河南,是生我养我的地方。一谈到河南,我就有许多话要说,特别是河南的美食。
一谈到河南的美食,我就想到了烩面。
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的\'时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
进入人民公园,首先映入眼帘的是一座假山,很大,很高。山前是一个水潭,里面有许多活泼的小鱼,它们游来游去,好像在欢迎你的到来。
绕过假山,我们看见了一条清澈的小河,河底有许多美丽的鹅卵石,踩上去滑溜溜凉丝丝的。淌过小河,我们来到了蹦极这里。只见蹦极塔离地面有50多米,下面是水池。
不一会,上去了两位大哥哥,经过一番工作人员的“开导”终于走了上去。工作人员将绳子绑在大哥哥的腰上。这位大哥哥做了一下深呼吸,把眼闭紧后,一下子向前栽。“啊!”只听一声尖叫,大哥哥跳了下来,另一个工作人员将船划到大哥哥的脚下,将大哥哥“救”了下来。
我们又玩了疯狂老鼠,感觉很没意思,没有过山车好玩。
到了下午5点左右,我们离开了郑州市人民公园。
我是王砦村的一名普通村民,我们村从2010年就已经开始拆迁,到现在已经快4个年头了,一直没有动静,现在许多老百姓都出现了居无定所的问题。政府是为百姓服务的,而百姓最基本的问题就是“衣食住行”的问题,现在我们村百姓的“住”的问题却一直解决不了,这让我们深感难过。负责我们村开发的是利海房地产开发公司,一直拖延我们村的安置房建设工作,可能是因为资金问题解决不了。在前段时间也终于挂牌成功,但是其承诺的挂牌后,就开始安置房建设问题,却一直得不到落实。老百姓在外漂泊4年之久,实属不易,甚至在整个郑州市这样的事情也为数不多。而且到现在为止4年了,每个月我们从每一户人只会领到2000元的生活补助费,对于我这一个五口之家来说,确实令我们生活得非常拮据。
希望政府能够对我村加以调查,如果是开发商经费不足的话,希望政府能够敦促更换更加有实力的`开发商,不能因为开发商没有钱而让老百姓受苦。如果是相关手续没有办齐全,也请敦促其加紧时间办理,并给出一个相对确切的时间表。最为一名普通村民,我最真心的一句话就是“4年了,我们真的等不起了!"
我深知城中村改造是一个城市发展的必经之路,我也非常支持此项工作,看着郑州市一天一天的发展壮大,我也深感高兴。可是在发展的同时,却也不能忽略老百姓的安置问题。我希望政府能够对于我们村的问题予以重视,树立一个好的典范,这样能更好的推进郑州市下一步的城中村改造任务的顺利进行。
我非常迫切的希望得到,市长先生,您的答复。
一位关心郑州发展的普通村民
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