那碗西红柿炒鸡蛋面作文600字【一】
——题记
秋风萧瑟，村前那棵久年不枯的老树下站着一个女人，经过岁月洗礼的脸上满是斑驳的皱纹，被风雨打磨的手上布满了龟裂的小口和茧子。刺骨的寒风吹起那满头白发。她，在等谁？那眼中的欲眼望穿刺痛人心。她又在盼着谁？
小时候，我就是一个疯丫头，不知生活的疾苦，不知家庭的重担，无忧无虑自由自在。母亲用她粗糙的双手为我搭建了一座名为“童年”的天堂。母亲爱我，宠我，将我捧在手心上，将我放在心尖上。她用自己羸弱的身躯，用自己卑微的生命来爱我，哪怕我曾让她的世界支离破碎。
母亲亲手做的'豆花便是我儿时最爱吃的东西。那刚出炉的豆花，白白嫩嫩，水灵灵的。母亲知道我喜欢吃，便每天早晨鸡鸣时起床，披上单薄的大衣，就钻进厨房。直到日上三竿，我在被窝里悠悠转醒，一转头，就有一碗还冒着热气的白嫩豆花搁置在桌上。扑鼻的香气中夹杂着母亲浓浓的爱。但总不知为何，母亲就像长了对顺风耳，总能在我起床是放下手中的农活，走进屋里，含笑看着我狼吞虎咽的吃完，然后麻利的收拾掉碗筷，转身出去。看着母亲的背影，那时懵懂的我突然明白什么是幸福。
后来，为了不辜负母亲的辛勤养育，我考上了自己理想的大学，母亲听到这个消息，并没有很激动，只是在我背井离乡时微笑看着我“玉儿，到了大城市要注意身体，别感冒了。”“知道了，妈，我走了”带着美好的憧憬，我踏上了洒满阳光的大学之路，却未注意到母亲眼中的那抹不舍与寂寞。就这样，我毅然决然的离开了母亲，去追求属于我自己的幸福。
临国庆还有几天，我给母亲打电话，告诉她，我有几个好朋友要和我一起回去，让母亲多做几个好菜。没想到，回到家里，推开门，入眼便是一片白色：桌上只有几碗豆花和小菜，极为寒酸。“玉儿，你回来啦。”母亲见了，将她那双满是油渍的双手在围裙上使劲擦了擦，这才去和我的同学握手。我急忙转头去看，虽然表面没有流露出来，但我仍看见了深深的嫌弃和不屑，我顿时窘迫不已。“妈，我们去城里吃饭了，你收拾完自己吃吧！”母亲抬了抬手，想说些什么，却终是放下，那几近红肿的手垂在身侧，使我更加难堪。当天夜里，我坐车回到了学校。至此，再也未与母亲联系。
大学毕业后，我有了自己的工作。就业竞争的压力使我喘不过气老，终于不堪重负，病倒在床上。那个雨夜，淅淅沥沥的雨滴打在窗户上，像首安眠曲，声声催人眠。忽然，一阵急促的敲门声将我从梦中拉进了现实，拖着疲惫的身子，打开门，一只粗糙而又熟悉的大手覆上额头。我顿时一惊“妈，你怎么来了？”“妈那天耐不住寂寞，给你打电话，你有没接，妈担心你，来看看。真是的，多大的人了，还照顾不好自己”母亲自顾自的絮叨着，我却再也支持不住，瘫在母亲温暖的怀里。那晚，我沉沉睡去，因为我知道，母亲就在我身边，从未离开。
次日，我睁开眼睛，看到母亲趴在床边，紧蹙着眉，是做噩梦了吧？我伸出手，摸着母亲的头，呢喃道：“妈，对不起”母亲被惊醒，满是血丝的眼看着我：“醒啦，妈给你做你最爱吃的豆花去”“嗯”
当母亲端着那碗童年记忆中的豆花走来时，不禁感叹，独自一人来到这城中，有多久都没吃到母亲做的豆花了。碗里的豆花冒着腾腾热气，母亲的笑容在热气里若影若现。眼泪忽的簌簌落下，我忙接过碗，不想让母亲看到我流泪。谢谢你，母亲。
如今，当我站在岁月的交叉口再回望那场盛宴时，我终于发现，无论自己怎么哭，怎么笑，怎么舞蹈，怎么吵闹，那些旧时光过去了就真的过去了。子欲养而亲不待。母亲，对不起！
那碗西红柿炒鸡蛋面作文600字【二】
今天，我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋，把鸡蛋放在碗边一敲，往蛋壳碎的地方一拨，鸡蛋就从壳里流出来了，好漂亮啊！像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐，用筷子轻轻的搅拌几下，再用力的打，手腕不停的用力，直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边，接下来把西红柿洗干净，我没有左手抓着西红柿，直接切，谁知西红柿像个顽皮的娃娃，滚到一边，害的我一会东一会西，像是在跟我作对，搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿，右手拿着刀，才把西红柿切成一个个小方块，再把葱也切好，放在一边，准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火，把锅放在火上，倒上油，油不禁发出嗞嗞的声音，我害怕的往后退了几步，走近锅一看，油冒烟了，这说明油热了，再把打好的鸡蛋倒入锅里，鸡蛋便和锅合为一体了，鸡蛋像一朵向日葵，我赶紧把火关小，用铲子不停的翻炒，一会鸡蛋就熟了，我把鸡蛋盛在碗里，再往锅里放些油，把西红柿倒锅里，只听嗞啦一声，用大火不停的翻炒，放上盐，炒了几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里，一起炒，再放些葱，一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口，虽然有点咸，但还是可以吃的，我心里美滋滋的，因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋，看到自己的劳动成果，我心里下决心:"下次一定要比这次更好。”
那碗西红柿炒鸡蛋面作文600字【三】
今天，老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下，我可犯难了，我除了会煮面条其它都不会呀，怎么办呢？
回到家，我对妈妈说：“妈妈，老师让我们做西红柿炒鸡蛋，可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧！”
到了晚上，我走进厨 房，戴上围裙，把手洗干净，就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净，放在案板上切成小块，然后，妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后，妈妈说“准备工作就绪，现在可以炒菜了，妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上，点着火，把锅里放点油，油微微冒着青烟时，把打好的鸡蛋液倒进锅里，顿时发出“滋滋”声，我被吓跑出厨房，接着我小心翼翼地来到厨房，接着开始轻轻翻炒，屋子弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后，铲进盘子里，再次往锅里倒点油，加点盐，继续翻炒，大约五六分钟，西红柿炒出好多红红的汤汁，妈妈说：“把炒好鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口，笑着说：“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得，我无比自豪。
原来，学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀，我下次还要多多实践，多多努力，争取做更多菜长大做一名厨师。
那碗西红柿炒鸡蛋面作文600字【四】
西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的是放相当于鸡蛋液的2/3的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了，用饭铲(也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的'水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
那碗西红柿炒鸡蛋面作文600字【五】
星期天中午，我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往灶台棱上一磕，用碗接着，用手一掰，鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范，我学妈妈的样子，果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋，再撒上葱花和盐，放在一边妈妈又指导我洗西红柿，洗好后，又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪，师傅便退到幕后指挥，由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干，点着了火，放上了油。油热了以后，我把搅好的鸡蛋倒入锅里，只听“刺啦”一声，油花四溅，幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油，油热了放西红柿，我把西红柿翻炒了几下，撒了一点盐，再把鸡蛋倒入锅里，翻炒几下，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口，妈妈连声说：“好香，好香。”妈妈夸我长大了。
那碗西红柿炒鸡蛋面作文600字【六】
今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜，使我到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?
