每个人都有自己十分擅长的本领。有的人擅长玩魔方,有的人擅长跳舞,还有的人擅长挑西瓜。如果你问我的拿手好戏是什么,那我肯定不假思索地回答——炒菜。
我是如何学会炒菜的呢?这可就说来话长了。有一天,朋友们说下周来家玩,偶然间,我听到他们谈论我们之中谁会炒菜时,其他人都沉默不语,我想吹一波牛,想让他们见见“世面”,回家就和爸爸学起了炒菜。
在学习中,我好几次被热油溅到皮肤上,烫起一个个红斑,但为了在同学面前展示,我还是坚持下来。
终于,我等来了那一天。同学们陆续来到我家,玩到了午饭点,到了我大展伸手的时候了。
我做的菜叫“西红柿牛肉汤”。我顺手拿出一把菜刀,周围的同学纷纷发出“咦”的声音。我将西红柿放在菜板上,用刀尖在西红柿上划出十字纹样,这样便于西红柿入味。我又顺手拿出一块牛肉,放在菜板上,一刀一刀切在肉上,将肉改刀成约2厘米一小块,这道工序很重要,太大太小味道都不一样。
我提起油瓶,往锅中倒油,开火烧油,待油热后,将牛肉倒入油锅中炒香,这可以保证牛肉入味和口感丝滑。我顺手提起锅柄,调大火,不断上下翻炒,只见食材在空中一上一下跳动,“嗯,好香啊!”,同学们纷纷竖起大拇指,不时发出赞叹。
待牛肉炒香后,倒入西红柿,然后倒入清水,加入盐、味精、葱等材料,炖二十分钟后出锅。菜刚一上桌,同学们便争着用汤勺舀汤,用筷子夹肉,没一会,这道“西红柿牛肉汤”被大家抢完了。
番茄鸡蛋面我的拿手好戏,每当香喷喷的面放上桌,香飘万里。
记得那一次,我去冰箱里那牛奶喝,咕咚咕咚的声响没打扰到专心做早饭的爸爸,我瞟了一眼,热气扑面而来,番茄鸡蛋面好香啊。从此,我走上了学面之路。
让我来给你展示一下把!拿出一个鸡蛋,在桌上敲了几下,蛋液流到了我的手上,我赶紧用碗接住,看着诱人的蛋黄滑了下来。我开始打蛋,哒哒哒哒的声响一直在我耳边回荡,我心里美滋滋的,蛋打的好,一会炸出来的鸡蛋就会金黄金黄的,香喷喷的,丽人口水飞流直下三千尺。一旁的弟弟扯了扯我,看来他饿了,该快一点了。
锅热了,我倒入鸡蛋,看着蛋液上的小泡泡,真像一个个小露珠在那儿打转,好想吃一口啊!最后倒入番茄加入水,咕咚咕咚的声音一响,香喷喷的番茄鸡蛋面出锅啦!
爸爸看到了,朝我竖起一个大拇指,只见弟弟坐了过来,指了一指,看他那迫不及待的样子,好搞笑啊!
这是我的拿手好戏,你想尝一尝吗?
如果说到我的拿手好戏,那一定是象棋了,如果你想要问我是如何下好象棋的,我会告诉你:“兴趣就是最好的老师!”
有一次,我们班举行了下象棋比赛,我想都没想就报名了,事后我后悔了,我一丁点儿基础都没有呀啊!但是,既然名都报了,也只好“死马当活马医了”。
比赛的前几天,我天天跑到家旁边的几个象棋馆里,和里面的同学一起斗智斗勇,渐渐的,我也能在他们的猛烈攻击中应对上几招啦!
比赛开始了,我和我们班的一位同学是第一场,我和他打的时候,他的棋子放的杂乱无章,我还在想:“这人到底会不会呀?”正想着,就把我的“车”移到了他的地盘上,我还以为我会赢啦,可他的“象”却慢条斯理的走过来,一声不吭地把我的“车”吃了,我十分慌张,但很快平静下来,绞尽脑汁,小心翼翼地走着每一步。终于赢了,我悬着的心落下去了点——后面还有很多场呢!
我战了一场又一场,终于到了最后,最后一位,可是我们学校上届象棋大赛的冠军呀!我刚落下的心又悬了起来,我打起十二分的精神去迎战,他的前几步都很让人费解,我还以为他想投降呢!就把我的大将都移到到了他的地盘上去。可是“啪”的一声,棋子落地的脆响,就像警钟一样,把我惊醒了。只见他的“马”直接把我的炮吃了,我这才惊醒,忙把大将都移了回来,把他那在我的地盘胡作非为的几个棋全除掉了,我忽然发现了他的“将”无人保护,我立马让我的“车”放在了他的“将”的位置上,“将军,我赢了!”胜利的那一刻,从同学们的目光中,我读出了羡慕和赞美,别提我心里多高兴啦!
我从零开始下象棋,到现在的基本“扫盲”成功,真是感慨良多,正所谓“熟能通其窍,精能尽奇妙”,只要能用心琢磨和不断练习,也能够发现其中的奥妙,练了那么多次,我终于玩转了象棋,真是“功夫不负有心人”啊!
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