小笼包品种繁多,样子也吸引人。洁白晶莹、小巧玲珑的外表,身上有着一道道小皱纹,它的顶点总会有一点蟹黄露出来,像是戴着一顶金光闪闪的皇冠。里面的肉就像一个滚圆的迷你版小足球,看着这精致的小笼包,真是让我口水直流三千尺呀!
小笼包其实自己也可以做哦!动工啦!先用擀面杖手擀成一块饼,再用手慢慢揉成小笼包的样子,再随手拿一个肉圆放入其中,接着开始搓皮,紧接着要把刚做好的小笼包放进蒸笼里,便可以开始蒸,不一会儿,就能闻到香味,而且那小笼包就要新鲜出炉啦!
“吃小笼包还挺讲究的”。这句话是我们家最喜欢“吃”的爷爷告诉我的。我最喜欢先拿一个小碟子,倒点醋。然后用筷子拿一个小笼包放进醋里沾一下,并且要先吃汁,开始吃了,我都会先“嘘”地一声把汁吸进肚子,顿时我的嘴边都会是油亮亮的.,让我回味无穷!吃肉的时候,我都会细嚼慢咽,慢慢品尝肉的鲜味,嘴里是香中带酸,酸中带鲜!
在卖小笼包这家店的附近,总会弥漫着一股香味。它像一个导游一样把你带到了店里,让你品尝小笼包。我常常经过这家店,又会被它散发出的鲜味所迷倒。从此,我给小笼包取了个别名——“香飘十里”。如果你有兴趣,也可以去尝一尝。这家店就是常州有名的老店——迎桂。
我的家乡坐落于湖北荆州,是一个富饶的地方。我们家乡的特色小吃像天上的星星,数也数不清。现在,我来为你摘下最亮的一颗给你介绍一下吧!
我家乡的特色小吃中,我最爱八宝饭了。
相传八宝饭源于武王伐纣的庆功会。在周武王伐纣,建天下大业中,有八位将士功勋赫赫,深受武王与人名的称誉,疱人应景而作八宝饭庆贺。八宝饭象征有功的八位将士,使用山楂寓意火化纣王。
过年的时候,餐桌上无八宝饭不成宴席,菜上到八宝饭时,人们总是争先恐后,怎么样,你可以看出八宝饭的重要了吧!
八宝饭的地位不但重要,连做法与特点都非常特别呢!
做八宝饭要把红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用,去大碗一个(内涂猪油),碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,在上锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖撒上去。八宝饭色泽鲜丽,甜而不腻,并且每种食材有着独具特色的味道,糯性十足,绵延不绝的甜让你回味。
民间认为八宝饭源于八宝图,象征着婚姻与谐美好、平安团圆、吉利、甜蜜、积极上进。
在外地,想吃一口纯正的八宝饭无疑是一个美好的梦想,所以,你知道我们荆州的八宝饭是多么“特别”了吧!
把星星放回天空,我希望它能传播到各地,让别人也能品尝到它的美味,让它成为最闪亮的一颗星!
我家乡位于四川达县,那里山清水秀,物产丰富,很多特产享誉全国,名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。
你一定吃过很多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚,它的栽培历史可有很多年了,其品质优良,果形美观,香气浓郁,味甜汁多。咬一口下去,那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说,您一但吃了我们达县的柚子,我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧!
接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产,也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉,灯影牛肉是四川达县的传统名食,牛肉片薄如纸,色彩红亮,味道麻辣鲜脆。细嚼时,回味无穷,香味四溢。它的滋味是我们达县特有的,吃过一次后,你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味,看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼,这种牛肉,是因为牛肉很薄,薄得可以透出物象。大家可以想象一下,把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中,稍稍烫一下,蘸点调料,放入口中,那滋味,别提有多好。怎么样,口水流出了吧!
我家乡还有很多特产,如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。
我爱我家乡,更爱家乡的特产。
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