像香蕉,却没有香蕉的香甜,似月牙却没有月牙的美丽,表面上还无缘由地隆起许多小疙瘩,连名字都让人感到无比枯涩----苦瓜----人们就这么叫它。
叶子像大半个齿轮,一溜儿挂在藤上,竟有点像花。真正的花儿却小的很,和苦瓜这个名字一样不起眼。藤条更不用说了,它经得住暴风雨的袭击,能结出丰硕的果实,它比铁丝更坚硬更刚强,因为它蕴蓄着无限的生命力!
苦瓜不仅生命力让人惊叹,我最喜欢的'还是它的本质----苦尽甘来。
苦瓜味虽苦,尝久了却能尝出甜味来,这就是所谓的苦尽甘来吧!拿苦瓜炒肉片,初放入口中,便觉得涩涩,仔细一回味却还带着一丝甘甜,连肉片的滋味也变得特别好,真是一道好菜! 苦瓜还营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等还含有较多的脂蛋白。苦瓜的苦味,是由于它含有抗疟疾的喹宁,喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。因此,苦瓜具有清热解毒功效。
人们不是常说苦中有乐,苦尽甘来吗?这也许就是苦瓜存在的价值吧!生活不也是一样吗?哪件事不是要经过努力才成功的呢?
说起苦瓜,我简直难以下咽,我相信许多小伙伴都不喜欢吃吧。因为苦瓜十分的苦涩,苦到一沾嘴巴我就想把它吐出来。
我的二姨奶奶是种菜的,每次都会让别人帮忙把菜带回来,每次吃饭,总有苦瓜这一道菜。这时妈妈一定会对我说:“孩子,多吃一些苦瓜,美容养颜,还对身体好。”但我还是不想吃,在老妈说完之后,老爸又接着说:“宝贝,你要多吃一些苦瓜,很多小朋友是喜欢吃苦瓜的。”可我依旧坚持自己的原则——不吃苦瓜。
记得有一次,我正在房间里写寒假作业,这个时候,老爸老妈为了能让我吃苦瓜,竟然开始“作怪”起来。我去上厕所的时候,想悄悄跑去厨房看一眼,没想到老妈居然对我说:“不要进来!”于是我乖乖地回到房间,继续写我的作业。
到了吃饭的时候,我发现妈妈爸爸把苦瓜切成了一片一片的,还将苦瓜上的纹路给切掉,骗我是黄瓜炒肉。虽然我知道这是苦瓜,但还是假装吃了两口就去看手机了。这一小口的“黄瓜”可真是苦啊!我问妈妈:“为什么今天的黄瓜很苦?”“它就是这个品种。”妈妈继续说着谎,我只好假装再继续吃几口了。
苦瓜太难吃了,它的滋味简直让人难忘!
我很讨厌苦瓜,是从有一次吃到苦瓜开始。
那天,我的妈妈炒了一盘菜,她笑眯眯地说这是一盘青椒炒鸡蛋,我很喜欢吃青椒,所以我就夹了一大筷子到碗里,马上津津有味地吃起来,突然,我像在沙堆里吃到了沙子一样,马上站起来把嘴里的东西吐了出来,又喝了一大口水漱口了……
我皱着眉头,问妈妈:"这到底是什么东西,苦苦的?"妈妈看着我的酸楚样子,哈哈大笑:"这……这是苦瓜呀!傻儿子。"晕,我最讨厌苦瓜了,从这一次开始,我更加讨厌吃苦瓜了。
而妈妈好像更喜欢苦瓜了,在阳台上也开始种苦瓜了。我很不解,这么难吃,还要种在家里?妈妈边忙活边意味深长地说:"苦瓜虽然貌丑而味苦,但是作用可多了,可以美容养颜护肤,可以减肥,还可以抗癌……"
我半信半疑,每天更多地关注那盆苦瓜了。突然有一天,我惊喜地发现苦瓜发芽了,那芽儿嫩得仿佛是轻纱包着的一团绿水,可谁会想到那晶莹的汁水竟然会那么苦?
又过了一段时间,那株苦瓜身上挂满了长着疙瘩的苦瓜,妈妈小心翼翼地摘了几个,炒了一盘,这次不同的是里面放了点糖,在妈妈的劝说下,我又拿起筷子,夹了一点,放进嘴里,这次怎么没有那么苦了?我细嚼慢咽起来,一丝丝甜味竟然冒了出来……
我终于敢吃苦瓜了,原来这就是苦尽甘来的来历和味道啊!
苦瓜又称做凉瓜,苦瓜喜暖,称耐热不耐寒,喜光而不耐阴,喜湿而不耐渍,苦瓜营养丰富,肉质爽脆,苦瓜带甘,促进饮食,消炎退热,清心.明目.防癌抗癌,防止恶性肿瘤生长,能降血糖是,糖尿人的理想食品,苦瓜里含有一种葫芦素的物质,所以很苦。
苦瓜的种植时间是春天,每年的春天爷爷总是在自己的大院里种了很多苦瓜,首先是开始播种,把种子撒在地里,然后用塑料,薄膜盖上去,十几天左右,苦瓜长出了一个个小芽,又过五天左右叶子长到了四五天这时可以移植了,爷爷一棵棵苦瓜苗移到了院子的四周搭起了苦瓜架子,过了几天苦瓜的叶茎都顺着架子往上爬,过了十几二十几天,小小的苦瓜长出来了,因为苦瓜的抵抗力很强,所以果子很美丽,很健康,又过了一阵子院子里的苦瓜的叶子郁郁苍苍,你看那叶铺得那么均匀,没有重叠起来,也不留一点空隙,一阵风拂过一墙的叶子都漾起波文好看得很。一个个苦瓜悬挂在架子上看了真想流口水。
啊!许多人都喜爱,苦瓜是夏季和秋季的主要的疏菜
有一次,妈妈去菜场买菜。妈妈买了几条苦瓜,走过去一看,样子真丑,两头尖尖的,中间鼓鼓的,瓜的“皮肤”表面凹凸不平,用手一摸,硬邦邦的。我问妈妈:“这苦瓜很好吃吗?”妈妈回答说:“当然好吃,不过吃起来有点苦。”我一听这“苦”字,就讨厌它。因为我很喜欢吃甜的。
过了几天,妈妈在厨房里切菜时,突然叫我:“超超,快来,妈妈给你吃颗“甜葡萄。”我连忙走去,妈妈就往我嘴里塞进了一颗“红葡萄”。啊!真甜啊!嗯?这明明不是葡萄的味道,我问妈妈:“这是什么呀?”妈妈说:“这是苦瓜籽,”我说:“不可能,苦瓜籽不可能那么甜。那苦瓜还、。”妈妈说:“你不相信,中午的时候试试。”吃中饭时,妈妈把菜端了出来,我连忙夹起来吃了一口,“苦死了,呸呸”我连忙叫道。我正要批评妈妈时,爸爸说:“苦瓜营养很好的,边说边夹起一大筷苦瓜放进嘴里。”他还说:“苦瓜可以降血压。”看着爸爸吃得津津有味,我也不知不觉的跟爸爸吃了起来,吃进嘴里有一种苦中一点甜的味道。
啊!我现在爱吃苦瓜哩!
它像香蕉,像月牙,淡绿的表皮,隆起许多小疙瘩,但没有香蕉的甜味,也没有月牙的美丽,连它的名字听起来也会让人感到苦涩,它就是苦瓜。
苦瓜发芽了,嫩绿的小芽已经抽出了许多细丝,藤也越来越长,抓住一切可攀援的东西就不断地爬。它似乎长了眼睛,总是向着高高的地方攀援,但它爬到一定的程度就会往回走。
叶子呢,像大半个齿轮,挂在藤上。藤条经得起风吹雨打,才能结出丰硕的果实。它那顽强的生命力让人惊叹不已!
苦瓜熟了,餐桌上每天都能见到它的身影。看见苦瓜就不舒服,奶奶却说,吃苦瓜可以降火气……一大堆的道理让我不情愿地夹了一点苦瓜放嘴里。“怎么样,味道不错吧?”奶奶问我。“什么嘛,苦死了,比药还难吃。”我痛苦地说道。“你再尝一尝。”奶奶认真地说:“不但香,而且甜滋滋的,对吧!吃得多了就慢慢觉得不苦了,反倒有一点甜。”“嗯,有那么一点。”我说。“这叫苦尽甘来。”爸爸在一旁偷着乐,“其实我们的人生就如同吃苦瓜,要细细地品,才能品出人生的滋味。”爸爸的话让我苦有所悟,于是,我拿起筷子向苦瓜碗里伸去。
虽然苦瓜它看起来并不怎么起眼,但是它的用途却多多。平时,我也不喜欢苦瓜,瞧都不瞧一眼,更别说吃了。可是有件事让我改变了对它的看法。
一天,老师带来了两个苦瓜,我仔细观察了一下,它的茎细细的,我想,轻轻一拔,肯定会断,没想到,竟然从我手上逃了出来。别的同学费了九牛二虎之力都没有把它拔下来,它真是力大无穷。它的叶子是一个手掌形,“血管”连接在一起,它就靠这细细的“血管”把营养都输入到身体的各个器官。
盛夏的时候,苦瓜开花了,翡翠似的叶子映衬着黄色的小花,显得格外漂亮。结瓜时,苦瓜呈长条形,嫩嫩的绿色,浑身布满“疙瘩”,像一张老人的脸。
它的作用非常广泛。听说它可以清热解毒,有许多科学家把苦瓜里的元素提炼出来,制成一种药,可以治糖尿病,治癌症。
俗话说:“良药苦口利于病。”这就是苦瓜的真实写照了。从此之后,我改变了对苦瓜的看法,也越来越喜欢吃苦瓜了。
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