从小到大我学会了很多,学会洗袜子,学会整理自己的书桌……其中我最难忘的是——煮面。
三年级寒假的一天,天格外寒冷。爸爸妈妈都去上班了,我睡了一个大懒觉才起床,洗脸刷牙完了后,准备吃早餐,可在厨房里找了几圈,都没找到吃的,怎么办?这个时间点楼下的早餐店都已收摊了。我眼珠提溜一转,想起了妈妈平常给我做面条的样子,于是自己当起了“大厨师”。
说干就干,我先将小奶锅用清水冲一下,然后将小奶锅装水,装到三分之二的样子,将锅盖盖起来,放在燃气灶上,开始点火,可点了两次,都没打着,我急得满头大汗,不知道该怎么办,脑袋里尽可能的回忆着妈妈给我煮面条时的画面。哦,对了,妈妈曾说过,我家的燃气灶点火时需要长按4——5秒的样子,哈哈,再试试。咦,真的长按4——5秒就可以了!在等水开的时候,我将油、盐、味精放在同一个碗里,过了六、七分钟,小奶锅里的水开始不停地冒泡泡了,水开了。我用毛巾包着小奶锅的把手,慢慢地倒了一些开水在盛着调料的碗里,然后把小奶锅继续放在燃气灶上慢慢地沿着锅边,将面条放到锅里,拿着筷子不停地搅拌,盖上盖子,等面熟了,大约三分钟的样子,我揭开锅盖,看到面条都浮上来了,于是我关上火,又慢慢地将面条捞起来放在放有调料的碗里,再把妈妈做好的坛子菜放在面条上,哈,大功告成了。我迫不及待地尝了一口,味道很不错哦!
妈妈下班后,我飞奔过去,告诉妈妈我今天的成果。
我现在还清楚的记得,妈妈当时跟我说的一句话——说一百遍,不如亲手实践一遍。以后的生活学习中,我要勇于尝试!
昨天星期五一场小学生运动会,我到操场边看看,晒晒太阳但没看多久,拿出手机拍几张照片,稍观摩却也感触颇多。
一条红色大横幅“.....小学第六届体育节”。一所小学的一场小学生的一天的运动会,原来也可称为体育节。红色塑胶跑道,绿色塑胶草坪,现在的小学生操场都这么先进。参加运动会的学生运动员们衣服上都有一张白底黑字的编号,周围其他学生们观看边大声喊“加油”。话筒里常常传出老师的播报声音,几年级几号运动员参加什么比赛。
大操场上很是热闹,到处都是蹦蹦跳跳的小学生们,低年级的孩子明显小,高年级的学生有的已经有些高大。参加跳沙坑的运动员,几乎每一位都跳好远,我在一边看看觉得他们都好厉害。轮椅上的我盖在腿上的一件衣服掉下地,正想找谁能帮忙捡起来,旁边一名小个子女生主动跑到我轮椅边帮我捡起衣服还给我,我说谢谢,她很快又跑到别处。还好早上阳光比较灿烂下午也没有下雨,一天的小学生运动会圆满结束。
见此场景不由得怀念起我读小学时,记得当年到中年级,小学校园搬到刚刚新新建起的一所,在当时看来条件已经挺是不错的,各个教室办公室等建筑,操场跑道上还都是黑色煤灰,足球土地场上草也不全,几片绿色,夹杂黄色草。前几天听妈妈说到的,我当初读的小学,现在操场上也已经换了塑胶材料,肯定和眼前的校园操场差不了多少。毕竟我读小学已经是10多年前的事了,各方面条件都和现在绝对是在没法比了。
记得我小的时候,体育一直不好,长跑短跑跳高跳远垒球铅球等各项目很少能及格,只有跳绳最好,差不多能达到满分。每年的小学运动会我从未作为运动员参加过任何比赛,开运动会我只是在边上看看,好像到高年级还轮到我上台说话。忘了从小学几年级开始我主持每个星期一早上升国旗的升旗仪式,有时也选到我参加升旗,但运动会比赛我一点也加入不了。
我还小的时候,70后80后的哥哥姐姐们常和我比较,他们小时候的生活条件,吃的不如现在的用的也不好。我有时好奇询问奶奶她年轻时的生活,奶奶也常常介绍。想想我作为一名90后,过的日子也算是不错了。但现在已经到了20xx年,最大的00后们都即将小学毕业,和他们相比,我这90后也已经是有点老了,童年时代的生活条件和他们比不了了。时代在发展,社会在进步,果然是一点都没错。
在一条偏僻的小道旁,新开了一家面馆——答家牛肉面。牛肉面可是我们襄阳的特色美食。久仰“答家”大名,却一直未食其味,兴致勃勃的我拜托妈妈改日给我来一碗。
我的愿望在一个周六的清晨得到了满足,我和妈妈一起来到答家牛肉面馆。只见深绿的招牌和鲜红的“襄阳十佳面馆”横幅引人注目。来到跟前,一股牛油和碱面的香味直入心脾。
进入面馆,人们的大排长龙令我咋舌,但要吃正宗牛肉面的信念让我坚持了下去。大约十分钟后,我来到了取牌处,这里还保留着取牌的习惯?我诧异了一会儿,随后也拿着牛肉面的牌子向前走。终于,我来到了取面处,把牌子交给了一位师傅,她高喊道:“二两牛肉面。”另一位师傅麻利地一手拿碗,一手拿装着碱面的铁网勺,飞快地放下水,焯了一会儿,把面放进碗里,再飞快地把面通过一个特殊的“滑道”交到接牌子的师傅手上。
这位师傅也是个熟手,她接过面后,立马就开始了工作。我对她说:“少放一点辣椒。”她点着头回应我,把舀汤的勺子轻轻地在牛骨汤上拨了几下,立马拨云见日:火红的辣椒油见到了天敌一样,自动的就让开了身体,露出了白花花的骨汤。舀上两勺子浓浓的牛骨汤和答家秘制的牛肉,再淋上少许香气扑鼻的牛油,加上葱段和香菜,一群“顽皮的小孩”就这样跳进碗里,这动作一气呵成,一碗面好了!
我仔细地端详着眼前的“艺术品”:金黄的碱面,暗红的牛肉,香浓四溢的骨汤,配上红彤彤的牛油,嫩绿的葱段和香菜,让人垂涎欲滴。我吃了一口,那滋味,有种说不出的美妙。面一进入口中,汤汁便顺着口腔流入了舌根,烫的我舌头直往回缩,但正好把那鲜美的味道送入了深处的味蕾,面吃起来也是滑利爽口。我又尝了一块牛肉,口感厚实,既劲道又易嚼,即使年过八旬的老奶奶都咬得动,真是色香味俱佳。我再也忍不住了,便风卷残云般地吃完了一碗面。
牛肉面,咱襄阳人的味道,经久不衰的记忆!
今天,天气晴朗,阳光明媚,我们又迎来了一年一度的秋季运动会。一大早,我们怀着无比兴奋的心情早早地来到了学校,排着整齐的队伍进入操场,观看运动会的开幕式。看,每个年级运动员共排了六个方正队,踏着矫健的`步伐,大步向前走去。
开幕式结束后,运动会就如火如荼地开始了。第一项是艰难无比的迎面接力,这主要是考验一个人是否有坚持不懈的意力和似箭一般的速度。此时,所有参赛的运动员个个都摩拳擦掌,跃跃欲试,心里都在为自己暗暗鼓劲。只听一声枪响“砰”跑步开始了。其他的选手都像一支离弦的箭一样飞了出去。而我班的李飞扬却不紧不慢地跑了起来。我们班有好多人都生气地说:“早知道不选他了,真慢!”可是有一些聪明人解释道:“李飞扬这样做一定是为了协调好体力,在最关键的时候来一个最后的冲刺,取得一个不错的成绩。而其他的人会因为前面跑时用尽了力气,体力不支,放弃了。只见正如他们所说,过了一会,李飞扬加快了脚步,手臂摆动的越来越快,脸涨得通红,像一个熟透的苹果,豆大的汗珠越来越多。 这时,人群中不知是谁大喊了一声:“李飞扬加油!”他的话音刚落,我们“哗啦”一下全都站了起来,张开双臂,为他呐喊,他也不辜负大家的众望,最终取得了名次。
最后是跳绳,每个选手都是从班级中精心挑选出来的,可以说个个都是高手。看,他的一分钟跳绳跳了二百多个;看她的一分钟跳绳一个也没有停顿。这场比赛真是扣人心弦啊!
时间过得真快呀,不一会儿运动会就在我们的欢声笑语中结束了,今天真是个让人难忘的运动会啊!
随着阵阵香气和水雾,来到了华府面馆——一家大面馆,分为两边,一边是厨房,一边是顾客坐的地方。
牛肉面,牛杂面,热干面,炸酱面,海带面,豆腐面……应有尽有。
“老板,来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽,多放辣椒!”“好嘞!”老板回答到。“小碗大碗?”“大碗。”“一共13块。”
只见老板将面放进瓢子,放到热水锅里。把握一个特定的时间——3.5秒,这样的面煮出来才不“耙”(太软也不“梗”(太硬。
煮好后,把面放到碗里,盛几大勺牛油汤,再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花,端着面,走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发,红油红的透彻,看起来就口水直流三千尺。
用筷子拈起面,往嘴里一塞,烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香,面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾,让人十分舒畅,面条经过喉咙,整个喉咙都散发着热气。吃进肚里,再拈起牛肉,牛肉十分精品,嚼起来不老不嫩。
别人都说吃牛肉面配黄酒很好,可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣,让人直呼畅快。
牛肉面吃了后,呼出的气都是烫的,在大冬天吃一碗牛肉面,非常暖和,在大夏天吃一碗牛肉面,热上加热的感觉,让牛肉面的香气更翻一倍。
旁边还有生大蒜,剥两颗放到牛肉面里,一口把面和大蒜一起吃进去,大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣,简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。
牛肉面是越吃越有味,我不停的往嘴里塞。吃完了,我还要顺带把汤喝了,毕竟,这么美味的牛肉面,汤的味道肯定不错。
牛肉面算得上是襄阳的特产,四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面,足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位,对牛肉面的热爱。
若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面,你会馋吗?
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