做锅贴作文【一】
小鱼锅贴原名就是“死锅塌”，此菜起源甚早，且久负盛名。据传，发明人为幼年时期的明太祖朱元璋，他于灾荒年月逃难来到淮水边，与逮鱼的、放牛的.、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一起时，就在锅里煮用手逮来的小鱼，锅边贴讨来的杂面饼，用这种快而省事的办法做饭填肚子。虽然做法简单原始，但吃起来却也脆香鲜美，后逐渐成为湖上渔民、沿湖农民的家常饭菜，称之为“小鱼锅塌”，而且在选鱼和做法上不断进化。传统的做法是：用刚捕到的小鱼，通常体长一、二寸，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在铁锅的中部四周贴上一层薄饼，饼底平水或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。揭开锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香味扑面而来……作为鲜味的主要来源，鱼的选择上也特别讲究，一般的鲤鱼，青鱼等大型鱼类就不适合此菜。反而是野塘子里的那些“小can子”（学名也叫刀鱼）“昂针鱼”等那类杂鱼为上。
如果你到我的家乡淮安来一定要尝尝小鱼锅贴奥。
做锅贴作文【二】
今天我可开心啦!因为我要亲自动手跟着妈妈学做汤圆，而且我要拿出我的独家秘方。
在做汤圆之前，首先要选糯米粉，记住一定要选上等的糯米粉，味道才好哦!把一些糯米粉放在一个大碗里，再加一些水。将水和糯米粉调匀后，就沿着顺时针方向用手揉，一直揉到手中的糯米粉成圆形的小汤圆为止。最后，我们就可以将揉成形的汤圆放入烧开的沸水中煮。在煮的时候，也有一个小技巧可以判断是否煮熟了。那就是，当我们看到在沸水中煮的一个个小汤圆浮起来了，那就说明小汤圆已经煮熟了，可以吃了。
独家秘方登场了：让我们把煮好的小汤圆盛到小碗里面，再加上适量的红糖。这红糖是秘方中的一种。另外一种秘方呢?那就是白糖。当我们把放入碗中的红糖用勺子拌匀后，再加上一些白糖。因为红糖的甜味有点腻人，所以加上一些白糖后就可以把这种较腻人的味道平衡一下，当然这种味道就更不一样了哦!这一个个白白胖胖的小白圆点儿——汤圆就变成了一个个可爱的淡红色的'小皮球了。还没品尝的时候，你就会非常有食欲哦!那色泽红润的小汤圆不禁会让你垂涎欲滴。当你品尝之后，却又会有一种回味无穷的感觉。看着这一个个可爱的小汤圆，我一下子像是二月的冰河——准备开动了。从厨房端出来时，真是香瓢十里呀!这时才是四月的冰河——开动了。我一口气吃了六个。
做小汤圆可是要有技术的哦。在调糯米粉时，不能将水加太多也不能加太少。加多了就会粘在手上不好揉，加少了糯米粉就不会充分溶解。加外，我们在将揉成形的小汤圆放入锅中煮的时候也要注意一个要领：不停的用勺子拌，否则就会粘在锅上面。还有，在煮到小汤圆一个个飘浮起来了的时候，就要立即盛到碗中，否则煮太久了也不好吃的。
今天，我在家里不仅吃到了独家美味可口的小汤圆，还亲自动手做小汤圆。最为宝贵的是我还跟着妈妈学会了一些做小汤圆的小技巧。今天的我，收获真是多呀!
做锅贴作文【三】
小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时，总会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就为了一饱口福。
听老人说，小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。
虽然我们再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴，但是朴实的渔民们把它的做法一直延续至今，而且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢！今年我回到了家乡，唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。一下汽车，我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城，找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门，热情的老板便迎上来说：“老闫，又带儿子来吃锅贴呀，怎么一两年都不来了呀。”寒暄几句后，便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了，你看，那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人，好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼，其实是有很多“内涵”的哦。先说说这饼吧，它可不像普通的烧饼，你仔细一看，上面还粘着些芝麻呢，这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的，吃起饼来肯定会更加香脆；再说这饼的里面，可不是没有味道的.哦，有的里面是鸡蛋葱花，有的里面是玉米粒，总之是样样俱全。再说那小鱼汤，看起来汤里似乎没有什么东西，其实里面藏着许多的鱼籽，味道经过鱼籽的修饰，就更加鲜美啦；汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身***手，那就是江苏人都爱吃的辣椒籽，吃的时候虽麻辣却非常爽口，可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味，我已经迫不及待了，夹上一块锅贴，沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤，再夹上一小块鱼籽，放在嘴边，一种鲜香的味道沁人心脾，味道真是太香醇了……边享受着嘴里的美味，心里边想着：如果朱元璋还在世，他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴，说不定会把皇位退位让贤，隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。
无论我走到哪里，都忘不了家乡的小鱼锅贴，这不仅仅因为它有鲜美的味道，还因为它是家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。
做锅贴作文【四】
小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时，总会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就为了一饱口福。
听老人说，小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。
虽然我们再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴，但是朴实的渔民们把它的做法一直延续至今，而且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢！今年我回到了家乡，唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。一下汽车，我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城，找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门，热情的老板便迎上来说：老闫，又带儿子来吃锅贴呀，怎么一两年都不来了呀。寒暄几句后，便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了，你看，那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人（朱元璋做的还不如这个好看呢），好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼，其实是有很多内涵的哦。先说说这饼吧，它可不像普通的烧饼，你仔细一看，上面还粘着些芝麻呢，这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的`，吃起饼来肯定会更加香脆；再说这饼的里面，可不是没有味道的哦，有的里面是鸡蛋葱花，有的里面是玉米粒，总之是样样俱全。再说那小鱼汤，看起来汤里似乎没有什么东西，其实里面藏着许多的鱼籽，味道经过鱼籽的修饰，就更加鲜美啦；汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身***手，那就是江苏人都爱吃的辣椒籽，吃的时候虽麻辣却非常爽口，可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味，我已经迫不及待了，夹上一块锅贴，沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤，再夹上一小块鱼籽，放在嘴边，一种鲜香的味道沁人心脾，味道真是太香醇了边享受着嘴里的美味，心里边想着：如果朱元璋还在世，他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴，说不定会把皇位退位让贤，隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。
无论我走到哪里，都忘不了家乡的小鱼锅贴，这不仅仅因为它有鲜美的味道，还因为它是家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。
（福州市屏西小学六年：闫安指导老师：魏英）
做锅贴作文【五】
乔布斯，在事业上与他的伙伴就体现了不同的追求。乔布斯为苹果公司而奋斗，可以说他的追求都体现在“苹果”上。而他的事业伙伴，却在苹果公司发展期间毅然决然卖掉了在苹果公司的股份，回归平静悠闲的生活。他追求的是自在快乐的生活。很明显，乔布斯和他的伙伴的追求并不相同：乔布斯得到了辉煌的成就。我们不能评判他们哪个更好，但他们得到了属于他们自己的不同的结果。不同的追求，只要能彰显生命的意义，都值得称道。
沈浩，小岗村的.书记。他不辞劳苦，始终站在人民的前列，带领他们摸索前行，最终心力交瘁，倒在了时时刻刻工作的岗位上。李灵，河南师范的一名毕业生。她为了让留守儿童有受教育的机会，用自己的钱办起希望小学。她顶烈日、冒酷暑当街收废报旧书，二十七岁的容颜因为过度操劳而不再靓丽。他们不同的追求，却同样彰显出生命的意义：沈浩的生命虽然短暂如一颗“流星”，却永远活在小岗村人民的心里、全国人民的心里;李灵虽平凡如扎根地层的“树根”，却成为孩子们眼中最美的校长。难道他们不值得我们称道吗？追求虽不同，但心无旁骛、奋斗不止却相同。再美丽的蓝图，在懒汉的手里，也是一张废纸。而奇幻小说《少年派的奇幻漂流》在李安的手里就成了电影大作。这是为什么呢？李安的电影之所以能得到那么多影迷的喜爱，正是由于他惊人的毅力。他为了得到投资，将小说原稿整整修改了四百多稿，为了让投资人更加清楚明白，又制作了一段七分多钟的动漫帮助理解。这整整用了两年的时间。后来为了将3D技术达到最好的效果，又花费了三年的时间将电影效果精确到每个水分之的质感，李安为了自己的追求，义无反顾地奋斗的精神难道不是我们所欠缺的吗？司马迁何以能为《史记》倾尽了13年的光阴？李时珍哪能为《本草纲目》研究27年？马克思又怎能耗费40年心血写出《资本论》？他们都是为了自己的追求，心无旁骛，为了奋斗。
朋友，在人生前行的路上，不要在意是做“流星”，还是做“树根”，关键在于你能否为自己的追求奋斗不息并彰显出生命的意义。
