的荷包蛋。这时,外婆微微一笑,把拇指一翻,绿荷包蛋边上便出现了一道道美丽的花纹,煞是好看。就这样,一只只精巧、美观的艾饺不断地在外婆那双巧手里诞生……
晚上,当一碗墨绿色的、散发着艾草清香的艾饺放在我面前时,我禁不住狼吞虎咽地大吃起来。
今天我向大家推荐一本书——《戴脚环的大雁》,这本书是苏联时期的著名大自然文学家、生物学家、儿童文学作家维.比安基写的。
《戴脚环的大雁》是由两个故事组成的,第一个故事是:有一只被人从城里买回来的大雁,它因为到了春季,所以有了很强的求生***,他的主人放走了它,它就开始在野外流浪。经常吃不饱,还经常被比自己强大的动物欺负。而且有好几次都差点被猎人和猛兽害死。在一次次惊险下,它终于孵下了第一批小雁。这则故事使我懂得了大雁很顽强,经过了几次危险,依然不屈服,我们要向大雁学习,学习它的不屈不挠的、勇于克服的精神!同时我也要跟捕猎者说:请保护动物!别再猎***它们了!
第二个故事是:一个守林员驯养了一只大山猫,叫木耳索克,守林员把它当成自己的儿子一样看待,由于发生了一件事,守林员被逼的把木耳索克给了动物园,可是木尔索克过得并不好,当守林员知道后又想尽一切办法把木耳索克放出来。但不久之后守林员由于年迈就过世了,木尔索克非常伤心,之后也消失在了丛林了,从此再也没有出现。读了这则故事,我明白了:虽然木尔索克是只大山猫,但是它对守林员的那份深厚的感情胜似亲人!而守林员虽然和木尔索克相处的时间短暂,但也非常爱木尔索克。
所以所有父母都是爱自己的孩子的,但我们却认为有时候父母说的话太烦,父母是为了谁?为自己?不,是为了我们!所以我们以后不要把父母的话当耳边风,要听从父母的教诲,等到时间过去就不能挽回了。
今天一大早,厨房就传来一阵由锅碗瓢盆碰撞组成的打击乐,打扰了我的一场好梦。我蒙着被子大叫:“是谁啊!大清早干什么呢?”投诉无果,我来了个鲤鱼打挺,自己下床去寻找答案。
来到厨房,我终于知道了真相:原来妈妈正在做青团呢!对!今天是清明节,于是我也兴致勃勃地加入其中。
这时候,妈妈已经揉好了面团,她往面团里面加入了青青的艾草汁,然后使劲搓揉着。不一会,白白的面团就变成了碧绿碧绿的,像一块翡翠。我迫不及待地从揉好的面团中揪下一小块,学着妈妈的样子,用手心揉出一个绿色的小圆球,就像一个小小的乒乓球。
接着,我用大拇指在小圆球中戳出一个小洞,四指配合着大拇指按压小洞边缘,另一只手握在团子底下不停转动。面团儿一开始像一个鸟巢,渐渐变成了一个小酒杯。我看了一下妈妈的“酒杯”,又看了一下自己的,发现自己的“酒杯”可难看了,外表凹凸不平,边缘还很厚。我继续努力让杯子变薄,可是一不小心,就把“酒杯”戳破了。看着这个残破的“酒杯”,我很沮丧。
这时,妈妈走过来说:“这就放弃了?有了失败的经历,成功就不远了,妈妈和你一起再包一个吧。”我点了点头,于是重整旗鼓,把破“酒杯”重新揉成一个小圆球,跟着妈妈的动作,一步一步做了起来。终于,一个漂亮的“小酒杯”就出现在我眼前。
我瞧见那一大碗香喷喷的馅料,口水在我口中泛滥着,眼看快要溢出口了,我赶紧咽了咽,舀了一大勺子馅料,放到“酒杯”里,开始收口。但是我的手轻轻一捏,里面的馅儿马上就跑到了外面,好像在说:“我们自由了!”我又把馅料按回去,不一会儿它们又往外冒了,我只好将馅料“放生”了一些,终于能顺利收口,一个青团就这样“诞生”了。
我觉得圆圆的青团太千篇一律,一个古灵精怪的念头冒了出来。我做出了各种各样形状的青团,有流星锤、金字塔……妈妈看了,哈哈大笑:“你做的青团真是太有趣了,现在我们开始上锅蒸吧。”我跟着妈妈把青团放入锅中,期待着出锅。
不多久,锅上飘出袅袅水汽,像一条条白纱笼罩在厨房,渐渐散发出淡淡的艾草香……
这真是一个有趣又飘着艾草清香的清明节。
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