一双筷子,一个碗,成就了我们人类的食物,塑造了我们老祖先所传承的东西,厨师不是将多少种调料加入食物中去搅拌,而是发挥食物本身的味道,让我们品尝它那最真实的味道。
这回观赏的是舌尖上的中国第二季的三餐,对于我们来说,三餐是极为重要的部分,人每天忙绿的奔波就是为了可以吃饱,完之后再为下一顿而努力着,讲述了青海玉树巴塘草原上的生活,在草原都是以放牧为主,丈夫和孩子去放牧,女人都是在家里做着酥油茶和糌粑,虽然都是比较简单的食物,但味道都是极为的鲜美,他们需要进食许多高脂肪的食物来保持自己体内的温度,提供充饥御寒的能量,还有许多美味的食物。
中国人吃早餐的习惯始于两千多年前的汉代,此后华夏大部分地区都有了早、中、晚,三餐的进食方式,看着这上面所讲的美食,我都有一种想要马上飞过去,来品尝那里的美食,我边看边擦着我不争气的嘴,也不知怎么了,就感觉吃了酸梅一样,一直的往下流东西,有可能是我的嘴太不争气了,但我觉得还是里面的食物太美味了,让我欲罢不能。
其实现实生活中的每一个人都是在忙碌的奔波,三餐可以给我们提供本身原有的味道,让我们可以在想念家乡的是后就可以体会的回到家里的感觉,每次我从外面回来,妈妈给我做的就是饺子,在我的印象里,吃到饺子也就表示着回到了家里,不管自己的家是好是坏,那是都是你成长的地方,也是你一辈子要守护好的地方。
人们常说:什么事儿,不比不知道,一比吓一跳。我就把从爷爷奶奶那里听来的以前的事情和现在的日子比较一下吧!我爷爷奶奶小时候,人们穿的是自己纺织做成的粗布衣裳,夏天还好,冬天就不行了,厚厚的棉衣、棉裤可笨了,上面还有好多的补丁呢。真是新三年、旧三年,缝缝补补又三年呀!可是现在,人们穿什么都讲究牌子:什么李宁、皮尔卡丹、梦特娇等等,数都数不过来了。冬天来了,人们穿上既轻又软还保暖的羽绒服,一点也不怕寒风的侵袭。
那以前吃得怎么样呢?听爷爷奶奶说,他们小时候吃的太差了。每天就是红薯片、野菜,没有东西吃的时候,要靠花生根磨成淀粉填饱肚子。让我们看看现在吃的东西吧:白米白面不用说,到鼓楼夜市上走走看看,开封一楼的包子、新疆的羊肉串、广东的甘蔗汁……小吃都会让你眼花缭乱。许多小朋友平时喜欢吃的西餐食品也不少:肯德基、德克士。也许可能还想尝尝麦当劳,可能开封现在还没有。以前人们住的条件很差。普通人家住的都是自己建造的房子,里生外熟,就是墙里面用的是泥坯,墙外面用的自己烧制的蓝砖头。三四十平方米大小,里面经常阴暗潮湿。你想,一家几代人挤在那么小的房子里,能不生病吗?富裕的人家也强不多少,也不过房子比普通人家大一点,吃的好一点。你看看现在,家家都往小区里搬,富裕的.人家还有小洋楼别墅呢!那时候,有的人家已经有了水箱煤火,但是也要等到冬天冷的时候才用,那像现在,只要稍微有点冷就把暖气或者空调打开了。最可怜的是,那时候广大的农村没有电,当然看不上电视了,就是看一场电影也要跑好几里路呢!现在我们家家都有彩电、电脑。mp3、mp4成了大人和小朋友的好玩意了。从前,农村根本就不通公路,城市的主干道也常常是坑坑洼洼,人们出行大多都是步行。如果下点雨,出远门可就惨了,那飞溅起来的泥水随时都会亲吻你衣服和小脸。现在不但我们城里的马路又宽又平,农村的路也铺上柏油了。人们出门骑着自行车、电动车、摩托车,还可以坐公交、打的。很多富裕的人家已经用有了自家的小汽车。
苦难已经过去,现在我们在幸福的生活,我们的未来会是什么样子呢?我想,不久的将来,开封成为闻名世界的旅游城市,吸引更多的五洲四海的宾朋来“七朝古都”观光旅游;我们借助中原崛起的东风,抓住“郑汴一体化发展"的机遇,使开封成为世界级的商业大都市;我们开封人互相关心、互相帮助,人人为我,我为人人,到处都能听到文明用语,成为世界有名的文明城市;未来的开封天更蓝、水更清、树更茂、草更绿、花更艳,到处鸟语花香,成为最适宜人类居住的美好家园。我相信,我们的日子一定会越来越好。不过,好日子需要大家一起努力,一起奋斗呀!
无论是爱一行干一行,还是干一行爱一行,有一点是不变的,那就是都要有爱。只有发自内心地热爱自己的工作,才能真正地用自己的力量为社会贡献力量、为生命创造价值。每个人内心的幸福感,在很大程度上其实都来源于我很重要、我觉得自己被需要的成就感与责任感。
《变化中的中国生活因你而火热》既是电影,也是一部记录了在各行各业努力拼搏奋斗的中国青年的工作与日常生活的纪录片。这些年轻人所从事的工作有些是跟我们的生活息息相关的,比如基层民警张震男,高中历史教师魏祺;有的工作是我们尽管经常听说,而实际上却不曾有机会深入了解的,比如妇产科医生韩杨,青年创业者舒畅;还有一些职业是我们中的大多数人鲜少听闻、甚至有可能不认为这是一份工作的职业,比如拳手张方勇和敦煌壁画研究员李佛。尽管这些不同职业每天的工作内容千差万别,但却都有一个共通之处,那就是对于自己职业的赤诚热爱和日复一日的坚守奋斗。
想要发自内心地热爱自己的职业其实并不是那么简单的,因为无论身处各行各业,无论是对自己的工作没有那么擅长熟练还是早已娴熟到信手拈来,都一定会经历一些起起落落的时刻。基层民警张震男被称作24小时民警,这个称号本身就暗示了日常工作的繁重程度,就连他自己也忍不住在过年时向家里人倾吐心声:尤其是后半夜接到电话,心里都一哆嗦。妇产科医生韩杨的工作同样是不分昼夜、工作时间与休息时间没有明确界限的。在一口气喝光一杯水后,她又从饮水机里接满一杯水又迅速一饮而尽。一天忙着做手术以至于没有功夫喝一口水的韩杨,在短暂的休息间隙后还要匆匆赶去开会,汇报本周妇产科的工作情况。
难能可贵的是,《变化中的中国生活因你而火热》并不是仅仅将镜头用于描摹这些青年工作者的拼搏与奋斗,也通过展现他们生活中幸福美好的高光时刻来记录下一个个纯粹笑颜和眉头舒展。张震男在饭桌前跟家人插科打诨惬意聊天,才知道已经立业的他也有一个想要成家生子的小小愿望。平时觉总是不够睡,跟家人聊着聊着就靠在炕头被子上安静地睡着了。帮助无数小生命降临人世间的韩杨经常会因为工作忙碌错过很多与孩子的相处时间,但只要能在休息时间跟孩子视频通话、看看视频里孩子们的可爱瞬间,她就会觉得一切都是真正值得。
新的时代正在到来,每一个人都是新时代的见证者、开创者、建设者。电影《变化中的中国生活因你而火热》中的每一位年轻人都将自己对工作的单纯热爱熔铸成不懈信念,因此当身心放松下来时,也能够全心全意地充分享受生活给予他们的每一个高光时刻和精彩瞬间。
什么没变?这永恒的信念没变。当九十岁的航天专家、中国科学院院士孙家栋给出这个浅易朴素而意味深长的回答时,一下子就明白了这变与不变中蕴含的深意。中国继往开来迎来新时代,变的是时代的不断发展与进步,而那不变的浓缩成两个字就是信念,是每一个中国人内心都在默默坚守、初衷不改的信念。
电影《变化中的中国生活因你而火热》这个片名很长,但却不容删改,或者说一旦删改就不能将原本的涵义表达完尽。变化中的中国讲的是宏观的处于不断发展进步的动态之中的中国,而生活因你而火热则巧妙地将视角对准了新时代里的每一个见证者、开创者和建设者,通过他们各自忙碌且充实的工作与生活日常,看到他们在追梦路上的艰苦奋斗和对职业对生活的单纯热爱。生活因他们而火热,生活因我们而火热。
主创团队历时三年、前后跨越二十六个城市、调研了一百多月活跃于各行各业的工作者,最终选取了最富代表性的其中六位来细致呈现。拳手、基层民警、青年创业者、妇产科医生、高中历史教师、壁画研究者六种或熟悉或陌生的职业有着各自新鲜忙碌的工作日常,而他们的生活轨迹、欢乐与烦恼都在这部电影中得到最真实细腻的`展现。
《变化中的中国生活因你而火热》的影片叙述逻辑非常清晰:六位奋斗者的生活轨迹穿插融合,一开始是对各自职业和工作状态的简单介绍,接下来是更加具体的工作场景和具有代表性的矛盾冲突,而后是诸如过年团圆休憩聊天等更趋于平淡日常的生活场景,最后对每个人物或多或少或直接或间接地给出了阶段性的小总结,有的不再迷茫找回了生活方向,也有的在历经长时间的艰苦付出后不声不响接受了失利的结果,又在不断调整尝试后回归正途。这是最鲜活的奋斗者群像,是打上了属于自己独特印记的火热奋斗史。
既然是工作就免不了有烦恼有压力重重,但这些奋斗者们无一例外都在镜头前留下了一张张动人笑颜。拳手张方勇在电影开场因不敌对手,带着一身重伤黯然离场,期间为生计还放低姿态当起了外卖骑手,最终在卧薪尝胆后以49:46的优秀成绩成为当之无愧的外卖拳王,激动得亲吻脚下的赛场;妇产科医生韩杨在长时间连轴转的繁重手术后,看着手机里孩子们的可爱模样露出如释重负的笑脸;历史老师魏祺带着几名学生年前在河西走廊旅游一趟,谈丝绸之路悠久历史也谈高考后的人生规划正应了魏祺跟家人聊天时说的那一句:快乐总比烦恼多。
时代永远在不断发展变化,在全新时代里要坚守住信念不变,永葆对职业的热情,对生活的热爱,也许这就是《变化中的中国生活因你而火热》所要向观众传达的。
幸福是什么?它是一句温暖的话语;是一个满怀的拥抱;是快乐的生活,它更是对家人的感恩。
9月1日,同学们收看了《开学第一课》,我觉得,我终于知道了幸福是什么。看电视里的女孩孟佩杰那急匆匆的脚步,听她“呼呼”的喘气声,我的心颤抖了。她那么瘦弱的身影一天到晚没时间休息还要用她仅有80几斤的身体背起100四十几斤的母亲,母亲不是靠在了她的肩上,而是靠在了她幼小的心灵上。我的泪水模糊了我的视线。
想起我的妈妈,我的家人,我为他们做了什么?而孟佩杰却用感恩的心使自己坚强地站起来。这时,我不禁羞愧地低下了头。或许,我为妈妈倒杯水,妈妈就会笑笑;或许,我帮妈妈分担些家务,妈妈就会欣慰地抱抱我。或许,我该和妈妈一起分担了,多做些事,让妈妈多笑笑,自豪地对别人说:“瞧,那是我女儿!”
我似乎一下子懂了,有家人陪着我成长就是我最大的幸福。我的心上坐着我的一家,我要用我那怦怦跳的热心感恩我的家人。
幸福是什么?幸福是妈妈笑笑;幸福是我长大了。幸福是孟佩杰用心背着她的妈妈。
现在,我沉浸在幸福之中,我坐在妈妈的心头。以后,妈妈老了,就让她坐在我的心头上。想着,我的心像糖块掉进了蜜罐里,甜中透甜。
北风呼呼的吹,雪花飘飘洒洒。村头的二踢脚响起,临近春节了,街头巷尾家家户户弥漫着浓厚的节日气氛。
妈妈的石磨又启用了。经过泡制的黄豆再加上两勺水灌进石磨顶端的小孔里,蒙起眼睛的小毛驴绕着石磨慢悠悠的拉磨转圈,一会功夫,白花花的生豆浆沿着石磨下边沿流了出来,一盆、两盆,满满当当,这便是水磨豆腐的食材。
大火呼呼的吞噬着锅底,开水在锅里翻滚,一双布满裂纹的手在使劲的挤压着装满生豆浆的纱布袋,豆汁沿着木板流进开水锅里,沸腾着,翻滚着,等挤压完全部的豆腐食材,锅里的火候也差不多了,妈妈最拿手的就是拿出一种叫卤水的添加剂,慢慢的点入翻腾的豆浆锅里,奇迹就在这里,大锅里的豆浆开始分离,一会功夫,豆花开始成形。屋内屋外弥漫着浓厚的豆腐味,我们孩子们自然很馋,口水已经在喉咙里下咽多次,这时候妈妈便会先盛出两勺加上佐料让我们解解馋。接下来,妈妈会用大漏勺把大锅里分离好的豆花装入一个大竹筛子,上面加一块洗干净的木板,木板上面放置一块大石头进行挤压,卤水从筛子的空隙里流淌下来,小狗小鸡们也都闻出原汁原味的豆腐味儿了,在院子里追逐打闹,哄抢豆腐渣儿解馋。个把小时后,筛子里的卤水已经被挤压干净,掀开木板,这原味豆腐算是完工了,妈妈会小心翼翼的把筛子里的豆腐切成方方正正的块存起,以便春节享用。
农村人过年,最实诚的就是每家每户都自己宰***一头大肥猪,猪血便是这时候收集的。
入秋,天高气爽,在陇东北部山区,荞麦花开遍漫山遍野,充足的吸收了大自然的阳光、水分,辛苦的农民在秋后便储存好这冬天用来享用的荞麦面。荞麦面加上新鲜的猪血,经过精心的揉搓,精洗之后,像山东人摊煎饼一样,一张一张,妈妈在节前马不停蹄的赶制,
摊好猪血荞麦面以后。白里透红的荞面在案板上散发着诱人的.香味,大的食材算是准备好了
干净清亮的胡麻油在锅底 旋转,陇东特有的干菜加入锅底沙沙作响,妈妈利索的向锅里添加各种佐料,自然少不了猪血荞面,少不了香气四溢的豆腐,葱是刚从地窖里挖出来的,嫩绿色的葱花撒在猪血豆腐的碗里,看着都让人垂涎三尺,口水直流。
在陇东,把日子过好了叫“殷实”,谁家殷实不殷实,就看那一碗猪血豆腐了!
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