武汉热干面背后的故事作文100字【一】
这个暑假，父母带我去湖北武汉。那里的山山水水都给我留下了深刻的印象，不过要说印象最深的，就要数武汉的风味名吃——热干面了。
武汉的热干面。金黄色的面条像长龙一样卷在一起，上面覆盖着绿油油的生菜，一个个白嫩嫩的花生豆和水灵灵的豆芽散落其间，芝麻酱均匀的撒在面上，上面弥漫着热腾腾的香气，看着就让你朝思暮想。
热干面的做法十分简单：先把豆芽，生菜，花生豆洗净，再把生菜最嫩的地方择出来，，把菜根去掉，把花生皮去掉。让后把水烧开，等水热后，先把生菜放进去，再把豆芽放进去，最后把面条放进去，三十秒后，面条便捞出锅了。出锅后，放上烫好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一层薄薄的芝麻酱，喜欢吃辣的食客还可以撒上红红的辣椒油，一碗色香味俱全的热干面就大功告成了。
吃热干面是的吃法也很多。比如我，就爱把面条用筷子卷成成一团，一口吞进肚子里，再喝一大口热茶，美味真是妙不可言。或是一口面一口豆芽的吃，豆芽的清香与顺滑，让热干面的味道更上一层楼。我旁边一个小孩子因为吃得太急，间的满脸都是芝麻酱，我“扑哧”一声笑了出来来，结果我也成了满脸“黄麻子”。
说到这里，不知你是否也起了食欲，想尝一尝，那就来湖北一饱口福吧，准保让你流连忘返。
武汉热干面背后的故事作文100字【二】
热干面，是武汉有名的特色小吃。
吃热干面，需要技巧。第一步应该是拌面，趁着芝麻酱还热乎的时候就把面拌匀。之前我去蔡林记吃热干面，看到几个外地人，都没有抓紧时间把面拌开就直接开吃。他们吃完了还在那嚷嚷道：“一点儿都不好吃，什么武汉热干面是全国四大名面之一！根本就没味儿嘛！哎呀，上当了，上当了！”我当时听了这话很不服气，着急得直跺脚，真想过去教他们怎么吃！
嗯，第二步应该是加醋。加醋是我不久前才发现的新鲜吃法。那天我去一个朋友家玩，给她带了份热干面，一给她，她就拿起醋直往里面灌。我当时就奇怪了，真是个奇人啊！我从没见过这样的吃法，她却不以为然地对我说：“要加点醋吗？告诉你，加醋才好吃！”我半信半疑试着加一点醋，感觉没味儿，她又给我加了点，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我劝你们：吃热干面试试加醋！不加会后悔的！
热干面的芝麻酱有黑芝麻酱和棕芝麻酱，有好多人偏爱黑芝麻酱，但我喜欢吃棕芝麻酱，因为黑芝麻酱对我来说太干，太没味了！
我是一个典型的武汉人，从小吃热干面长大，热干面在我的童年生活中是不可缺少的。我妈妈说：“只要武汉人三天不吃热干面就会馋得哭！”我很认同这个观点。而且，热干面怎么吃好吃我都总结出来了。所以你觉得我是不是配得上“热干面小达人”的称号呢？
我喜欢吃热干面！它也象征着咱们武汉人的性格——热情大方呢！
武汉热干面背后的故事作文100字【三】
有一天我在整理柜子，发现了一个小小的布满灰尘的`小包包，我好奇的打开来一看，里面有许多张小票。我问奶奶：“这是什么呀？”奶奶说：“这是粮票和煤饼票“。在奶奶的小时候因为连一顿饭都吃不饱，于是国家开始进行“计划经济”来保证全国人民基本生活的需要，那段时期买商品不仅需要钱，还必须要用各种商品票。老一辈人走了一段时间很长的“票证时代”。
据奶奶讲述，票证包括粮票、肉票、食用油票、布票、煤饼票，甚至还有粪票、尿票等，小小一张票证，含概了生活的方方面面。另外票证还分当地能使用的票证和全国范围内能使用的全国票证。
粮食证：市镇居民粮食证由当地粮食局颁发，居民用粮需要向国家指定粮店使用粮票购买，并在粮食证上登记购买粮食的数量。
粮票：国家施行粮食定量供应政策，规定干重体力活的劳动人民能多分配几斤粮票，干轻体力活的劳动人民就少分配几斤粮票，这样导致小孩子多的家庭粮食就不够吃了。乘坐火车、轮船等交通工具的旅客，在各种车船内用餐，也要有专门粮票才可以用餐。
煤票：煤票需要根据人口定量发放。每年天气凉了，人们就要带旧证、户口本、粮本办理下年度买煤证，居民买煤时要煤饼票到指定的商店排队买煤。
国家改革放开后全国陆续取消各种票证，粮票和煤饼票的作用也逐渐消失了，并成为了“老物件”。这些票证是中华民族的“创业史”、是中华人民共和国解放后，从物资匮乏的贫困时期过度到改革开发向小康社会迈进的重要“发展史”，它贯穿了奶奶那一代人的生活，也将永远存在于这代人的记忆之中。我们也要努力学习，长大后报效祖国，在祖国前进的时代发展道路上作出最大的贡献。
武汉热干面背后的故事作文100字【四】
热干面是家乡武汉的风味小吃，在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。
在武汉，每天早上，都可以听到一句话：“今天你吃热干面了吗？”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人，都不约而同地会选择热干面做早餐，可见热干面的魅力有多大。
每次回家乡，我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家，我总会来到厨房里，对外婆说：“外婆，给我来碗热干面！”外婆总是笑着说：“心心要吃热干面啊！好，好，外婆做！”
外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里，煮到九分熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面，拿起筷子，仔细地把面拌匀了，“呼呼啦啦”地吃起面来，一口下去，辣辣的，直让人叫爽。不一会儿，一碗热干面便被我吃得碗底朝天。
热干面最大的特点就是没有汤，为了方便搅拌，通常只加少量的卤水。所以，吃热干面的时候，会觉得口干。不过，你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆，是最好的搭配，一边吃热干面，一边喝豆浆，真是一大享受。
武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。当然，我们在面里还可以根据自己的`口味加入香菜、海带丝等配料。
热干面很受人们的欢迎，外地人却吃不惯。这让我很疑惑，思索了好久，我才明白：其实热干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼，忘不了早上那阵阵面香，也忘不了芝麻酱浓浓的味道。
我爱吃热干面，更爱我的家乡——武汉。
