自贡风味食品作文【一】
在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。
而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。
“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
自贡风味食品作文【二】
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧！
自贡风味食品作文【三】
一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。
胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。
怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
怎么样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！
自贡风味食品作文【四】
农历腊月二十八，趁游人相对稀少，我和爸爸、妈妈带着妹妹自驾前往自贡，去观赏举世闻名的自贡灯会。
我们来到彩灯公园观看灯会，灯火辉煌的大门前，首先映入眼帘的是一组扇形彩灯，造型重重叠叠，色彩丰富鲜艳，极具观赏性！距离春节还剩几天，但赏灯游园的人已经接踵而至。走进公园大门，一个个栩栩如生的十二生肖彩灯站立在道路两旁：憨态可掬的小猪花灯、活泼机灵的老鼠花灯、威风凛凛的老虎花灯......它们的体积比真人还高大，每个生肖身穿华丽的锦服，格外逼真。
朝公园深处前行，我们看到一组以季节命名的彩灯，依照春夏秋冬的顺序：春暖花开、生如夏花、丹枫迎秋、冬梅傲霜；五彩斑斓的彩灯闪烁着，游人仿佛穿越了四季。我们随游人队伍来到了湖畔，湖面出现一个巨大的灯组——《凤栖梧桐》，该灯组为水、陆特大型场景式彩灯，占据了整个湖面。整组彩灯以山水画风格呈现;彩凤和梧桐是核心元素，辅以月华、云彩、楼阁、百鸟、飞瀑、流泉等众多元素共同组成造型。伫立湖畔，面前仿佛是一副巨大的画卷：只见皓月当空，梧桐挺秀，一只巨大的凤凰正在凤歌鸾舞，莺声婉转;随着灯光闪烁，凤凰的翅膀忽明忽暗，仿佛瞬间飞向青云一端。让人分不清是在梦境还是仙境？
《凤栖梧桐》旁边还有一组灯组，灯组中央竖立着一个玲珑剔透、流光溢彩、放射出万道霞光的中华尊，看起来格外大气宏伟。
漫游在辉煌壮丽的`灯海中，我陶醉在一组组精妙绝伦的灯组中。在感叹这美轮美奂的花灯的同时，也不禁赞叹这文化艺术精粹与现代科技完美结合，融声、光、形、色、动为一体，带给人心灵的触摸及美的享受。自贡每年灯会各不相同、花样百出，令我流连忘返，自贡灯城之称真是名不虚传！
自贡风味食品作文【五】
每个人都有自己喜欢的一种风味食品，我也不例外，我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区，潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的，大如汤勺，丸味香滑，细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸，就要准备好材料：牛霖，肥肉、鱼露、潮州薯粉，虾米，金银蒜，沙茶酱，胡椒粉，麻油各适量。再将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。
然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅，首先先煮好70度左右的开水，往里放些油，再把牛肉丸放入锅里煮，放入汤料，不一会儿，一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!让你大饱口福!
味道鲜美，口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!
瞧!这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸!
自贡风味食品作文【六】
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去。
自贡风味食品作文【七】
首先，我们来到了自贡恐龙博物馆，博物馆的入口就像一只巨大的恐龙，在平原上晃悠着。我们刚进去，恐龙山上的威风凛凛的霸王龙模型开始怒吼，好像在说：“我是天下第一龙！”我们上了恐龙山，又下了恐龙山。我们走进展馆后，开始参观第一部分—恐龙世界，这里展出了大大小小十具恐龙骨架化石，有李氏蜀龙，天府蛾眉龙，和平永川龙，太白华阳龙等恐龙化石。让我感觉最温馨的化石是一只母太白华阳龙半蹲着，好像在下蛋。
我们又参观了第二部分恐龙遗址，在这里，我们看到了未被发掘出来的化石。接着，我们参观了第三部分—恐龙时代的动植物，我们看见了中生代的鳄鱼骨架化石，又看见了昆虫化石，中生代的\'蟑螂有十厘米长，听起来觉得恶心吧？我们看到翼龙和鱼龙的化石，也看到了苏铁的化石。我们来到最后一个部分—恐龙时代的珍品，在这一部分我的印象最深刻的是和平永川龙的头骨,有一米长，足够装下一个两岁的孩子。
伴随着小鸟的歌声，我们出了园区，往南进发，到了燊海井，燊海井的情况是：燊海井开凿于公元1823年，凿成于公元1835年，宽约二十厘米，深约一千米，今天还在使用。好神奇呀！
自贡真是一个好地方!
