在海西的每一个地方,都有好吃的特产,我的家乡也不例外。有这么一种美味可口,又有药用价值的特色小吃,你们知道吗?如果不知道的话,那就来,和我一起走进我的家乡——晋江去看看吧!
今天我给大家介绍是津津开口、远近闻名的安海土笋冻,这是我引以自豪的家乡特产。安海土笋冻味道鲜美,营养丰富,它在闽南沿海一带乃至整个福建是久负盛名的。
为何取名叫土笋冻?因为土笋冻是用一种像小蚯蚓一样的软体动物熬制而成的胶状体。这种小动物生长一般生长在浅海滩涂里。呈灰白色的,如同笋状,所以取名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产,以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最为肥大,制成的土笋冻也最可口。安海土笋冻的`制作以西垵村最为出名。早在二十世纪三、四十年代就开始掘制了。掘土笋的人一般会带上一把特制的小锄头,顺着一个小拇指粗细的小洞把土笋挖掘出来。这个小洞是土笋钻进海滩地里留下来的。把土笋挖掘出来以后,先用石头不断碾磨,再把其体内的泥土清洗干净,然后放入锅中,加水添盐后开始熬煮,待胶质溶出后,连汤舀进小碗内,放在露天过夜,让它自然冷却。再经过几道程序后,晶莹透明、营养丰富的土笋冻就制作成了。在以前,因为夏天土笋不易结冻,最多只能喝上土笋汤解解馋。如今,有了冷冻厂,一年四季人们都能品尝上美味可口的土笋冻了。土笋冻不但味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值。当你喉咙疼痛时,吃了它就立即止痛,胜似灵丹妙药。它能降火消炎、清凉解热,是人们夏天十分喜爱的小吃。人们总是三五成群地蹲在土笋冻摊前,买上几块土笋冻,配上调料,然后津津有味地品尝。
小朋友们,听了我的介绍后,你们对海西的土笋冻了解了吗?要是嘴馋了,你们可以买碗土笋冻吃哦!
大同,一个凝聚了中华民族传统文化的城市,并有着中国古都,天下大同的称号。它,历史悠久,它,文化丰富,这里,是多少人向往的天堂,这里,是多少人称赞的地方,这里是我的家乡,我很爱它!
大同的风景漂亮,可谓是自然风光,天下独一。大同的古城也很美,一点也不亚于长城之雄伟,大同的人心好,善良,堪称新时代的志愿者,我之所以这样称赞它,是因为这里曾是我的一片乐土,也是我敬爱的家乡!
大同的名胜古迹很多,一为石窟(云岗石窟)二为古城(大同古城),连大同的悬空寺都是鼎鼎大名的!不过我最喜欢大同古城,因为古城全长七千二百七十米,相当于一条高速公路,面积一万七千六百平米,相当于六个高尔夫球场,城外还有护城河,不仅如此,大同城墙还在不断人工扩大,据说,城墙要包围全大同!
这怎么不叫人惊奇,这怎么不叫人自豪!大同的名胜古迹有了,小吃也很丰富:脆而不腻的大同油糕,香而不厌的大同刀削面,还有那酸酸甜甜的晋南酿菜……叫人目不暇接,直流口水。当然,最出名的还要属大同刀削面,北京也好,上海也好;现在,无论去哪儿,你都能见到大同刀削面馆,进去吃上一碗正宗的大同刀削面,那可真是享受啊!毕竟刀削面只做起来并不复杂,只要你去看看制作过程,就能给家人,给孩子坐一碗美味的刀削面,真是不错!
大同就是这么好,真不愧为中国古都,天下大同啊!
双休日,我和爸爸、妈妈来到了大同,到外婆家玩。
早上,我早早的起床了,来到楼下,我把衣服放进背包里,然后去洗手间,洗脸,刷牙,我回到家里,奶奶对我说:“你把足球带上,星期日回来时,直接去体育馆。”“好的,谢谢奶奶提醒。”我连忙说。 接着,妈妈也跟着起床了,她把干净的衣服放在我包里。妈妈洗刷完后,我和她一起来到桥底,爸爸也跟在后边。
上车了,车子奔驰在马路上,我打开车窗,欣赏着外面的风景:窗外有小鸟在叽叽喳喳的叫着,仿佛在歌颂夏天;大树摇摆着枝丫,仿佛在欢迎我们的到来;路边的小溪缓缓地流淌着。
到了大同街上,我和妈妈下车去买外公的衣服和裤子。我腼腆地对妈妈说:“妈妈,我的本子没有了,你去帮我买几本本子呗!”我们进了一家卖服装的店里,买完衣服,我和妈妈来到文具店里,挑选着本子,买来本子,我又挑选那两支笔。
来到外婆家,我和弟弟一起玩平衡车,一起玩磁铁积木,一起看电视。最让我感兴趣的还是平衡车,刚开始玩,我一踩上去,就翻了个四脚朝天,慢慢的,我学会了骑平衡车。
傍晚,吃过晚饭,我和舅妈她们去散步。看见大同这个地方的.路四通八达,还有好多寺庙,小河里面有许多鱼儿在欢快的游着。 啊,大同真美!我喜欢大同!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.