星期天,我和爸爸去集市上买菜,老爸买了很多芹菜,听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的,浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎,那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上,滴到地上,溅到脸庞上,好似蒙蒙细雨,凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮,里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸,顿时会感到全身惬意,心旷神怡。
芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”,脚掌上好像擦过油似的,光滑清翠,给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看,芹菜的经脉清晰可见,活像一幅五彩缤纷的地图。
春天,吃它可以解渴,还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃,清凉爽口。夏天芹菜开花的时候,会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉,蝴蝶也会赶来揍热闹,展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜,或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
芹菜的水分呢?
在姑姑家,我发现她家挂在窗户把手上的芹菜干了,我一不小心把芹菜的茎给扯开了,我一看里面干***一点水分也没有,我百思不得其解,芹菜的水分哪儿去了?
这时,我想起了我们学过的一关于芹菜说明文课文葡萄沟里的一句话:“葡萄利用空气的流动,把水分蒸发掉就成了葡萄干。”我想芹菜也是这个道理,水分被流动的空气蒸发掉了吧!顿时,我觉得科学就在身边,只要你仔细观察不难发现,好好观察生活吧!
蔬菜要多吃,蔬菜中的很多营养可以让人快速成长。
芹菜第一次长在欧洲地中海地区,芹菜的种类分为两种是旱芹和水芹,芹菜的茎是长长的,浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎,那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上,滴到地上,溅到脸庞上,好似蒙蒙细雨,凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮,里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸,顿时会感到全身惬意,心旷神怡。
芹菜的形状跟其他蔬菜的形状不同,它是伞形。它的叶子像鸭子的‘鸭掌’,脚掌上好像擦过油似的,光滑青翠,给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看,芹菜的经脉清晰可见,活像一幅五彩缤纷的地图。
芹菜中有很多营养,比如其中有胡萝卜素0.11毫克,维生素b10.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素c6毫克,钙160毫克,钾163毫克等,还含有挥发油,佛手柑热、内酸,有机物等物质。春天的时候,吃芹菜可以解渴,还可以预防感冒,肝病等疾病。它的芹叶都可以吃,清凉爽口。夏天芹菜开花的时候,会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉,蝴蝶也会赶来凑热闹,展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜,或许还有一种意想不到的奇特功效呢!
我按照书里的要求,准备好了两个干净的矿泉水瓶,红墨汁和蓝墨汁各一瓶,还有一株新鲜的芹菜。我来到水槽旁,在两个矿泉水瓶里分别灌了半瓶水,将红蓝墨汁分别倒在一个细小的勺子上,然后又小心翼翼地分别倒进两个水瓶中,原本清澈的顿时变了色,一瓶红的,一瓶蓝的。我又拿来剪刀,按照杂志介绍的样子,将芹菜的根须剪下,用剪刀把它剪成两半后分别将它们插在两瓶被染的墨水中。我在一旁静静地等待着,眼睛一动不动地盯着芹菜。过了一会儿,我实在等得不耐烦了,想:“这是不是假的?是唬人的吧!算了,边看书边等吧。”我便拿来小说在沙发上看着。我一边看,一边不时地张望着芹菜。
个小时过去了,我再次去看时,我被发生的变化惊呆了,我连忙聚精会神地观察起来,我发现一株芹菜的茎染成了红色,上面布满一丝丝红色的\'茎脉,像血丝一样。再看另一株,茎内则有着一条条蓝色的纹理,绿色的芹菜茎真的变色了,真是太不可思议了。
一夜过去了,早晨,我睁开朦胧惺松的睡眼,跑到客厅,“哇啊――”一夜之间,芹菜的容颜大变,原本的绿色已几乎尽失,展现在我眼前的是一株红芹和一株蓝芹,宛如红花和蓝花一朵。
后来我上网查阅了资料后才知晓,是因为芹菜放在水中时,芹菜的植物纤维吸收了水分,同时也将墨汁也吸了进去,从而改变了颜色。
我一定会回答:“炒米粉!”
来福州以前,我住在以米粉著名的兴化,所以吃过很多次米粉,就从那个时候起,我深深的爱上了米粉。
米粉的烹煮方式很多:有肉圆米粉、蔬菜米粉、炒米…等等,其中“炒米粉”是我的最爱。
QQ的米粉搭配简单的蔬菜、美味的肉丝、软软的豆干,全部拌炒在一起,就是一个完美的组合,炒米粉是我最心爱的小吃。一般来讲,我都是吃原味的,偶而加上酱油,但当我生气时会猛放辣椒,这时炒米粉变成红米粉了。
福建的.每一个地方都有米粉,有的米粉有汤,粗粗的米粉会切的短短的,可以要汤匙来吃。兴化的米粉特别QQ的,炒起来好吃的没话说。这两种米粉都有在卖,我都吃得到。
米做的米粉,是很棒的小吃,身为一个中国人,我特别喜欢这一样,想到福建,就会想到米粉呢!
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