早在唐代,西安(古称长安)就是全国最大最开放的城市,是全国餐饮和饮食文化的中心。唐代大诗人有:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥馋杨大使,尝看得似辅兴无” 一诗。其实,诗中的“胡麻饼”就是我们今天吃的。
烨烨华章,名品饮食千古蕴藏。流传于陕西的各式小吃,不论是宫廷的、民间的,数量庞大,做工精细,深受中外人士的欢迎。陕西人在挖掘、整理、保留这些传统餐饮的同时,又给它增添了新的内涵。如把传统的各式各样的饺子和小吃组成使人眼界大开的饺子宴、小吃宴、仿唐宴、宫廷宴。在这里,人们吃的不仅仅是几碟菜肴,而是在品味文化与传统,感受历史脉络和民族风情。
清真菜在中国的菜系中也占有很重要的地位,陕西以牛羊肉泡馍为代表的清真餐饮近年来更是独领风***,西安的老孙家、同盛祥等,则是闻名遐迩的美食店,成为各地游客的口福之地。
餐饮业是一个多面发光的镜子,打理顺畅,不仅能带来最直接的消费,而且对拉动农业、食品加工业以及解决就业等社会问题都具有重要意义。因此,大力发展餐饮业,弘扬“秦食文化”,业已成为陕西经济发展和促进旅游业的一大亮点与特色。
今天我坐着爸爸的车一起来到陕西。
风亲亲地抚摸我的脸颊,啊,好凉爽。我看见车旁边有一块石头上刻着‘剪刀峰’,剪刀峰顾名思义就是山顶像剪刀的山峰,爸爸车的对面有一座山顶像剪刀一样锋利的山峰,我看了不禁身体都在发抖,这才知道什么叫险峻,剪刀峰的山顶如锋利的剪子一般,非常险峻。我又看到了圣母洞,圣母洞非常狭窄,她的轮廓就像一位母亲,那位母亲披着长头发,夜晚看起来很神圣。车继续前进,这时又到了‘观音崖’,观音崖顾名思义就是这座山峰中有座观音庙,这观音是南海观音,我听说这观音非常神,我还喜欢那哗啦啦的小河,‘小河流水哗啦啦啦啦,小燕子飞,五阿哥追,紫薇尔康,,,,,’这首歌又回荡在我的耳畔,河水十分清澈,清澈地能看见河底的石头,我去那河中拾了几个美丽的石头,将它放在车上。陕西真美啊,山美、水美,我爱陕西。
当舞台上传来响亮的锣鼓声时,演出开始啦!观众席立刻悄然无声,绚烂灯光下演员出场啦,第一折戏《哑女告状·背妹》,由一个人扮演两个角色,看得大家很是惊讶,都合不拢嘴!接下来是《伐子都》,主要是功夫戏,男演员翻跟头、跨大步,那真是台上一分钟,台下十年功!第三折戏《挂画》,演员优美的身姿,轻快的脚步,在舞台穿梭自如。最后是一折《游西湖·***生》,我津津有味地看着,只见戏中的李慧娘口对火把猛地一吹,一团火光飞起,吓得大家目瞪口呆,顿时掌声四起,太精彩了!
演出结束了,演员老师看我们痴迷的样子,特意给我们讲解了戏中人物特点及唱腔,现场给大家表演唱戏。这次活动对我触动很大,我爱秦腔,更爱伟大祖国的璀璨文化!
参观完西安的名胜古迹,可别忘了尝尝西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的,现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油腻。从面上看,浮着一层红红的辣油,非常诱人。一闻感觉有点酸酸的,而且非常开胃。面条长而扁,呈乳黄色,汤里加上葱蒜,香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑,再加上又酸又辣的汤,一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时,有个特别的规矩:臊子面只能吃面,不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉。馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特别香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的,但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱,刚一入口,觉得冰凉冰凉,过了一会,咽下肚,感觉肚子里像火烧了一样,特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍,下次有时间一定再去尝尝。
朋友们,去了西安,一定要多尝尝西安的美食哦!
2011,华夏源脉,千年帝都,丝路起点,秦佣故乡--中国西安将聚集世界目光,这是继1999年昆明,2006年沈阳后,世界园艺博览会第三次来到中国。
低碳的世园将以“绿色引领时尚”为理念,举办一次盛大的世界园艺博览会。
2011西安世园会生态文明为引领,以“天人长安,创意自然”为主题,将营造以植物为主的自然景观,构建世界文化的园林建筑背景,彰显西安历史文化和地域风味,展示人类与自然,城市与自然和谐共生的新理念和新创意,探索人,城市,园林,自然和谐共生的未来发展模式。
2011,人们将在这里观赏并到由各参展单位所演绎和阐解的精彩纷呈的多中园艺景观,厚重朴实的中华历史文化,尖瑞先进的生态环境科技和现代西安的绿色时尚。西安世界园艺博览会将世一届跨越经济,文化,科技等领域的多变化,综合性,世界级的博览盛会! 为举办城市带来的巨大的经济效益的同时也成功塑造了城市形象扩大国际影响,引发投资新高潮,带动产业发展,拉动了城市的经济,促进了城市的经济,促进城市建设,完善城市建设体系等方面有着巨大的作用。世界园艺博览会会分为综合性和专业性两大类。
世界园艺博览会世最高级别的专业性国际博览会,也叫圣纪节园艺节。它是世界各国园林园艺精品,奇花异草的大联展,是以增进各国的相互交流,集文化成就与科技成果与一体的规模最大的A1级世界园艺博览。
西安世园百沸待兴,正需要我们这一批90后知识青年去建设,去创造。世界给西安一个机会,西安还世界一个惊喜。让我们共同期待:世园明天会更好!
我,是一个地道的关中人。
在我长大的这片土地上,集聚了古老的文明,从而诞生出了各种各样代表关中的民俗文化,但是,令我最热爱的,便是秦腔。我忘不了我看过的那场秦腔。
锵!锣鼓和音乐一起响,表演就开始慢慢进入高潮,此时人群也慢慢停止了喧嚣。
不管是像我一样的观众,还是台上的演员,在骨子里都流的是最质朴、最热爱自己家乡的血液,都对自己家乡的民俗最热爱,也最懂、最了解它们。
秦腔表演开始了!乐手们所使用的乐器,都是类似像砖块、板凳、胡琴等乐器,也许这些乐器并不是特别好看,但是,绝对用不得钢琴一类的西洋乐器——它们的乐音如水,小巧,与关中人,关中秦腔的粗犷,豪放丝毫不匹配。这是关中人天生的品格。吹拉弹打,是民族延续几千年的一种文化,是丢不得的,可是如今秦腔面临着后继无人的危险,我的心中不由产生了一丝悲凉。
台上的歌手正忘情的“吼叫”,与此同时,还有配合默契的乐手为他演奏,这振奋的声音响彻了天际。他们的表演引人入胜,让人身临其境。他们如痴如醉的表演,让每一个关中人都能引起共鸣——自己故乡的乡音啊!
唢呐声、锣鼓声,交织在一起,演绎着最热烈豪放,响彻在八百里秦川的生命的脉动。
表演即将结束,而我呢,也感慨万千:这不仅仅是一次秦腔展示,更是为传承中华文明瑰宝的行为啊——这毕竟是关中自己的文化,让我怎能不对它进行称赞呢?
锵!
随着最后一声锣鼓声的结束,这次表演结束了。仅剩下的,便是绕梁的余音,久久在耳边回荡。人们似乎全然沉醉在其中了,愣了一下,才报以热烈的掌声。精彩的表演拉近了生在关中的我和这古老关中戏曲的距离,更增加了我对秦腔的喜爱。
我爱这家乡的秦腔,但随之到来的,是我对我脚下这片土地深沉的爱。如果有人问我,你爱你的家乡吗?我会毫不犹豫地回答:“那是当然的!”
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