在中国,美食一直占有很高的地位,在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中,我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在中国的八大菜系中,川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是:鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天,我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉,木耳,胡萝卜,玉兰片和调料拿出来,然后把菜和肉一一切成丝儿;在肉丝儿上放些淀粉和料酒,把胡罗卜丝在油锅里炒一下,然后取出盛盘待用,再把肉丝放进锅里;等肉熟了,奶奶把一袋调料放进锅,顿时,厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入,开大火,翻炒到全部都熟了后,放胡萝卜丝;最后一步翻炒均匀,装盘即可。
“嗯——,真香啊。”我迫不及待拿起筷子,夹起一簇,放入嘴中:香浓的鱼味,还甜甜的,肉丝滑嫩,素材香脆。真不愧是名菜,我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光,它将永远是我不变的选择。
见信佳!
很高兴能有这次写作的机会写这封信给你。我要以一颗真诚的心请求与你交朋友,让你做我的知己!
老实说,我并不否认我曾经骂过你恨过你。小时候,看着爸爸妈妈为了你愁眉紧锁,我那时可以说是对你恨之入骨。听着旁人对你咒骂,我更希望能有根魔法棒,让你消失……
请原谅我小时候的无知。随着年龄的增大,我才渐渐发现,你并不那么可怕可恨,更多的时候,你还显得那么的可亲可敬。因为你是我们人类的知己——另一种知己。
牛顿,因为砸在他头上的`苹果让他产生了困惑,继而发现了万有引力。爱迪生,因为你一直呆在他身边,在经历了一千多次失败后终于发明了电灯。他们的发现和发明对我们整个人类社会的前进起到了多么大的推动作用啊。可是,如果没有你的存在,他们能有这些成功吗?
所以,我要说,困惑,你是伟大的!如果没有困惑,人们就不会积极地想办法去解决困惑,更不会有成功或者是失败后的成功。如果说失败是成功的妈妈,那么困惑便是成功的外婆。
困惑,你在人们的情感体验中也有着举足轻重的地位。没有你的人生是残缺不全的,一个人如果只有快乐、开心,那他就会变得贪图安逸,不懂得珍惜快乐,最后,连快乐也会离他而去。是你,时常在人们身边敲响着警钟,让人们时时警惕,时时奋发。
困惑,感谢你一直以来毫无怨言地呆在我们身边。即使你必须扮演着反面的角色,受着人们的咒骂,但是你始终尽忠职守。
现在,我要以一颗无比真诚的心,期望我们成为知心知己。请你答应我,为我的人生添加一份精彩!
此致
敬礼!
真诚的心
我的家乡有许多美食,其中我最喜欢的是粽子。
每逢端午节,家家户户都要包粽子。这时,“粽子高手”——奶奶开始忙开了。奶奶早早地从集市上买来粽叶和麻绳,放进锅里煮,直到粽叶的颜色由青翠到墨绿色,再捞上来。我和弟弟负责洗干净。奶奶则在一旁淘糯米,再把香菇、虾米、猪肉剁碎,进行腌制。
开始包粽子了。粽子的形状有很多,有菱形的,有长方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽叶,先把一头卷成圆锥形,往里面装进大约三分之一的米,再放进一些香菇、虾米、猪肉,然后又盖上一层糯米,用粽叶包成菱形状,最后用麻绳绑紧。
不一会儿,奶奶就把粽子包好了,一个个粽子像一座座三角形的小岛,多么可爱呀!这时包好的粽子是生的,还不能吃,得放进高压锅里煮上三四个钟头。闻着从锅里飘出来的淡淡香味,我们早已馋得直流口水,迫不及待地想吃粽子。
“开锅了!”奶奶一声令下。我连忙揭开锅一看,一个个粽子身穿墨绿衣裳。我轻轻地拿起一个,剥开粽叶,一股粽香味扑鼻而来,我赶紧咬了一口,哇,这粽子比山珍海味还要香啊!吃了还想吃。
关于粽子的\'由来还有它的历史故事呢。战国时期,楚国的人们为了纪念爱国诗人屈原,在农历五月五日那天,把米饭包在竹叶里,然后扔进江里,便有了粽子的来历。包粽子就世世代代传下来了。
我爱我的家乡,更爱家乡的粽子。
海龟在大家的印象中,应该是笨重而强壮的动物。
然而,你可能还有不知道的呢!
海龟在陆地上十分好欺负,但到了海中,它们就成了捕食者。
它们有着流线型的身体和健壮的“腿”好像是专门为当“旅行者”做的准备,身上的硬壳和尖尖的头,好似是用来扛、挂行李的一样。
海龟可是一位旅行者,它们是出生在沙滩上的,而不是在海里,它们的妈妈在沙窝产下海龟蛋后就不会再回来了,这些小海龟独自生长。
刚从沙窝爬出来的小海龟,要想走回大海,那可有千难万险呢!它们一路上会被鸟类捕食、被人们捕捉,甚至会因灯光干扰,将方向弄错。
有一些可爱的小海龟,一直不折不挠,最终回到大海生存下来。
我觉得,能成功爬到水中的龟,已经是精英了!看,你的脑中有没有几只小海龟在沙滩上爬行的画面呢?
终于,小海龟入海了。
很快,大多数的海龟都长大了,有几十厘长,几十千克重了。
它们一边成长一边学习,如何睡觉、捕食等。
其中捕食最有趣。
它们有的追着猎物游,有的张着嘴,让好奇的鱼儿进来。
啊呣!海龟的晚餐来了!
随着海龟慢慢长大,到了该当妈妈的年纪,它们会回到自己出生的地方,产下七八十个卵,然后,让小宝宝们在沙窝里沐浴着阳光,自己慢慢爬回海中继续生活。
你们是不是很期待新的小海龟诞生呢?那就不要打扰,静静地等吧!只有好好保护,新生命才能绽放。
我特别喜欢这样的一张剪纸:这是一幅紫色的剪纸,它上面是一位正在草地上跳舞的姑娘,她头顶三只碗,碗下还带着一只帽子,身穿少数民族的服装,她的眼睛都笑得眯了起来,手做着动作,她好像在转动,裙摆都飞了起来,飞得好美好美。望着这张剪纸,我想向到这些:
茉莉喜欢跳舞,她的爸爸让她在北京的一所舞蹈学校学习舞蹈,茉莉高兴极了。她好像天生就是个舞蹈家,一学就会,而且舞跳得很好,就连教她练习舞蹈的老师也经常表扬她。有一年,那所舞蹈学校,就派茉莉代表他们学校去比赛,结果拿了一等奖,茉莉跳着,蹦着在回家的路上不幸出了车祸,从那时起,茉莉再也不能跳舞了,她只能坐在轮椅上看着其他的朋友跳舞,看的她的眼泪刷刷地往下流,但医生的一句话是茉莉对站起来的***就更强了,医生说,只要有坚强的意志,加强锻炼,她的脚就还有恢复的希望。茉莉从此就不断的锻炼,跌倒了,爬起来,又跌倒了,再爬起来……整整五年,她从来没有放弃过。
功夫不负有心人!终于有一天,奇迹发生了,茉莉又可以在大家面前,在舞台上,在练舞房里,在亲人朋友的\'面前展现她美丽的舞姿了。
俗话说的好,“民以食为天”,现在的人不仅睡得好,吃的也不例外,还讲究一定的风味。像麻婆豆腐、甩饼、肉酱三丝,而且现在的生活也越来越好了,我喜欢的一种风味食品那就是——“水果煎蛋饼”。
当我第一口咬上它的时候,那是满嘴留香。“水果煎蛋饼”是一种美味的点心,我无法忘记它那独特的味道。而水果煎蛋饼也深受大家喜爱,也许当你将包在口中的煎蛋饼吞下去以后,一股水果的清香味仍在口中。
这日,我刚吃完午饭,舒适地躺在沙发上,可肚子胀胀的,不大舒服,我顿时心血来潮,想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺,还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干,随后,有从柜子里拿出了一小袋的面粉,我的材料就准备好了。
我先在铁的小盆子里放入一些面粉,再参入一小部分水,将它搅匀,我又把鸡蛋打了进去,还放了一小把葡萄干和香葱,再搅匀后,只见面粉在鸡蛋的衬托下,看起来金灿灿的,而那些小儿有饱满的葡萄干则像是大海中的一叶孤舟。
我把食用油倒进了锅里,很快油便沸腾了,在锅里发出噼里啪啦的响声,然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形,来回翻了又翻,用小刀掀起一边,用手轻轻一揭,一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀!我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块,再裹了起来,终于做好了!我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中……
我尽情的享受着美食给我带来的快乐,我真想中国成为一个“美食之国”!
昨天,我从渔寮带回来一个海螺,它大大的,这个海螺一共有棕、黑、白三种颜色,它还系着一根黄色的绳子。
每单我对着嘴吹起它,就会听到呜呜的\'声音,这时我想起了一首歌,我就唱了起来:“小螺号,嘀嘀地吹,海鸥听了展翅飞……”然后,我就眺望远方。
昨天,我准备把它带回来时,我听见摆在沙滩旁边的电视机在唱,所以我就情不自禁的吹了起来,但唱着唱着觉得有些别扭,但我依然还是继续吹了下去。我只听见呜呜声。其他的声音都听不见了。原来,这个电视机的摊主准备收摊了。
有时,我望着他,就会陷入无限的遐思:它住在海滩上吗?为什么我却从来都看不到呢?它……而现在,我又吹起了它,我突然觉得这个声音很好听。
它虽然有点儿损坏,但我依然还很喜欢它。
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