在众多的菜肴中,我最喜爱吃竹笋炒肉,可就是不知道它的做法。有一天,我突然萌发了一个念头:跟奶奶学!正好那天奶奶买了些竹笋回来,我就缠着他教我做,奶奶被我缠得没法子,只好答应了。
炒菜的时候,奶奶先用大火把黄黄的油烧热,当油锅里飘起一缕轻烟、有微微滚动的时候,奶奶把肉片倒进了锅里,锅里立刻想起了“噼噼啪啪”的声音,淡红色的肉片变成了深红色。奶奶又用锅铲把肉片拨到了一边,向油锅里倒进竹笋片,锅里的声音更响了,一股香味扑鼻而来,馋的我口水都要流出来了。她挥动锅铲把竹笋和肉片搬到一块儿,屋中的香气更浓了。锅里的肉片有深红又变成了灰白,竹笋片却由乳白变成了淡黄。这时,奶奶又把切好的葱丝、姜丝、蒜洒在了竹笋和肉片上,倒了些酱油和味精,不一会儿,竹笋炒肉便起过装盘了。
望着这盘香喷喷的竹笋炒肉,我非常的高兴。我终于知道了这道菜的做法。明天,我一定自己动手,亲自试一试。
出发前,爸爸交待我们穿上长袖的衣服和长裤,免得到竹林去给蚊子“献血”。叔叔和爸爸一人扛着一把锄头,拎上篮子,我们兴高采烈地上路了。
一进入竹林,犹如走入竹的海洋,举目四望,到处都是绿的!来到自家的竹林,爸爸便用锄头在地上来回搜索,咦,爸爸在那里干嘛呀?我也跟了过去,想看个究意,原来爸爸在找竹笋。“爸爸,地上都见不到竹笋,咱们怎么挖呀?”我满脸狐疑,“挖竹笋可是大有学问的,我们这会来都太晚了!最好的时间是在清晨雾气还没散的时候,这时候如果地底下有竹笋的`话,这一片小片泥土被竹笋挤得就会有点膨松,而且上头缀满露水,向下挖,八九不离十,肯定有。”“那现在我们该怎么找呀?”我好奇地追问,“这种情况下就用锄头在地上来回轻轻地找,会碰到一些快露土的竹笋。”话音刚落,爸爸手中的锄头停住了,急忙弯下身,用手扒开泥土,果然,嫩黄的笋尖露出地面,刨开竹笋周围的泥土,一只如马蹄形的竹笋呈现在我眼前,堪称“笋王”,爸爸拎起锄头,对准竹笋,“噗”,竹笋应声落下,“捡起来吧!这只笋的对面肯定还有另一只笋。”爸爸扭头对我说,挖开绿竹另一边的泥土,果然有,真是太神奇了,原来竹笋也有“双胞胎”的啊!看我一脸的诧异,爸爸笑着说:“有的时候一棵绿竹左右两边能连着挖五六只竹笋呢!来,你也去帮忙找一找,看看有没有一些露出地面的,露出地面的竹笋的笋尖会变绿,味道也会变苦,如果露出地面太长,索性把周围的泥土扒开,让它长成竹子,等待来年长竹笋吧!”在爸爸的指导下,我们个个忙得不亦乐乎,当然也满载而归。
在回去的路上,爸爸告诉我,平常我们去市场上买的竹笋大部份都是前一天挖来浸泡在水中,第二天再削去被水浸黄的部份,抹上黄土,就像从黄土里刚挖出来的一样,购买时,一不买笋尖变暗绿的竹笋(变绿部分不宜太长),二不买看上去特别干净的竹笋,想吃最地道的,还是溪柄黄兰的最好。
原来挖竹笋有学问,买竹笋也大有学问,生活中真是处处有学问啊!
花田里,花儿欣然怒放,看,这粉色的茶花,大红色的是杜鹃花,多像一片五颜六色的海洋呀!如果一个画家能画出这样的画,那么这个画家的技术一定很高超。
我家附近的小山上,许多笋长了出来,我弟弟和妈妈决定去拔笋。
拔竹笋,拔竹笋,一个,两个,三四个......我哼着自己编的小曲儿,愉快地来到一片竹林。到了竹林后。妈妈说:你们仔细看一下我会怎么拔竹笋的,再自己去拔。说着,只见妈妈双手捉住一颗竹笋,身体向后仰,使劲一拔,一个笋就拔了出来,我和弟弟在一旁开心地欢呼:老妈真棒!妈妈做完示范以后,给我们分组,我和弟弟一组,妈妈一人一组,分好组以后,就各自去拔笋了。
我和弟弟分别来到一颗笋前,双手抓住笋,使劲地拔了起来。一会儿,弟弟把笋拔了出来,而我呢,不但没拔出笋,反而重重地摔了个狗啃泥,弟弟在一旁笑弯了腰。哼,此仇不报非女子!于是,我继续拔,终于,我把这颗笋拔了出来。后来我掌握了要领,所以笋拔得越来越快。
到了集合时间,我们三人各自拿出自己的战利品,妈妈拔了八个,名列第一,我拔了六个,名列第二,而弟弟,哈哈,他只拔了三个,是最后一名。
傍晚,我们头顶着夕阳回到了家。晚上,妈妈做了香喷喷的炒竹笋给我们吃,那可真是山珍海味呀。
一天,舅舅对我说:“浩浩,今天跟舅舅到山上去掘笋好不好?”我想:掘笋这玩艺,我们平原地区的孩子连见也没见过,便爽快地答应了。
舅舅马上背起山锄上山了,我也挎上篮子紧紧地跟在后面。山路弯弯曲曲延绵向上,溪水潺潺奔流唱着欢快的歌,树上的小鸟也像在欢迎我们的到来,在叽叽喳喳地叫个不停。我的心情一下子好了很多,便加快脚步,紧随着舅舅来到一片竹林里。竹林并不大,但每一根竹子长得都十分挺拔,像一个个雄壮威武的战士守护着这片山林。一进林子,我就开始找笋,但找了好久怎么也找不着,舅舅告诉我:“找笋要看泥土。泥土高耸且有点开裂,下面一定有竹笋。”我照着舅舅教的方法开始寻找,果然找到了一颗。我大声地喊着,叫舅舅赶快过来。舅舅拿起山锄,熟练地扒开泥土,一株黄嫩嫩的竹笋就显露出来了。舅舅小心地把它挖了出来,我也赶紧把它捧到篮子里。我们继续寻找,又接连挖了五、六颗。舅舅说:“这些竹笋就是明年的竹子。它是我家的聚宝盆,多挖了太可惜。”听了舅舅的话,我觉得有道理,就叫舅舅回家了。
路上,我很开心,因为我真正享受到了山区生活的无穷乐趣。
冬天,寒风朔雪;夏天,烈日炎炎;秋天,落叶纷纷;春天,鸟语花香。一年总有清洁工人的身影。
有一次,放学回家的路上,下起了鹅毛般的大雪,刮起了阵阵寒风,我用尽全身力气骑自行车,无意中,我发现了清理垃圾的环卫工人,他们在一丝不苟的清理着,我看了一会儿,终于忍不住就问他们:“你们为什么这么认真呢?”一位大妈说:“无论做什么工作,都要尽力做好”。虽然,这是不起眼的工作,但是环卫工人这种不怕别人嘲笑,为我们无私奉献的精神值得我们学习。
环卫工人无论在多么艰苦的情况下,他们从不怕脏、不怕累,做好自己的本职工作。
回到家,我悟出了一个道理:无论干什么,都要尽自己的所能去做。
期待的暑假换不来我所期待的快乐。
打工结束后,我浑浑噩噩地过了十几天,整天都不知道在干什么。上午是睡觉的时光和期待午饭的时候,下午,无聊,挺难熬的,只能看电视消磨时光,晚上好过多了,吃过饭,美美地洗个澡,歇息一下,然后直奔电脑,坐上两三个小时,然后睡觉,一天就这样过去了,然后是无聊地又这样重复着生活。偶尔做做家务,发点小脾气,看看小说,盼着快点开学,又担心睡懒觉的坏习惯没法儿改掉,误了开学的时间。
一个漫长的假期快结束了,我可能变了很多:剪了头发,养了很多坏习惯,邋遢了点,也不知道是胖了还是瘦了,可能是胖了点吧,不过估计也没什么大变化,我还是一个稻草人。
有的人崇拜歌星因为他们有一副好嗓子,有的人崇拜画家,因为他们画的每一副画都栩栩如生。让人赏心悦目,而我崇拜的却是一个,俭朴而善良的清洁工。
记得又一天早上,我疼痛难忍的来到厕所,沙沙一声扫把声音传了过来,我推开窗户看了一下,原来是一位清洁工阿姨啊,整个街道如同新铺的一样干干净净的。
正当我准备关门时,一声清脆的高跟鞋声传了过来,啊!一名年轻的阿姨传出了惊人的声音,我一看哎呀!原来一辆摩托车撞到了那位阿姨,那肇事司机匆忙的逃走了,只见那阿姨是血破头流,我原本想下去帮她,但是眼前的一幕使我呆住了,原来是清洁工阿姨赶忙的把阿姨送进医院,只见她一步一步的向前走,走一下停一下,我忍不住说这位清洁工阿姨的心太好了!
这就是我最崇拜的人你呢?
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