1、吃春菜
昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”,慢慢地这也成了一个习俗。一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。
2、萝卜
扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。
春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。
民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”,专家也提醒,萝卜分段吃,营养各不同:萝卜的顶部含维生素C最多,宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高,可切丝凉拌;尾部辛辣,含淀粉酶和芥子油,适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完,可以竖着剖开吃一半,这样萝卜的头、腰、尾都在菜里,营养均衡。
人生是一本非常丰富的书,翻开时间的课本,每一页都是一个个令人流连忘返的世界。呀,时间!你是穿梭不回去的篇章。
那是一个阳光灿烂的午后,火红的枫叶染红了街道。我和妈妈走在布满枫叶的街道上,“哇,妈妈!”我指着那一棵枫树说:“好美啊!”于是,我和妈妈准备穿过马路欣赏枫叶。这时一辆电动车朝着我和妈妈飞奔而来,也许是因为那人只顾着听耳机里的音乐;也许是因为那人也被枫叶所吸引了。我和妈妈也在说说笑笑,一点儿也没有在意。在那一刹那,妈妈看见了,她把我猛得向外一推,那一秒我明白了母爱的伟大,但在下一秒,妈妈被撞倒在地。开电动车的人马上下来,诚心道歉。妈妈接受了,但我心里还是过意不去,是我的不专心让妈妈受伤了。
如果时间可以倒流,那我……
如果我能回到那一秒,我宁愿自己去档住电动车,让妈妈平安无事;如果我能回到那一秒,我走路时不会专注于那些枫叶;如果我能回到那一秒,我会扶着妈妈慢慢漫步在那枫叶之路,欣赏沿途的风景。
时间是回不去的,人生中总有许多遗憾的事,假如时间可以倒流,我会珍惜每一分每一秒,给自己的人生谱写一个个精彩的篇章。
岁月如梭,时间很快就过去了。假如时间可以倒流,我一定会把所做的那些傻事都弥补回来。
一个星期天的上午,我和小华在一起玩儿,可能是妈妈总是考她的原因吧!我也很想捉弄她一下。本来她很开心,我在卫生间洗手,我却故意把水洒在地上。我说:“你把水弄地上了,帮忙擦一下吧!”“那好吧!”她拿起抹布跪在地上擦起来。我心里得意极了。却没有看见小华晶莹的泪珠划过她的脸,落到她白色的衬衫上。下午,小华回家去了。我想:“小华本来就体弱多病,她回去会不会不舒服呢?”突然我有点后悔了,可是马上就被恶作剧后的得意心情冲淡了。不管了,下不为例就行了嘛!过了一天,我想再请小华来玩儿时,电话那头传来小华弱弱的声音:“对不起,我生病了,不能去了。”听完她的话,我后悔极了!心想:我当时为什么要捉她呢?
假如时光可以倒流,我一定不捉弄她,一定和她好好的玩儿。可惜,时间不能倒流,这件事也不能补救了。虽然这件事已经过去很久了。可是心里还想问一句:“你会原谅我吗?”
吃饺子
祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。旧时,不论贫富,只要是顶门成家过日子,就要在锅台上边的墙上,供奉灶王爷的尊像,在像的两边贴幅:“上天言好事,下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明,由它来主宰一家兴衰祸福,由于四季常住灶间,察看一家人的活动,自然成为“一家之主”。
吃灶糖
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。真关东糖坚硬无比,摔不碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。
关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
吃糖瓜
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
炒玉米
晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
天子也祭灶神
早在三千多年前的商代就开始祭灶活动,成为天子的五祭之一。汉代以前的文字记载称其为灶神。唐以后又称其为灶君。至于灶王、灶王爷的说法是唐朝以后民间的说法。使他的职称与称呼合为一体,成为另人敬畏、惹人喜爱,有让人怕的神。
其他
在中原地带腊月二十三是很隆重的节日,这一天一大早人们就要打扫房子,扫净灰尘,还要用湿毛巾擦除房内的中堂画,和各种装饰画,把室内外打扫干净,然后祭灶,祭灶除了要用祭灶糖,还要烙葱花油饼,放鞭炮,祭灶糖是用白糖熬成糖稀,拌上炒熟的芝麻,或者苋菜籽,还有吹出的中间空心上面占满了芝麻很香很甜的祭灶糖,这一天灶王上天去回报人们在这一年中的行为善恶,玉皇大帝便根据灶王的回报,决定奖善罚恶的度数,如此规范人们的行为,虽为可笑,但不缺乏心理的暗示作用,是中国民俗中重要的传统文化。但也有不贴灶神的地方,比如中国四大名镇的朱仙镇就很少贴灶王,据说过去这里的人也是贴灶王的,只是人们年年用灶糖封住灶王的嘴,便觉得有了灶王的蔽护,可以为所欲为,商人们偷工减料,以次充好,连饭馆饮食也不足量,有一年,玉皇大帝到这里看门神会,看到人间饭馆内座无虚席,便也想吃饭享受人间烟火,他买了一碗面,却发现四两面竟只有几根,于是他很生气,回到天宫命火神祝融前来访查,火神到这里来化成一个老汉,沿街叫卖火烧:“换火烧十六两的小火烧,十五两的大火烧,”镇上那些爱占小便宜的一听拿少的可以换大的,纷至沓来换取火烧。
有一天,我去上英语课,因为上一次课我没有来,可是又没有时间补课,所以请老师下课后帮我补下课。
放学了,老师下楼把班上所有同学送完后,跑上来给我补课,补完课已经九点半了,外面黑黑的,什么也也看不见,下楼后我发现外面下起了倾盆大雨,老师把事先准备好的雨伞拿了出来,把我带到了爸爸、妈妈身边。
我跟老师说了再见就走了,妈妈说:“走吧,今天带你去姥姥家。”说完,我看见老师拿着自行车钥匙,解开了自行车,把车上的雨伞打开,骑上车走了。我惊呆了,原来老师们每次上完课都上这样回家的。
我把我的想法告诉了爸爸,爸爸说:“骑自行车上下班很正常啊,又方便,有什么大不了的。”“可是这是在雨中呀!”我很气愤。
我在车上看着老师的背影一点点的变小,直到消失在我眼中,我想:那时真应该把老师叫上车来的。老师肯定会被雨淋湿的呀!
一会儿,我们的车到家了,车身过了小区门的一半,我在后面看见了一个人:我的老师。老师穿的裤子湿透了,脚上也沾了一些泥巴,尽管有雨伞护着,但是也没用,头发也淋了好多雨,像洗了头一样。她骑着车进了旁边一个小区。这时,我的心凉了,我坐在舒适的小汽车里到了家,而老师却自己骑车回家,她肯定又累、又辛苦、又冷。
我真心的对您说声:“谢谢!”为了我们的学习,您冒着风雨来教我们,而我们有时来,有时不来,您还是依然坚持教我们,再次对所有的老师说一声:“谢谢!”
星期二,我们上音乐课,到了教室,同学们专注地听着老师讲课,老师端坐在琴凳上,弹奏着动人的乐曲,琴声袅袅,悠扬的琴声在我们的耳畔回荡,一缕缕淡淡的清香从窗外钻了进来,我们陶醉其间。
可没多久,我就坐不住了,心里像有一只虫子在爬来爬去,痒痒的。我突然看见叶梓涵也在东张西望,一个巴掌拍不响,我把头探到他的身边,小声地和他聊起了天,只听窗外几声鸟鸣,大树沙沙作响,仿佛在提醒我们:“上课要专心听讲,不要说话。”
我们聊得热火朝天,可好景不长,老师的琴声戛然而止,严厉地盯着我们,眼神中射出了一道凌厉的寒光,我被吓得心惊胆战,完了,又闯祸了!
下课了,老师把我留了下来,严厉地批评了我一番:“你总是那么不认真,不专心,不但破坏了课堂秩序,也让自己一无所获。”我十分惭愧地低着头,老师每一句话都让我面红耳赤,无地自容。
事后,我走在回班的路上,鸟依旧在鸣叫,树叶依旧在作响,仿佛在无情地嘲笑着我。假如时间可以倒流就好了,我一定管住嘴,让老师看到我的改变。
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