家乡的美食作文600字有寓意【一】
客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的`风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。
豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。
酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。
很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。
这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐
家乡的美食作文600字有寓意【二】
每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。
绿豆凉粉虽然做法非常简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，之后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。
凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。
有非常多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！
家乡的美食作文600字有寓意【三】
从前有个工匠，以打制金属装饰品为业。这只是一门很普通的手艺活儿，挣的钱不多。工匠常常考虑：怎么样才能凭自己的这点本事赚很多很多的钱，不但可以养活家人，还可以很快发财呢?
有一次，工匠出门去办点事，在郊外碰到一大群人正鸣锣开道、前呼后拥地过来，路上的行人都不准随便走动。原来这会儿正赶上皇帝出巡，工匠便和其他人一起站在路边迎候。
皇帝出来郊游，正高高兴兴地四顾欣赏风景，忽然觉得头上什么东西不对劲，伸手一摸：糟了，头上戴的平天冠坏了。现在离宫又这么远，回去也来不及，这岂不是有损皇帝的威仪吗?急中生智，他只得叫贴身的侍臣问一下路上的百姓有没有会修补平天冠的。听了侍臣的问话，工匠马上从人群里钻出来，地说：“小人会修。”这到底是自己的本行，工匠很熟练地三下两下就把平天冠给修好了。皇帝非常高兴，马上叫左右赏赐给了工匠十分丰厚的财物，比他一年赚的钱还多得多。
在回家的路上，工匠要经过一座山。在山里他遇到了一只大老虎，吓得他转身就想逃。可是他听到老虎的叫声中充满了痛苦，像是在***，就大着胆子仔细去瞧了一瞧。只见老虎眼里都是泪水，躺在地上，伸出爪子给工匠看，原来虎爪上扎了一根大竹刺，鲜血直流。工匠说了句：“这个好办。”就取出随身携带的工具干起来，不一会儿，就把竹刺给拔出来了。老虎用嘴扯了扯工匠的衣角，示意他不要走开，就跑不见了。不一会儿，老虎回来了，它衔来一头鹿放在工匠面前，好像是要作为给他的酬谢。工匠高兴地收下了。
回到家里，工匠赶紧叫来妻子说：“我们要发财了，我有两个技术，可以马上致富。”说完他将大门上那块“打制金属装饰品”的牌子取下，换上一块“专修平天冠兼拔虎刺”的牌子挂了上去。
皇帝只有一个，他的平天冠能坏几次呢?给老虎拔刺更是偶然中的偶然，这种碰运气的事，一辈子大概也只能遇到一回，怎么能作为谋生的手段呢?如果我们都这样凭侥幸行事，是不可能成功的。
