今天,是中国人的传统节日――元宵节。
元宵节当然要吃汤圆的一大早妈妈就去超市购买了几包汤圆,回来后,先把水煮开再把汤圆放进去,等汤圆全部浮起来以后,再用小火煮一会就可以上锅了,这样,美味可口的汤圆就做好了!
现在,我们开始吃汤圆。摆在碗里的有各种各样的汤圆,有芝麻味的、花生味和八宝味三种口味。我先吃我最不喜欢持的花生味,我咬开了一个口子,吹了一下,然后把整个都塞进了嘴里。味道不错!里面的黄色酱是甜的,带着一股浓浓的花生味,花生酱中混淆着大自然的味道,闻一闻,占据了我整个味觉。花生味道还不错!我接着吃最喜欢的芝麻口味,芝麻味的汤圆我一个接一个吃,狼吞虎咽着,就像三天每吃饭的乞丐一样。芝麻味的馅里全是黑色的甜芝麻酱和一些磨碎了的芝麻,闻起来没什么特别,只有黑芝麻的味道和田地里的香草的味道,吃起来甜甜的,吃着吃着我想起了以前奶奶给我做的芝麻,奶奶的芝麻胡口味一流,香甜可口…。最后我吃了从没吃过的八宝味汤圆,以前吃的汤圆都是甜的,而八宝汤圆是独一无二的四种(色、香、甜、辣)味道俱全。看起来它和其他汤圆没什么区别,只是有几条粉红色象彩带一样包裹着白色的汤圆,非常好看。闻一闻,有芝麻和花生…我迫不及待地咬了一口,真是名副其实的好吃,芝麻和花生是甜的,核桃和腰果非常脆,葵花籽非常香,松仁和杏仁也很好吃,这几种材料配起来真是异常好吃,我最喜欢吃里面的葵花籽,又香又脆加上芝麻、花生的甜,以及松仁和杏仁的清香和一种淡淡的辣,简直太好吃了!
汤圆的味道真是回味无穷,我下次元宵一定还要吃!
汤圆不是我的拿手戏,可是我外婆的看家本领,他的汤圆做的是一等一的好,那熟练的手法,肯定是“久经沙场”。
那天外婆准备做汤圆当下午点心,我看见外婆一个人在那里忙活,我便凑上去帮忙。我洗干净双手,和外婆说我也要包,外婆就答应我了。
我学着外婆的样子往手上涂了许多面粉,揉了一个面团,让外婆教我做。“先把面团揉圆,然后用大拇指,一边一点点按,一边一点点转,转得像一个坑一样,再将馅儿装进去,然后用大拇指和食指,慢慢转,把口封住,再捏出一个‘小角辫’就可以了。”
我也学起来,我总共做了三个:第一个我按着外婆说的照做,不过没有捏“小辫”,圆乎乎的。第二个和第一个差不多,也是小汤圆。第三个是我做得最差的一个。我前面的步骤是和外婆一样捏,可是最后装完馅儿后的“揉”,我一不小心用力过度,一捏,破了一个口,我赶紧拿一块皮补上去,一捏,又破了一个口,我又开始救援,又补了一块皮,最终,第三个汤圆,带着三个“补丁”,饱尝着痛苦地进了锅,不过出来的时候还是挺美味的。
包汤圆真有趣!长大以后一定要学。
正月十二,我和同学王李一诺到社区去包汤圆实践活动。
到了那里看见早去的大哥哥大姐姐已经开始有说有笑地再包汤圆了,于是我们也赶紧走到桌子旁,那里的阿姨给了我们一长团面粉和芝麻馅,怎么包呢?我左看看右看看,看看旁边的大哥哥大姐姐怎样包,看了一会儿我就学会了,首先取下一小团面粉,把它放在手上压扁,再把芝麻陷揉成一个小球放进刚才压扁的面粉上,然后慢慢揉成一个大圆球,这样一个汤圆就做好啦!包汤圆可有学问了,包汤圆必须要认认真真地包,不然一下子就会散架的,我心想:“原来包汤圆看起来简单,做起来却这么难呀!”
我包了五、六个汤圆的时候,偷偷看了看旁边,这时一个大哥哥说:“我包的汤圆散架了,”我心里想:“肯定是大哥哥不认真包才这样的吧!”过了一会儿,我把一长团面粉包完了,我数了数一共包了八个,我的任务完成了,阿姨说:“你们自己包的汤圆拿回家给爸爸妈妈吃吧!同时祝你们全家团团圆圆,和和美美。”就这样我们拿着汤圆开开心心地回家了。
这次活动让我懂得了无论做什么事都要认真仔细地去做,这样才会有好的结果。
终于盼到了元宵节,我又可以吃到甜甜的、糯糯的汤圆了!汤圆一咬上去,想想都口水直流。
一大早起床,我就嚷着要和妈妈一起煮汤圆。只见妈妈首先煮了一锅水,然后从冰箱里拿出一袋汤圆,撕开包装袋,我看见一个个汤圆白生生的,圆溜溜的,像弟弟白白的脸蛋。转眼间水也沸腾了起来,像一朵朵透明的花儿,妈妈把汤圆倒了进去,它们像游泳一样,一会儿游到了那儿,一会儿又游到了这儿。
过了一会儿,一个个潜水员又浮了起来,挨挨挤挤地在一起。我拿了六个碗,把汤圆盛了进去,就可以吃啦!这时候的汤圆软软的,白白胖胖的,更加可爱了。
汤圆刚一上餐桌,爸爸就狼吞虎咽地吃了起来,一盏茶的功夫,碗里的汤圆早已没了。妈妈用勺子小心翼翼地盛了一个,吹了吹才放入嘴里,这才叫品尝嘛!妈妈吃着吃着,想起了以前吃汤圆太麻烦了,要等个两三天才可以吃。我吃了一个,刚咬下去软软的,突然里面的馅涌了出来,好吃极了。
到了晚上,我们一家坐在沙发上看元宵晚会,元宵晚会以疫情为主题。我很担心武汉人民,希望他们可以吃到甜甜的汤圆,也希望疫情早点结束。
园外隐约闻猿啼,星月小桥听萧声,又是一年元宵节。元宵节是我最喜欢的节日,因为在元宵节里我可以吃到甜丝丝,嫩滑滑,温暖柔润的汤圆。最主要的是我可以吃到奶奶亲手为我包的汤圆。虽然皮稍显硬,但味道特别,香甜入心,吃完以后会让人不由面露微笑,心满意足。
今年的元宵节相比过往,似乎少了一丝甜甜的味道。这种味道自从奶奶去世以后,我就再也没感受到。早上起床,我有些不知所措,一般这时候奶奶已早早起床为全家煮上一锅香甜可口的汤圆。而今,一切已经物是人非了,着实令我伤感。正在感伤,妈妈从外面拎了一袋速食汤圆回来了,她把汤圆提到我跟前晃了晃说,“今天是元宵节,煮些汤圆给你吃,一家人和和美美,团团圆圆。”我看着这些包装精美,身型小巧玲珑的汤圆,不由叹了口气:“奶奶还在的话一定反对你买现成的,因为它不够味!”妈妈听了以后,脸上也是掠过一丝悲伤,她很是感慨地说:“可惜啊,人已经不在了!”转而又强颜道,“好了,你先将就吃吧。”妈妈边说边把汤圆放入刚煮沸的水中。
汤圆在碗中自由自在的飘动着,原本小小的肚子,涨得圆鼓鼓的,煞是好看。我急不可待地放入口中轻轻细咬,和奶奶做的一样有弹性,开口处香气浓郁、色泽黝黑的的芝麻馅喷涌而出。“赶紧吸,赶紧吸掉它。”老妈一旁看着,着急地说。
我夹着汤圆,吹了吹,然后凑上去小心翼翼地吮吸着,吸完以后,放在嘴里,我慢慢地咀嚼,细细地品味。闭上眼睛,想寻找奶奶做的汤圆的味道,可任凭我如何回味,怎样绞尽脑汁,依然一无所获。相反,却又一番凉凉的感觉,没有温情的汤圆,芝麻香虽然在口齿间徘徊,可总觉得不是那个滋味。
忽然,我似乎顿悟了,奶奶做出的味道是任何其他汤圆所不能替代的,它是独一无二的,它是完美无瑕的。奶奶做的汤圆虽然粗糙,大小不一,但这些汤圆却是融入了奶奶对我们这个家的爱。奶奶用她温暖的大手揉搓着精制的面粉,面粉里还加入了蜂蜜水、桂花汁。她用自己火热的心制作着汤圆,样子有大有小,象征一家老小,其乐融融。汤圆的种类也多种多样,奶奶经常为我们做出各式各样的汤圆:有香浓入味的豆沙包,有沁人心脾、吃完不想漱口的黑芝麻汤圆,更有爷爷最喜欢吃的蛋黄汤圆和我最喜爱的油渣馅汤圆……吃完之后,就算在严寒的冬天,我也会倍感温暖。小小的汤圆充满着大大的情,深深的爱。甜甜的感觉萦绕在心头让人永远无法忘怀。
想到这儿,我咽了咽口水,舔了舔嘴唇。难忘奶奶做的汤圆,真想回到以前的元宵节,再吃一碗奶奶准备的汤圆。“叮铛,铛,铛”,墙上古钟响起,把我思绪一下拉回现实。抬头看种,时针刚好指向九点。“这该不是奶奶‘显灵’了吧。”我低头思索,“嗯,奶奶当是希望我坚强起来,能够给全家带来甜味。”
于是,我坚定地拉起妈妈的手,对她说:“妈妈,这个汤圆很甜,不过下次元宵节,你会吃到我做给你和爸做的比这香甜百倍的汤圆,相信我!”妈妈听后,开心地笑了。我看到了妈妈脸上自奶奶走后久违的笑容。回头看见碗里的汤圆,似乎也映出了奶奶放心的微笑。
我爱香甜的汤圆,爱温情的奶奶,爱历久弥新的元宵节!
今天我们吃汤圆。汤圆呢,是在元宵节,春节吃的,汤圆表示团圆。还有的人在中秋节吃,喜欢吃的人呢,每天都可以吃。
干吃汤圆装在一个小袋子里,里面充满了气。有的口味是红豆的,它们的中心有个红色点点;有的口味是绿豆的,它们全身雪白雪白的,馅都看不见了;黄色的汤圆是花生味的,像团泥巴;还有的黑乎乎的,是芝麻味的,像煤炭。
把汤圆撕开闻了闻,啊,好香啊!它看起来是扁圆形的,我吃的是花生味的,像金色的宝石。我捏一捏,有点Q弹,我馋死了,忍不住往上面舔一口,哇!真的太好吃了呀!我又舔了一口,哈哈,那甜味钻进了我的嘴巴里。
我们都想吃,那就开动吧!我吃了一小口,哇!怎么办?我该用什么词形容呢?那一口软软的,甜甜的,我嘴里一丝甜,刚吃完我觉得很渴,不过我又想吃一口,我一口一口地吃,哎,那样没意思,我就把它一口吞了下去!啊,嘴巴敞亮,那汤圆上的丝线分解开,一些进了我的肚子去旅游,一些在我的牙齿上面玩儿。汤圆可真是甜呀!说真的,比我最喜欢吃的巧克力还更好吃,吃完后让人回味无穷。
哇,这就是舌尖上的美味。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.