今天,我怀着激动的心情来到了教室,因为今天我们班中午要举行美食大会了。心情能不激动吗?
盼星星盼月亮,终于盼到了中午。同学们都很激动,七嘴八舌的讨论着。我们狼吞虎咽的把饭菜塞到肚子里后,刘老师先让我们把带来的美食放在讲台上拍照,然后刘老师一声令下,美食大会就开始啦。
我做的是赤豆酒粮元宵,老师和同学吃后都觉得很好吃,就问我怎么做的,下面是我做的方法:
一、准备250克元宵,250克酒粮,200克豆沙,10克藕粉,豆沙要新鲜的,去皮的;元宵要现做的,切成小方块的。酒粮的原汁是一定要的,我和妈妈还特意和老板又要了一些。
二、首先烧开一锅水,把酒粮放进锅里,用勺子把它搅散,约2分钟后,放元宵,放入豆沙,再次搅拌,这时再看看锅里的食物已成粘稠状,用小勺盛一点尝尝,不够甜的话再加一点白糖。最后放入事先用冷开水调匀的藕粉,一边倒一边搅,一定要均匀哦,这时美味赤豆酒粮元宵就大功告成了!
提示:选材非常重要哦!最好趁热吃!(所以今天我是把它装在保温瓶里的)。
按我的方法,就可以做出好吃的赤豆酒粮元宵啦。你们也试一试吧!
我出生在湖北省襄阳市,那是一个依山傍水的美丽的古城。今天,我来为大家介绍一下家乡的美食——豆腐面。
豆腐面十里飘香,走在大街上,一闻到豆腐面的香气就不由自主地走进店里,想要一饱口福。豆腐面的看相也好,富有弹性的粗面条浸在红红的汤里,一块块金黄色的油炸豆腐伴着绿色的香菜,晶莹的绿豆芽散落其间,真是令人垂涎三尺!
豆腐面的做法也比较简单,店里来了客人,随手抓起一把粗面条,丢入已经烧开水的大锅中煮上一会儿。将煮熟的面条捞进碗里,加上汤水,倒上红红的辣油,在丢入早已炸好的豆腐和切好的香菜,这样,一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
再吃豆腐面的时候也非常有意思,吃面条的时候,我喜欢把面条和豆腐都卷到筷子上,然后张大嘴,一口吃进嘴里,然后再慢慢地嚼,让豆腐面浓浓的香味与辣味在口腔里荡漾,然后一下子将它们吞下,再嚼上一口又脆又爽口的豆芽,把那一股香浓的味道和豆芽的清爽结合起来,真的是无比美味呀!
有一次,我再吃豆腐面的时候,店主刚上上来我就迫不及待的大吃了起来,很快就把面吃完了,汤还是烫的,于是我抱起了碗就大口大口地喝汤,结果没想到辣到嗓子眼了,我眼泪都出来了,还好旁边有一碗凉豆浆。等好了以后,感觉特别的爽。从此,我给豆腐面取了一个别名——“辣又爽”。
中国地大物博,自然小吃也不少!我吃过的就有很多!有北京烤鸭,西安的羊肉泡馍,上海的生煎包子,杭州的小笼包……但是最令我难忘的是云南的过桥米线。
过桥米线的看相很好。金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。下面是美味的米线。让人一看就垂涎三尺!
过桥米线不仅看相好,做法也十分简单:
把牛肉片,鱼肉片,鸡肉片,菠菜叶,豆芽,鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。待鸡汤上来,把这些菜料放入鸡汤里温熟。最后再放入米线,一碗香喷喷,金灿灿的过桥米线就大功告成了!
听说过桥米线还有一个传说呢!
从前,云南蒙自一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭,因路远饭菜常常凉了,秀才便不爱吃。怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡,她用土罐盛了鸡汤,带上秀才爱吃的米线和佐料,用竹篮装了送去,当她端汤罐时,手被烫得缩了回来。原来,鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油,保持了温度。于是,她把佐料放入汤内涮烫,再放入米线。秀才吃得热乎乎的,味道也觉着格外鲜美,对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说:“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”从此,过桥米线便在民间传开了
听了我的介绍,你一定流口水了吧!那就快快来尝尝美味的过桥米线吧!
内蒙古是我家乡,这里有一望无际的草原,热情好客的牧民,这里有成群的牛羊,清澈的小溪,这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。
说起莜面,它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的,莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面,可不是一件容易的事,首先,要用温水把莜面和成软硬适宜的面团,然后再根据自己的口味,做成鱼鱼、窝窝或饨饨,再放在笼屉里蒸熟,蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼,它是将和好的莜面搓成条,搓的时候一定要均匀用力,只有这样才能粗细匀称,而且更筋。莜面鱼鱼非常好吃,吃起来也非常爽口,人们都非常喜欢它。
哦,对了,做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了,用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的凉汤。吃的时候,把莜面撕开,放在汤里沾沾再吃,味道真的美极了。
莜面还有着强身健体的功效,它还可以降血脂。俗话说:三十里的莜面四十里的糕,说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧!
我喜欢莜面,它是我的最爱!
过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡椒、熟鸡油,汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋搕入碗内,继将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。
我还听过关于过桥米线的一个传说,从前,有个书生要去进考,一天,天气很冷很冷,他的妻子做了一碗米线,经过很常的路他来到了一条桥,过了桥便来到了书生休息的地方,到了那米线还是很热,书生吃过后觉得十分好吃,后来他中了进士,因此姑娘为他送米线的时候过了这条桥,于是便叫过桥米线。
到了滑雪场,我看到了雪道分为低道、中道和高级道3道大不相同,我迫不及待的`催着爸爸为我准备滑雪服和滑雪鞋和滑雪杖,慢慢的滑进滑雪场。刚开始,我胆子很小,总害怕摔跤,我东滑滑、西滑滑,一点也没有规律。爸爸说给我请一位教练,我害怕自己学不会,紧张得连忙说不用了不用了,我自己练习一下就行了。”爸爸看我这样,就答应我说:“不请就不请,我来教你。”在练习过程中爸爸告诉我,要想在滑坡上,就必须把脚摆成内八字,弯下腰,如果想滑慢点,就把内八字撇大点,要想滑快点,就把内八字合拢。我似懂非懂地点点头,决定试一试。
在高的跑道上,我按照爸爸叫我的办法来滑雪,确实要比干才熟练多了。在我熟练掌握了滑雪技巧之后,我决定重新滑一次,考验我的时候到了,我一口气坚持到底终于到了终点,我快乐的跳了起来,我要用一首歌来形容“不经历风雨,怎么见彩虹,没有谁能随随便便成功。
通过滑雪这件事,让我懂得了万事开头难,只要你用心学习、努力坚持就能达到你想要的目标。虽然我今天玩的很累,但是我很高兴。希望爸爸有时间多带我出去玩玩。
星期五,我们就举行了一个关于反义词的比赛,“您出题,我比划。”
王老师先说了比赛规则:一个人出题目,几个人做和题目相反的动作,做错了,则失败,最后剩下的为本场获胜者。
生性好动,跃跃欲试的男生们又是第一个参加比赛。王老师出题为:“向左转。”大部分男生便以神“速转”向相反的方向,只有曹致远,他仿佛得了“左右分辨不清综合症”,“听话”地以“龟速”转向了左边,还不时地看看旁边的`同学,心想:只有我一个人对,哈哈,我成第一名了,丝毫没有觉得自己错了,直到被裁判罚下场,他才反应过来。最后,袁明杨“过五关斩六将”成为名副其实的“擂主”。
接着,其他男生们不服输,开始挑战擂主。他们组成一个庞大的“攻擂方”群体,大战单打独斗的袁明杨。男生组首先派出“岳中楷将军”参战,他紧握拳头,仿佛暗暗下定决心一定要战胜袁明杨,可不一会儿,由于“敌方”火力强大,一不小心就败下阵来,随后“攻擂方”连派三名将士都无功而返,男生们一个个像泄了气的皮球一样,无精打彩。
袁明扬战无不胜的消息很快传到女生耳中,女生们不相信,决定向“袁擂主”下“挑战书”。
只见女生“大姐大”史雨萌登上了擂台大战袁擂主。袁明扬一看是一位女生,未放在眼里,心想:这样一位弱女生,我战胜她一定是“张飞吃豆芽——小菜一碟”。大家都在台下为萌姐加油呐喊,那声音快把屋顶掀翻了。王老师出题说:“大西瓜。”他们俩反应极快,都立刻做出“小西瓜”的动作。唉,没分出胜负,再比一局。此时,袁明杨已被胜利冲昏了头脑,他的笑觉神经突然爆发,“哈哈哈……”大笑起来。王老师又紧接着出题:“向后退一步。”史雨萌以迅雷不及掩耳之势向前走一步,袁明杨有点懵了,一时没反应过来,在那一动不动地站着,结果一着不慎满盘皆输,只好很不情愿地把擂主宝座让给了史雨萌。
这次比赛,考验了我们的应变能力和反向思维能力,要求我们精力要集中,不能开小差,而且要思维、动作配合一致。
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