写高唐老豆腐作文【一】
在一个骄阳似火的中午，我和妈妈来到凉爽的豆腐房做豆腐。
豆腐房的姐姐先给了我们一些黄豆，这些黄豆已经提前泡好了，接着又递给我们两个小盆。她说：“先把装豆子的桶接满水，再把一个盆子放在石磨的出浆口下方等着接浆。”
然后，她又在出浆口下面的盆子上放了一个蒸格并铺上一小块纱布。我迷惑不解地盯着纱布左看看，右看看，不知道这是要做什么。姐姐解释道：“因为你们的豆子比较少，磨出来的浆也少，可以直接纱布手动过滤了”。一切准备妥当，我就可以拿着大勺往石磨里加豆子了，这个也是有技巧的，每勺水里大概七八颗黄豆，这样最后豆子磨完了，桶里的水也用光了，这样磨出来的豆浆浓淡才刚刚好。如果水太少，豆子出浆率低；如果水太多，豆浆就会太稀。而且，石磨一定要逆时针旋转，这样才能把豆子磨得粉碎。原来光是磨豆子就有这么多学问呢。
随着我一圈一圈地转着石磨，浆就开始源源不断地涌出来，流到纱布上，经过过滤的豆浆再滴到下面的盆子里。时间久了，纱布上的豆渣越来越多，豆浆就没法顺利滴到盆里去了，这时候我就需要把纱布四个角抓起来，使劲地拧，把浆挤到盆里，再把豆渣扔掉。
当所有的黄豆都被用完时，两大盆浆水就出现在我眼前，豆腐房的姐姐把浆水倒进一个大大的锅里煮了十分钟，热乎乎的豆浆就可以喝啦！她先给我们盛了一些豆浆出来。石磨磨出来的豆浆特别细，一点渣也没有，比家里豆浆机做出来的还要细腻。我往豆浆里加了一些白砂糖，完全手工自制、新鲜的豆浆果然非常美味。
之后，做豆腐的姐姐在剩下的豆浆里滴了几滴卤水，本来还细腻顺滑的豆浆变成了一块一块的，姐姐把这一块一块的凝结物倒进豆腐模具里，并给我们了一块木板，让我们使劲压，把豆腐压制成形，然后就能吃啦！可惜我们的豆子太少，做出来的豆腐只有手掌那么一点。
做豆腐可真有趣啊！我以前都不知道豆腐是用豆浆做的呢！
写高唐老豆腐作文【二】
今天，我要当一次厨师，为家人做一碗鲫鱼豆腐汤！
一大早，我和爸爸去菜场，买了一条大鲫鱼和一份嫩豆腐。回到家，马上开始准备。先把***好的鱼（爸爸说，***鱼的过程较难且带有危险性，以后再教我。）洗干净，然后由鱼背到鱼肚方向切几道长长的口子。爸爸说，这样可以让作料、汤水等浸入鱼的身体，使鱼更加入味，当然也轻而易举地避免了鱼烧不熟。接着，把买来的豆腐放在清水里浸一浸。接下来就是作料、辅料的准备了，这个环节也很重要，直接影响菜肴的美味度。切好的老姜数片，大蒜头数粒，葱洗净切成小段，还有油、盐、黄酒、水等。这样，整个前期工作就算做好了。
开始做菜了。打开煤气灶，热锅。在锅里放适量菜油，适量盐，几片老姜，等到油开散发出香味时，拿着鱼的头轻轻放入锅里，轻轻地挪动鱼身，让油盐等进入身体。倒入适量黄酒，去腥。小心翻动数次后，等到鱼身微微发黄，鱼眼快登出来的时候，就可以放水了。顺带着，将葱花、大蒜头一起放下，盖上锅盖，等它第一次烧开。这时，再放入准备好的豆腐，再一次烧开后，拧到小火状态，慢慢炖。差不多半个小时左右，等到汤成乳白色时，就可以吃了。
汤终于好了，我迫不及待地打开锅盖，一阵阵扑鼻的清香味让我馋的口水留了一地。按照妈妈的吩咐，我给家人每人盛了一小碗汤，看着他们津津有味地品尝着我烧的菜，我的心里甜滋滋的。
这次烧菜我明白了，一直喜欢喝的“鲫鱼豆腐汤”原来制作的过程这么复杂，除了学会这道菜的兴奋喜悦之外，更多的是对奶奶、爸爸、妈妈的敬佩！一直吃着他们烧的菜，却不知烧菜是这么辛苦！我暗下决心，尽量多学几道菜，用自己的实际行动为家人做一些力所能及的事！
写高唐老豆腐作文【三】
在阳光飞扬英语学校，上次英语课，linda老师说要我们下次课时，每人带一样自己做的一道菜来学校，因为下一次课要学习食品类的单词，我们举行一次英语聚餐。
回到家里，我就决定做一道麻婆豆腐，1月8日到了，下午2点50分就要上英语课。爷爷婆婆为我准备好了做麻婆豆腐的所有材料： 豆腐、瘦肉、花生油、花椒面 、酱油、郫县豆瓣 、豆豉 、盐 、鸡精、大蒜、生姜、大葱、肉汤、水淀粉 。我首先把豆腐切成2厘米的正方体，然后放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出备用。接着，我又把瘦肉切成肉末，切好葱姜蒜，万事具备，只欠东风。开始上灶了，先把火打开，往锅里注入适量花生油，上火烧热后，便炒肉末。 肉末变色后下入郫县豆瓣煸炒，煸炒出香味后下入豆豉煸炒。把豆豉煸炒出香味后，加入肉汤煮开。 然后放入适量的酱油、盐、鸡精、大蒜、生姜、大葱调味品，然后下入豆腐煮开，焖3分钟。然后用水淀粉勾芡。当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面和葱花，麻婆豆腐就做成了。
到了阳光飞扬英语学校，老师教了我们食品类的单词，比如说：碗、黄油、油、青椒肉丝、油炸薯条、麻婆豆腐……上完课后，英语聚餐开始了，老师把同学们自己制作的菜都拿出来，有：薯条、香肠、鱼片、鸡翅、鸡块……大家好开心哟，老师刚把我做的麻婆豆腐的盖子一打开，一股浓浓的香味飘进同学们的鼻子里，这道色香味俱全的麻婆豆腐，大家就仿佛看到了世界上最好吃的菜，让大家垂诞欲滴。老师刚叫开始吃的时候，目标首先就对准了我制作的麻婆豆腐，同学们都争先恐后地疯抢起来，生怕晚了没有了，果然，不到二分钟，全被抢了光了。
写高唐老豆腐作文【四】
天气渐渐变凉了，大家都不约而同地换上了棉袄。眼看着日历一张一张地少掉，年也越来越近了！在我的家乡有一种习俗，过年前每家每户都要做豆腐，所以这天晚上，外婆就提议说：“明天我们把豆腐做起来吧！”
我听了很高兴，心想着明天既可以做豆腐又可以吃豆腐了，连忙用滑稽的土话说：“好的！特别好！”妈妈和舅舅也用轻松的语气回答：“好的，我们明天早点起来。”咦？外公呢？原来外公去拿豆子和木头了。
“好起床了！”第二天一大早我就被外婆的叫声叫醒了，我懒洋洋地翻了一个身，问妈妈：“几点了啊？”身子还躲在暖烘烘的被窝里。妈妈伸了一个懒腰说道：“五点半了，今天要做豆腐，所以要早点起床！”等我磨磨蹭蹭地下楼时，天才刚刚蒙蒙亮。外面寒风刺骨，到处都静悄悄的，唯独我们家却有种热腾腾的感觉。
开始了。我负责把豆放进石磨的小洞里，外公负责的是磨石，看那个石磨的气场就知道是个“重量级人物”。外婆负责做豆腐和接豆水，舅舅呢则是要把火烧旺，让锅沸腾起来等等。妈妈干什么呢？好吧，妈妈只能帮助我们端一下盘子或抓一个白布纱。
我一手拿着一个热水袋，一手握着一个小铁勺，每当外公转完了三、四圈时，就在用清水泡着的豆盘里装半勺豆，让它们滑入那个小洞洞里。外公说：“越是好吃的豆腐越要这么精细地打磨。”我似懂非懂地点点头。有时外公会很吃力，推着一个大约有10公斤重的石磨，旋转着，就像老驴推磨一般。外婆可忙了，在这边接好豆水，还要倒在另外一个盆子里，上面还要架着一个细沙网上面铺着白纱布，过滤过的水则送去烧，不对是“蒸成块状凉菜豆腐”，被扣留在白纱布上的脏东西就被外婆精心挑去，再被白纱布包成小块块，又被搬到蒸笼上形成一个豆糊！最悠闲的要数妈妈了，由于外婆怕她会累就不叫她拿了，她只是有时帮我引入小豆豆进洞或去烧一会儿火。
我喜欢做豆腐，更喜欢一家人一起通过劳动感受生活的美好。
写高唐老豆腐作文【五】
星期四的下午，我们在青山教育基地中，做了许多让我记忆犹新的活动，其中，最认我喜欢的.活动就是-------，先不告诉你们。
我们先拿出阿姨事先准备好的黄豆，接着，用汤勺挖出了几颗黄豆，倒进了磨盘里，然后，我抓住把手，按逆时针的方向旋转起来。这时，在磨盘底部出现了一道又一道的白色的“浪花”，一浪推着一浪流进了一个小隧道里，同学们赶忙用那仿佛能照出人影的勺子将它刮入了“大部队”里，就这样，经过大家的不断努力，第一轮的小长征就结束了。接着，手戴黄色手套的阿姨，拿走了好似棉花糖一般的白沫，馋得我直流口水，由于我是一个“小馋猫”，所以便情不自禁地尝了一口。啊！真是不吃不知道，一吃吓一跳，一股生生的味道弥漫在我的口腔里，我顿时眉头紧锁起来，然后赶忙把白沫吐了出来。真是难吃！我心里不禁埋怨起来。
接着，一位阿姨把刚刚煮沸的豆浆，倒入了一个装有化学物质的桶里，顿时，周围烟雾弥漫，我走过去，仔细地瞧了瞧，哇！原来雪白雪白的豆浆，全都变成了豆脑。白花花的豆脑，好像海底的软体动物一样，一动桶就摇摇晃晃，怎么也分不开。
品尝完了美味，我们就开始进行了下一轮的任务，也就是最后一轮的任务。只见老师将一块纱布放在篮子里，将它铺平后，然后又将豆脑倒入，接着，再把纱布铺好，使劲一抬，把它放在两个木板之间，用磨盘压上几分钟，它就诞生了。最后，老师又给我们讲了一些关于它的由来。
嘿嘿，现在你知道它是谁了吧！它就是豆腐，别看它是我们身边最平常的菜，做起来还是很难的，所以，大家一定要珍惜身边的每一份粮食。今天我也玩累了，拜拜！
写高唐老豆腐作文【六】
在都市里长大的我们是已习惯了繁忙的街道与闪烁的霓红灯。外婆家村上的农家风味和各种未曾见过的各种趣事总让我兴奋不已，比如：做豆腐。
大清早，外公外婆就搬来各种器皿和工具。旁边静静地卧在水中的黄豆，是今天的主角。它们现在还在水中熟睡，但在接下来，它们将在磨、高温、卤水和时间的帮助下，完成一趟趣味十足的旅程。
要做豆腐，首先要做黄豆浆，这里不用豆浆机，而用磨。石磨是两块石盘，下面的固定在地上，上面的靠人力旋转，通过上层石盘的小洞放入黄豆并将其压成豆浆。
接着，要把豆浆煮熟，豆浆在大锅里，下面是熊熊燃烧的烈火。不一会，锅盖下面就传来了水的沸腾声，外婆掀开锅盖，瞬间，蒸腾的水气腾空而起，挟带着热量与浓浓的豆香，迎面而来，厨房变得“云里雾里”般地让人迷失在白茫茫的一片里，白茫茫的锅口之下，豆浆发生了变化，原来不满大半锅的豆浆上漂出无数泡沫，每一个泡沫都很小，却不计其数。它们的形状就像起伏的山脉。我乐极了，抓起一大把，捧着走出厨房，一吹，泡沫分成了小块，飞向空中，像极了洁白的雪花。
可别玩过了头，下面就要到了关键时候：把豆浆变成豆腐。外婆拿出了一样神秘武器——卤水。我对这小半碗卤水很是怀疑，可卤水自信满满。外婆把豆浆放入大缸，慢慢加入卤水，加一勺，搅一搅。别看着容易，这一步可不简单，放卤要掌握分寸，放少了，豆腐不能凝固；放多了，豆腐又太老。接着外婆盖上盖子，在黑暗中流淌的时间和卤水唱着欢歌，大约十五分钟后，我再把盖子掀开，豆腐出现了，这可真是有趣。
最后，把豆腐放进方木盒，用重物挤压，压出多余的水分，豆腐就成形了。我迫不及待地抓起一小块豆腐。刚放进嘴里，我就感到一股豆香，伴着说不出的陶醉让我飘上了青天。
也不知有多少乐趣如同做豆腐一起消失在钢筋水泥和电子世界里了，除了美味，我在豆腐里尝到的还有一股对农村那虽然辛苦却快乐生活的无比向往。
