今天,我们家包饺子。我高兴地又蹦又跳。
开始包饺子了,看着爸爸妈妈在包,我可有点不服气,我走过去对妈妈说:“妈妈,我可以包吗?”妈妈说:“你行吗?”
我说:“为什么不行?”就这样,我和爸爸妈妈包起饺子来。
我拿起饺皮,把馅放进里面,用手一捏,呀,皮破了,妈妈说:“你不是行吗?”
我不好意思地说:“我包的是战斗英雄——挂彩战士。”
大家听了这句话,渐渐笑起来,我也跟着笑起来。
唉,包饺子可真不容易。看来小小的家务活也有学问,轻视不得。
一下车,眼前的景象便紧紧揪住了我兴奋了一早上的心。首先映入眼帘的是三个偌大的好似蒙古包似的建筑,赛过它的单一而显得别具一格,从山脚依次往高处排列,仿佛三位威武雄壮的大将军时刻守护在这南天之门。沿着木梯向上攀登,一块金黄色的牌匾上用楷书方正地呈现出三个大字,“韭菜坪”。它的反面是彝语,我想应该是韭菜坪的翻译吧。如果你认为这样就结束了,那你就错了,当你继续向上攀爬时,在第二,第三座“蒙古包”的中间,分别还有比这还大,还亮,还别致的牌匾,让你永远记住这个叫“韭菜坪”的地方。
越过这三道木梯,我们登上一个平顶,这里像是集市,吆喝声,叫卖声,吃喝声不绝于耳,但是却没有集市里的嘈杂错落,这里秩序井然,彝族同胞独特的语言亲切而暖心。简单吃了一点特产,我们便径直来到登山口。
放眼望去,一条用木板搭建的路,蜿蜒在一望无际的山腰上。好似万里长城的气魄,又似横扫千军的巨龙。整洁无暇,宽窄有度,厚薄均匀,可见建造工人的别出心裁了。
顺着木板路一直向山顶进发,紫色的花,青色的草,还有伸长了腰肢的小树苗在微风的吹拂下轻歌曼舞,惟妙惟肖。一些耐不住寂寞的不知名的小草,从木板的缝隙里探出小脑袋,争相向游客们问好。紧接着,我们又来到了“寻狮台”。一条路延伸到北山的尽头,站在这高台上,莫名的心静,张开怀抱,一股和煦的风从你的心海拂过,一种前所未有的洒脱和轻松便驻进你的胸膛。我正享受着这无比的自在,突然侄子呼叫我赶紧过去,好像他又发现了什么新奇的景象,我便寻声驶去。
原来他发现了一个岔路口,一边是草木丛生的“桐林”,一边是万象丛生的“赍茻门”。正在我们犹豫不决的时候,父亲说走“赍茻门。” 最后只好在岔路口靠近“桐林”的`地方给侄子拍了一张照片,以满足他的好奇心。顺着父亲选的路,我们便很快赶到“赍茻门”了,路的两旁严肃地矗立着两块巨石,像“秦叔宝”和“尉迟恭”两位大将军把守着这登顶的唯一途径,庄严而肃穆,铿锵而神往。这通天之门就是“星星来回的门”,传统彝家认为,过了这道门就是天上了,可以见到天上的星宿神灵并和他们交流,在此许愿也会得以实现,相传甚为灵验。我走在最后,默默地在心里许下了我的愿望,便雀跃地朝前走去。
一路险象环生,一路荆棘密布,一路气象万千。
我们继而来到了苍劲岿然,遒健浑生的“瑞兽园”,地势开阔,心旷神怡的“罬鏁门”,清脆盎然,葱葱笼笼的“一帆风顺”。但这些都不足以震撼我,更让我神往的,更能使我叹为观止的却是有着“天上石林”美称的“洛布石林”。
远远地望去,千奇百怪的石头威武地屹立在韭菜坪的山腰上,仿佛耸入云霄,像一颗棵擎天柱一般支撑着这片美丽的天空,又像云霄殿里雕龙画凤的石柱。让人忍不住爬上顶端,一睹大千世界的风采。我再以抑制不住内心的激动和兴奋,三步并两步地跑到石林中央,细细地品味这天然的恩赐,感叹大自然的鬼斧神工,我竟不忍心触摸这精致的艺术品,生怕因为我愚昧的举动而破坏了它的完美无瑕。我静静地,近一点,再近一点,慢慢地靠近。靠近这奇形怪状的石头。它们或高或矮,或胖或瘦,或圆或方,或站或卧。像一头匍匐的狮子,别致的纹理一圈一圈地嵌在脖颈;像一只温顺的绵羊,安静地低头肯食青草;像一匹脱缰的野马,自由地驰骋;又像一头嘶鸣的大象,瞪大着圆润的眼睛;还像一头调皮的长颈鹿,悠然地伸长脖子。我终于再也控制不住了,我登上一块胜似老虎的石头,骑在它的背上傲视群石。侧身一探,这边的风景更是美不胜收。一块石头静静地躺在地上,婀娜的身姿实在妩媚,微微抬起的手臂正好搭在比它更为伟岸的巨石上面,恰好刚刚拖住它伸出的手,这姿态,像极了一对热恋中的情侣,让人好生羡慕。这个时候,家人也陆续赶过来了,他们的惊奇并不亚于我,皆拍手叫绝。众人在这错落有致,温文尔雅,大气凛然的石林之中驻足,迷恋,久久不能自拔。俄而,山顶处一片叫声响起,惊醒了还在沉睡的我们,这才想起我们还未登顶的事来。
神奇的韭菜坪总有太多的惊奇,让你应接不暇。
我们一鼓作气,径直来到山顶。一块巨石威武地耸立在韭菜坪的山巅,在它的四周,一些顽石簇拥着,昂着头颅,仰视这不可一世的山巅之石。在它的正面,一列巨大的楷书书写着醒目的三个大字“韭菜坪”,红色的大字在巨石的身躯上赫然挺立,虎虎生威。两边各有一排小字,“海拔2900.6米”“乌蒙之巅,贵州屋脊”。就这几个字,让人感叹在贵州这座多山的城市有着如此让人震惊的风景,这怎能不是贵州人的骄傲,这如何不让世人对这座喀斯特地貌的土地而神往。
就在众人为此迷恋的时候,天空顿时乌云密布,黑云席卷而来。可不要因为这样就失望了,相反,这是另一种更高境界的风景。云雾缭绕,整座山巅被笼罩在其中,像裹着面纱的少女若隐若现,亭亭玉立。又似坚强的男子,对抗着一切。这不,说时迟那时快,刚才还黑云逼近,一眨眼的功夫便隐隐退去。站在万山之巅,俯瞰脚下的世界,内心无比的坦然。
生命何不如此,当我们迷茫,被困境暂时的封锁的时候,何不登高望远,感受大自然的泰然自若。当我们被功名利禄遮住双眼,心胸受阻的时候,何不登上贵州屋脊,领略“一览众山小”的胸怀,感受“不畏浮云遮望眼”的理智。
“不到韭菜坪,枉看贵州山”。
我赞美这片神奇的土地,使人拥有“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的希望;我赞美这群山万壑的石林,让人感叹“山海之上耸巨峰,巨岭脊上挺威峰”的壮阔;我赞美这如痴如醉的韭菜坪,让人具有“淡泊以明志,宁静以致远”的心态。
星期天,我跟妈妈学包饺子。
先拿起一张饺子皮放在左手上,饺子皮是一头大一头小,我用右手盛一勺馅放在小的一头,慢慢地卷起来,然后用劲把两边捏紧,就这样包好一个饺子。我把它放在盘子里,可怎么也站不起来,妈妈说是我放馅太少。接着,我又用同样的`方法包了一个,这一次我放了许多馅,用力一捏,只觉得两手黏糊糊的,原来饺子皮被挤破,馅冒出来,真是“看花容易绣花难”。我汲取教训继续包第三个,这次馅不多不少,用力不大不小,终于一个胖乎乎的饺子像挺着大肚子的将军稳当当地站在盘子里。
水开了,妈妈把饺子放进锅里,又过了五分钟,一锅香喷喷的饺子煮好了。我赶紧拿来筷子夹了一个。哇,真好吃。我感到无比自豪,因为我终于吃到了自己包的饺子。
包饺子是中华民族传统的习俗,我家也不例外。妈妈他们开始包饺子了,我站在身后目不转睛地观察妈妈准备饺子馅。只见妈妈洗净葱、芹菜、红萝卜,切碎做好菜馅。然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混和馅,而且这馅有白、有红、有绿,五颜六色,让人看着就想吃。
饺子是妈妈和姑姑在包,我们把她们分成两队来比赛,每个队都有两个人为她们加油。后来奶奶和爷爷也参加了。不过爷爷不会包饺子只会包小笼包。大家拼命叫爷爷和奶奶包的放在自己队里,竞争可激烈了,我们叫啊喊啊,我们的叫喊声都快把瓦背掀开了。之后奶奶把我们的饺子拿去放在姑姑那队里,我不明白这是怎么回事情。一看,原来是拿去蒸,妈妈说:“刚才你们是白费力气了”。
过了一会儿,香喷喷的饺子出炉了,我们争先恐后的去抢饺子吃。好美味的`饺子,我们吃了一个又一个。我跟妈妈说;“以后我也要学包饺子,就不知道能不能学会。妈妈说:“好的,下次包饺子就教你,什么事情只要认真去学,都能学会。”
自己动手,丰衣足食。
今天是冬至,我们全家人围在一起吃饺子。
先是一家人围到桌子前包饺子。妈妈教我包,第一步是擀面皮,把皮擀得又软又薄,成一张圆片。第二部是把放在大碗里搅拌搅拌,用筷子夹一点,向小丸子大小放入皮里用大拇指和中指用力,捏一捏,这样会把菜裹的更好更不容易漏出来。我是着包一个,包好了,妈妈笑着说:“你包的菜太少了。”我仔细一看,哦!我居然包了一个小瘦子把它放在桌子上,立都立不起来,笑死我了。
可我不会学包饺子半途而废的,于是我想:还真不容易呀!要想包个好饺子,必须要熟练!于是我又包了一个,我看了看还不错,呀!又太胖了,都快把“肚子”撑破了,一个大胖子,神气地站在桌子上。开始煮饺子了,一个个饺子跳进了开水锅里。刚开始瘦瘦地沉在锅底,慢慢地熟了以后,饺子就像一个个胖娃娃浮出水面,我想迫不及待地尝尝我包的饺子,啊!滚烫滚烫的,但是很好吃。热腾腾的。
东至包饺子是中国人的习俗。一家人快快乐乐地围在桌子旁,边聊边吃香喷喷的饺子,真是幸福的一件事。
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