客家民居作文400字【一】
民居的主要作用虽然是为实际生活服务的，但其实作为一种文化产物，它是具有多种功能的它也是跟社会各种文化——物质、精神密切相关的。
据报道，素有永定土楼王之称的民居楼战地面积为10300多平方米，被誉为江南乃至全国最大的民居古建筑群的江苏南京甘熙故居占地14060平方米。面根据福州市城乡建设志的记载，位于福建达17332平方米，堪称“全国之最”。
宏琳厝又称“新壶里”。新壶里从１７９５年开始兴建，直到黄宏琳继承家业时，才改称为“宏琳厝”。宏琳厝是坐西朝南的方向，全厝建筑面积有１７８００多平方米，房屋有６６０间。有人说，厝里所有的房门要关上的话，起码要话上半天的时间呢！宏琳厝里的大天井有３０个，而小厅堂有３５个，除了三进到一进的厅堂较大外，还有３２个小花厅。宏琳厝还分为横厝和外横厝，横厝是针对正厝来说的：正厝是坐西朝东，横厝就与这种坐向成90度角，垂直了方向，所以叫横厝。但仅仅有横厝还不够住，因为那时还有各种各样的工人，所以又加盖了外横厝。下横厝的结构与横厝是相同的，只不过将它扩大出来，增加了住房面积。横厝和外横厝，居住着113户，900多人可说是一个庞大的黄姓家族。
更值得一提的是厝里还有着充满智慧的，有效的防御措施。宏琳厝里有两个“兔耳”——用兔子耳朵探听四面八方的消息。其实，兔耳就是像炮楼里的窟窿，一个在西北角，一个在东南角，互为犄角。
祖嘉公虽然只有四个儿子，但他却花了２８年的时间盖了这样大的房子，至于他为什么要盖这么大房子，建这么多的房间，到目前为止都还是一个谜……
客家民居作文400字【二】
??什高台民居游记不到喀什就不算到新疆，不到高台民居等于没到喀什，喀什高台民居是来新疆游客的必游景点。
喀什高台民居坐落在喀什老城东南端黄土高崖上，维吾尔名叫：“阔孜其亚贝希巷”意为高崖上的土陶。高台民居已有2000多年历史了。相传东汉名将班超，耿恭曾在此留下足迹。高台民居现有居民603户，人口2450多人，全都是维吾尔族。
走进古老干净的小巷，时光仿佛倒流，四通八达、曲曲弯弯、忽上忽下的喀什高台民居小巷排列幽深。由于没有导游老师和同学们好像是迷路了。在当地居民的帮助下找到导游。在他的带领我们走进了这座古老的居住区。导游告诉我们一定要走在六菱砖路上才能走出高台民居，否则你在里面一天也不出去。房屋是用泥巴和杨木搭建而成的。整个街区看上去都是晃晃荡荡。但据说这里的房子都很牢固，许多房子都已有数百年甚至上千年的历史。他们世代聚居，家族人口增多一代就向上增建一层，增建的房间占去院落的一部分，房子顺着山势，室内外空间布置不受对称等概念的束缚，充分利用地形和空间，错落有致。后来又出现了巧妙的“过街楼”，从二楼跨街过巷搭过对面，既不影响楼下行人行走，也不影响楼上人居住。这里的居民院门都是有木头门做成的。导游介绍这门也会“说话”。同学们惊奇的`围了上去看这门怎么说“说话”。导游接着说由于维吾尔人热情好客又不好拒绝来访的客人。几千年留下这一风俗，维吾尔的门都是有两扇，一扇开着是告诉访客男主人在家你可以到家了做客。两扇都关着是告诉访客男主人不在家不便打扰。两扇都开着是告诉访客家里有客人。这多好有礼貌又不伤人。
在导游的带领下我们走进一家家居民家中。他们的庭院都有相似出都栽种着无花果。说是有防蚊虫的作用。我们走进烧土陶的一户人家。这些陶器艺人仍在沿用相传了800多年的古老传统方法，地下的千年泥土，木制的脚踏旋坯盘，用手捏塑、用草木烧窑。用于给土陶彩绘，上釉的颜色及加工方法也是祖传配方，釉色颜料都是矿物质的，从戈壁滩或山上采集的各色石头粉碎、石碾研磨而成，这时一个年纪特别大的老奶奶拿着一个土陶让我们猜是干什么用的。同学们围着七嘴八舌的说盛水的，放蜡烛的……。老奶奶只是慈祥的微笑，在导游的翻译下我们才知道是小孩小便用的。我们围着研究了好长时间，太不可思议了。又走进一家手工刺绣家里。精美的手工小花帽，手工刺绣桌布，枕套，被套，我们是眼花缭乱。太神奇了，这里居住的居民用他们的双手用他们的智慧用他们古老的工艺生活在这高科技时代。真让我们这些小学生们佩服。
如今，高台民居已成为喀什的一张“名片”是新疆展示民族风情的窗口。欢迎同学们有机会到高台民居体验一下浓浓的少数民族生活。
客家民居作文400字【三】
泱泱华夏，盛开着五十六朵民族之花。不同的地区、不同的民族，都有着自己独具特色的民风民俗。下面，就让我们带你领略不同风格、别具特色的民居吧！
先说北京四合院吧。四合院是老北京主要的建筑形式。所谓合院，即是一个院子四面都建有房屋，四合房屋，中心为院，这就是合院。“四“指东、西、南、北四面，“合“即四面房屋围在一起，形成一个“口“字形。四合院的大门一般开在东南角或西北角，院中的北房是正房，正房建在砖石砌成的台基上，比其它房屋的规模大，是院主人的住室。院子的两边建有东西厢房，是晚辈们居住的地方。在正房和厢房之间建有走廊，可以供行人走和休息。经过数百年的营建，北京四合院从平面布局到内部结构、细部装修都形成了京师特有的京味风格！
除了北京四合院，点缀着蒙古高原的白色蒙古包也别具特色！蒙古包以圆形为总风格，无棱无角，呈流线形。包顶为拱形，其承受力最强，包身近似圆柱形，上下形成一个强固的整体。因此，草原上的沙暴和风雪，不会使蒙古包陷于灭顶之灾。搭盖坚固的蒙古包，可以经受冬春的十级大风。由于包顶是圆的，存不住水，下两落雪的时候，把蒙古包的顶毡盖上，它就形成了一个球状封闭体。所以它还能经得住草原上的大雨。连续几天的大雨，下得房倒屋塌，它却安然无恙，再大的风雨也不会漏进包。
不过，当你走进湖汕的土地，你便走进了美丽的地方。远远望去，处处是潮汕民居，这些古色古香的潮汕民居，仿佛一颗翠绿的宝石点缀着大地。 潮汕民居以传统的三合院、四合院为基本布局，最基本形式称“下山虎“、“四点金“。大型民居以四点全为基础，横向或纵向扩大它的规模。称“三厅“、“八厅““向四马拖车“。
潮汕民居，普遍用石灰和石材建筑，有的还添加稻草筋和糯米饭等材料，就此取材，这样的做法，只为将房屋加固。
除此之外，永定的土楼也数不胜数，有“土楼大王“美誉的承启楼，有“土楼王子“的振成楼，有犹如“猛虎“的奎聚楼，还有依山傍水，雄伟壮观的五凤楼———福裕楼……
话说福裕楼，其整个屋脊漆成彩色，雕刻着孔雀、凤凰第瑞兽祥鸟和花草图案，仰望屋脊，正像展翅欲飞的凤凰。其楼结构是以三堂为中轴核心，左右有平衡对称的厢房，有三堂二横式，三堂四横式，三堂六横式等。福裕楼的九脊顶坡平缓柔合风格朴实，而气势非凡，屋脊装饰更是考究而精致，两端翘成牛角或凤尾的形状，外墙用白色的石灰粉刷。福裕楼层层叠叠，高低错落，犹如壮观的府第、宫殿，楼内装饰颇为讲究。
这就是我们的中华民居，它们都有着悠久的历史以及独特的魅力，正因为它们是我们的祖先用双手创造出来的智慧结晶，才会成为世界上耀眼的明珠！
客家民居作文400字【四】
大家好!我是本地的导游，我叫xxx。欢迎大家来到闽西南和粤东北的崇山峻岭中!来，咱们边走边看吧。我们的祖国地大物博，在艺术形式上百花盛开，在“民居”的方面也是各具“特色”。
先说说咱们面前的客家民居吧!为什么说它与众不同呢?他们所在地是边远的山区，为了不受到外界的干扰，便营造了营垒住宅。这些住宅在建造的时候呢，先在土中掺石灰用糯米饭、鸡蛋清做粘合剂，再以竹片、木条作筋骨夯起墙厚一米、高十五米以上的土楼。这些土楼多为三层至六层楼，一百至两百多间房屋如橘瓣状排列，布局均匀、宏伟壮观。这些土楼大部分都有两三百年甚至五六百年的历史，都是经受过无数次地震撼动、风雨侵蚀、以及炮火攻击而安然无恙，显示了传统建筑文化的魅力。
因为客家人崇尚圆形，认为缘是吉祥、幸福、和安宁的象征。所以土楼都是围成的圆形房屋，按八卦布局排列，卦与卦之间设有防火墙，整齐划一，具有象征意义。
每户客家人的门前都刻着这样的正楷比联：“承前祖德勤与俭，启后子孙读与耕”，表现了先辈想子孙和睦相处、勤俭持家的愿望。楼内房间大小一致，每户人家平等的分到底层至高层各一间房。各屋各房的用途惊人地统一：底层是厨房兼饭堂，二层当贮仓，三层以上做卧室。两百人聚居一楼，秩序井然毫不混乱。
怎么样?听了我的讲解，是不是感受到了中华传统文化的深厚久远?下面我们就以前进去参观一下吧。
客家民居作文400字【五】
俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡梅州那里就有许多著名的风味小食，如梅菜扣肉，让苦瓜，仙人板，煎圆……其中，我最喜欢的是——酿豆腐。
你们知道酿豆腐的由来吗？让我告诉你们把：相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。
那你们还知道酿豆腐是怎么做的吗？再让我来告诉你们把：首先要把猪肉剁成泥。接着，将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太小不能塞进豆腐。然后，取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中间戳个洞，再取适量馅放在洞口，用筷子把馅戳进洞中，这个步骤是很考量技术的，粗手粗脚的人做不好。加太多馅很容易撑破豆腐，太少不好吃，馅全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指无名指的指尖，小指轻轻的围住豆腐，避免豆腐被撑破。如此逐一做好；也有嫌鲜豆腐酿起来太难用炸过的油豆腐酿的。最后锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色，再加猪油，翻煎另一面。就可以出锅吃了。
不跟你你们聊了我要去吃酿豆腐了！
客家民居作文400字【六】
我的家乡安远有许多美味的小吃，糍粑、粄干留给我的印象最深。
粄干是安远最普通、最常见的一种小吃。也可以称作“烫皮”，未炒之前坚硬如骨俗称“骨纸”，但只要把骨纸放入锅中爆炒后，干瘦的骨纸就如花儿一般盛放，变得洁白如云，有些像庥雀变凤凰的华丽转身。炒骨纸是一件很有趣的活计，说它有意思主要是因为炒骨纸得用较粗的河沙，农妇们将河沙洗净，晒干，然后洒上油入锅爆炒，多炒几遍，河沙由黄变黑，这时就可以用来炒粄干了。粄干炒起来也是有技巧的，关键是懂得烧火。火烧大了，粄干会焦，火小了，骨纸不能完全膨化，吃起来有“骨头”。
用大米制成的粄干物美价廉，上世纪九十年代以胆，安远家家户户都会做，现在市场上经济发达了，有专门做粄***专业户，人们要吃，习上一袋即可。但在我看来，还是少了以前的\'那份乐趣，以前大家参与了浸米、磨浆、上锅、切片、晒干、爆炒的全过程，就像一个园丁目睹了一朵花的孕育与怒放，感觉完全不同。
和烫骨纸、炒粄干一样有趣的还有打糍粑。
打糍粑是男人的一项集体活动，也是一项甜蜜的劳动，挥动胳膊时，人们常常被扑鼻而来的米香所迷倒。将蒸熟的糯米饭放入石锥中，在粗木棒不断捣之，直到米饭碎烂，再将其做成圆形，洒上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯无比。糍粑若蒸，多用蕉叶包着，既美观，也能随身携带，真正的一举两得。
也许正因如此，作为我们客家骄傲的孙中山先生才会评道：“是烹调者，亦美术之一道也。”
