在天津卫这个历史悠久的小城中,自古以来许多民间艺人皆出自于此。靠手艺赚钱,没有一个好技术绝不能在此立足,那么剩下的便是这些“俗世奇人”。走访天津,我也尝到了正宗天津小吃——煎饼果子。
煎饼铺坐落于一条老巷子中,地儿相当偏僻,似专为老回头客设置。店铺老师傅姓张,满脸布满皱纹尽显沧桑。身着灰色布料的衣服,样子很朴素。他脖子上围着一条白毛巾,时不时用它擦擦汗,不论刮风下雨,春夏秋冬,无一例外。
做煎饼果子,许多人都会。摊张饼,撒点料,裹在一起就成了。但老张的煎饼果子,卖的是一份正宗!
只见他从一口小锅中舀起一大勺面糊,此面糊非昔面糊,属纯正的绿豆面糊。淡淡的绿糊中透过绿豆的.清香,洒在平底锅中央,用一把木铲子转呀转,不多不少刚好烙一张大饼。观饼面,隐隐约约看到黑铁锅,但饼却无一处漏洞。待稍熟再在饼周围轻轻波起边缘,“嘿!”伴随着围观顾客的赞叹,饼“跳向空中”,“翻了个面”,“又平躺”在平底锅上,无一褶皱,无一不拍手叫绝!
紧接着,饼上打一鸡蛋,慢慢抹匀整个饼面,大饼从浅绿色变浅黄色了。趁热加料,什么香菜、小葱、芝麻一并洒之。再翻面,背后抹上酱料,饼就烙完了。客人随着摊饼的节奏,也在“前仰后合”着。
转身,在旁边的小油锅中,夹出一片“馃篦儿”,只听“啪!啪!啪!”三声脆响,大馃篦儿已叠在三层,香气已弥漫整个小巷。用铲子将饼包裹着馃篦儿,叠成了小小的豆腐块。再挪入小盘中,香喷喷的煎饼果子已成形,不用招呼,便排着长长的队伍,静待着这煎饼果子……
话说,由于煎饼的皮包裹馅,俗称“煎饼裹着”。久而久之,就衍变为“煎饼果子”了。
刚出锅的煎饼果子,皮上有着金黄色的鸡蛋碎、葱花、香菜加以点缀,大口“咔嚓”咬下,浓香的酱料入口即化,边吃边回忆起张师傅的制作,如此甚好!甚好!
嘻!厨艺灵怪矣哉!
一天,小猴和小猪到森林里玩,它们突然发现远处红红的一片,就很好奇。于是赶紧跑过去一看,惊奇地发现是一片果树林,树上结满了果子,又大又圆,就像一个个小灯笼。看得它们直流口水。
它们先围着果林转了一圈,发现没人看管。这时小猴把尾巴一翘,伸手抓住一根树枝,腾跃到树上,动作像飞鸟一样轻快。接着迫不及待地摘了一个又大又红的苹果咬了一口,发现又脆又甜。树下的小猪看见小猴先吃上了很着急,一个劲地催,让摘些丢下来一起分享,于是小猴一个接一个地往下丢果子,直到小猪说拿不动了才下来。然后它们美滋滋地吃了一顿,再把剩下的果子分了才高高兴兴地回家去了。
啊!多么有收获的一天呀!
动物村里最近发生了一件特大新闻,有一支科学小组研制了一棵奇特的树,吃了这棵树结的果子可以使嗓音变得特别优美。
有一天,科学小组把这棵树移植到商业街的中心,让大家参观。布告刚贴出,就被许多动物围上来,其中有:河马大婶、狐狸小姐、猫姐姐和鸟妹妹……还没等科学小组加以解释,现场立刻乱成一团。鸟妹妹飞到树上,想尽快让自己的嗓音变得更美,她刚摘下一个果子,猫姐姐迅速地蹿到树顶,一把抓住鸟妹妹,扔到一边,抢来果子,刚要往嘴里送,河马大婶把猫姐姐踢到一边,果子落地之后,马上就消失了。河马大婶只好再摘一个果子,狐狸小姐眼疾手快,当河马大婶摘到果子以后,狐狸小姐用力一拍,河马大婶手里的果子落地了,接着就消失了。抢到最后,一个果子也没有了,可是女士们还在那儿打来打去。狐狸小姐第一个发现果子没有了,她尖叫道:“停下!停下!快停下!果子没有了,别打了!”突然间,女士们停下了,呆呆地望着那棵树,过了一会儿,她们都垂头丧气地走了。
哎!占小便宜,吃大亏!
星期三,因为要发台风,所以,学校要放假.
这天,还没到吃饭的时侯,我早以起来了,在一旁玩小鸟……过了许久,妈妈做完了早饭,叫正在玩小鸟的我去吃饭,我不耐烦的说:“好的,等等,我玩多一会儿再吃了!”但妈妈说:"不行,你必须要吃完在玩."我说:"哎,玩多会都不行吗?真是个管家婆."妈妈气极了,生气地说:"我供你吃供你喝,现在我叫你吃饭,又不是对我有益处,你不吃算了,别以为我要逼你吃.哼!"然后气鼓鼓地走去吃饭,我怕了,赶快去吃饭.吃完饭了,但妈妈一直没有理我.过一会儿,妈妈去上班了,台风一直呼呼作响,让人感到了很烦.
我打开窗,看到满地都是树木的叶子.我看到了那棵树,,忽然,我看到了一个让我很震惊的.事,那就是一片树叶包着一个果子,那十风很大很大的,吹的那树叶飞来飞去的,但很奇怪,它没有掉,一直保护着那个果子,这让我联想到我和我妈妈,是妈妈一直像树叶一样保护着果子一样保护我.我不应该说出那话,看到了那树叶,我想起了妈妈是怎样地关心我,关怀我,我没有领到她的好话,反而误解了她,我不明白我为什么要说出让妈妈伤心的话,我很后悔.
假如时间能倒流回刚才那面目,我一定不会说出那说话来,我以后不会在说出那话来了.
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