明天就是冬至了,按照我们宁海人的风俗在这一天都要吃汤圆,吃了汤圆后我们就长了一岁了。为了庆祝这个有意义的节日,我们决定自己亲手做汤圆,我说这才有爱的味道。
妈妈买好了材料,我们就开始做起来。我把糯米粉全倒在锅里,再小心翼翼地倒入温水。只见妈妈一会儿往左边揉揉一会儿往右边揉揉,让我也看得心痒痒的,于是我也跟着揉了起来。开始的时候我总觉得使不上劲,但我还是继续认真地揉了起来。嘿,还真神了,刚才还是一团团的米粉现在一点点地被和成一个白色的大面团。那面团雪白雪白的真好看!
接下来我们就正式开始做起汤圆来。妈妈用手掰下一小块儿,把它搓成了长条,分成了均匀的一段段,铺在桌子上。我把一小段放在手掌上,把它压扁,把馅放在里面,迫不及待地用手搓了起来。瞧,小面团在我的手掌上滚来滚去,像一个调皮的孩子,真有趣!我把它搓成了一个圆溜溜的汤圆。就这样,我们一家人搓了很多很多的汤圆。
明天就可以吃到自己亲手做的汤圆啦!
元宵节就快来临了,许多人忙碌起来了,我们一家也不例外。元宵节那天可离不开汤团,以前我们都是去超市购买,今年可不同,我与外婆要准备热火朝天地大干一场——做汤圆。
外婆从柜子里拿出糯米粉与芝麻馅,先将一部分糯米粉加上适当 的热开水均匀搅拌,渐渐地它会越来越来粘稠,再用手使劲地将面团揉搓。不一会儿,本是细细的糯米粉,来了个华丽大转身,变成了软软粘粘的面团。外婆又用DAO把面团来个“五马分尸”,切成一个个小面团,握在手里捏一捏,接着用手把它揉成一个大面团,下一部可重要了,将它用手指抠成一个洞,这可不能太深,这样皮太薄,馅就会露出来的,要恰到好处,而且边缘不能太厚了,这做汤圆的讲究真是太多了。皮做好了,再将里面填上诱人的芝麻。我小心翼翼地将它合上,用手轻轻地搓一搓就完成了。我的第一个汤圆就因为没注意,皮太薄了,结果破掉了,馅都露出来了。后来在外婆的细心指导下,我可谓是青出于蓝而胜于蓝啊,比外婆包得还好,外婆不住地夸我能干,我心里美滋滋的,比吃了蜜不甜,这种感觉真好!
小巧玲珑的汤圆摆在眼前,看了你恨不得伸手去捏一捏,马上去咬一口。通过做汤圆,我到了只有付出汗水才能有所收获。
今天早上,我刚起床就听外婆说要包汤圆。于是,我急急忙忙地起床凑热闹。我心想:“外婆做的一定很好吃。
开始包了。我看着外婆麻利的手飞快地做着。我忽然觉得做汤圆还挺好玩的。所以心里涌现了一股好奇心,就请求外婆让我也学着做,没想到外婆竟爽快地答应了。
首先外婆发给我一块揉好的面团,然后一边介绍做汤圆的步骤,一边做着示范。只见外婆先用手把面团按扁。接着,在扁平的面团的中间放上一勺馅;再把四周的面团捏起来,使馅牢牢地困在里面;最后放在手心,揉成圆球状。一个汤圆就做成了。看着圆嘟嘟的汤圆,我迫不及待地拿起面团,按照外婆的样子做,要包馅了。我忽然有一个新奇的想法:包多一点馅会不会更好吃呢?于是,我就照着心里的想法去做。结果,汤圆似乎吃得太饱了,鼓胀着肚皮被撑破了——露了馅。更可气的就是,我包了好多次,个个都跟我作对似的露了馅。我把脸一沉,气呼呼地坐在沙发上。爸爸走过来,对我说:“生气啦?我跟你说,你要学会面对挫折,那样才对。”后来想了想也是,我不能这样就认输了。结果,我重新回到了厨房和外婆道歉。外婆对我笑了笑,然后又回过头,兴致勃勃地做了起来。我心想:“我一定要成功。”接着,我又鼓起勇气,吸取前面几次的,把馅减少了一些,结果成功了。我特别高兴、激动。一气呵成,一连包了十多个。
今天,尝着自己用汗水换来的汤圆,心里甜滋滋的。关键是通过这件事还让我明白了一个道理:“要面对挫折,不怕失败,坚持不懈,才能取得成功。”这也将一直激励我成长。
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