我回到了阔别已久的故乡成都。吃到了很久,没有吃到的美味小吃。从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。
我为您介绍几种我最喜欢的小吃,保证您听的就要去成都,把所有的`美味都要尝一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款风味名菜。以牛肉心、舌、肚、头皮等伴以红油,辣椒,芝麻,葱姜蒜,盐味精等等作料,香辣可口。担担面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。介绍一下天下闻名的麻婆豆腐。清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色。还有还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥,肉馅饱满、鲜香无比的韩包子,酥脆香甜的鲜花饼,色白晶莹的珍珠圆子,油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花,发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……,还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条,夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡等等。您是不是听得流口水呢?
另外告诉你如果去成都,就去成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里,顺便逛逛宽窄巷子它不比苏州的周庄差哟。
来到四川的朋友都知道,川剧是四川的文化瑰宝,而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了,五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着,花样繁多。另外,还有四川各色各样的美食,既品种丰富,又各有特色,足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧!
No1麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望,每日菜馆的点击量达到了上万次,而“专卖店”里则是人满为患,谁让它那么诱人呢:将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子,再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中,轻微翻炒,让他们相互交融,红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅,随风飘来的香味更勾起大家的向往。
No2锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺,在四川无人不知无人不晓,它深受广大人民群众的喜爱,其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里,总要灌一个来尝尝:锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼,胜似人间美味,没错,这就是家乡的味道。
No3三大炮
看到这儿,大家可能会感到奇怪,这是什么名字?其实这也是一种美食,它是成都的特色小吃,自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后,关注持续上升,好评天天有。但它的制作过程其实非常简单:将白花花的糯米放在笼屉里,蒸熟以后,再把它放在专用的容器里捣成糯米团,做成自己想要的球状,然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面,让其自上而下滚下来,让它浑身沾满碾碎的芝麻,再在上面浇上黏稠的糖水,然后将其“解决”掉。吃完之后,满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
No4泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了,几乎家家具备:将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物,放入盛有各种配料的盐水坛子里,经过长时间的密封发酵后,所有食物已经成熟,咸酸的味道浸入到食物的各部位,形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍,你是否已经“口水直流三千尺”了呢?其实,四川的美食远远不只以上这些。在我眼中,四川不仅美在食物,还美在景、情、人、事等方面,正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川!
四川宜宾市境内有着竹子的海洋——蜀南竹海。那里山清水秀,景色宜人,而竹海里的山山水水更让人心旷神怡。今年暑假,我们一家三口一起去游览美丽的蜀南竹海风光。
我们开着车来到蜿蜒起伏的盘山公路,这里山路有很多弯道,一次转弯,我好像被扔出去似的,来到忘忧谷,我们好像忘记一切的烦恼,呼吸着新鲜的空气,听着小鸟们的欢乐歌唱,她们好像在招呼着客人呢!在竹林里,远处隐隐约约能听见潺潺的流水声,真是“只闻流水声,不见流水影”啊!突然,有一个问题从我的脑子里闪过:“为什么只长竹子,不长树木呢?”后来问爸爸才知道,因为这里的空气潮湿,在这样的环境下,只能长竹子。
我们还来到五彩飞瀑,一进大门,便看见瀑布从山上倾泻而下,撞到岩石上,被砸碎的水,好似万串珍珠,我不禁想起李白的诗句:飞流直下三千尺,疑是银河落九天。瀑布从天而降,好像下雨一样,发出沙沙的声音。我和我的朋友顶着瀑布上去,我还没爬一步,就滑下来,像是玩滑滑梯一样,衣服和裤子全湿,成落汤鸡,这样的感觉让人回味无穷。
竹海风景像美丽的织棉,而竹海地瀑布就是锦上的一朵花,让人百看不厌。
时光留不住,一切太匆匆。年少不谙事,率性任凭风。而今知孰重,青春已无踪。且惜今宵月,梦里几回同?
身处浮躁之世,要想坚持一点什么真的很难。周遭的人与事每天都在发生变化,每个人似乎都被世俗的鞭子抽赶着往前冲,物化与虚名就像是跑狗场里的电兔子,总在前方诱惑着,大家都在争着向前追逐,尽管彼此都已跑得筋疲力尽,但依然不肯放弃,无法放弃。在这样一个物欲横流的时代,一个除了崇拜成功便没有信仰与信念的社会,一个只看结果而不论过程如何的人群,很多人迷失了自己,迷失了的人与迷失的人群互相裹挟着,争着向前,目标确定内心茫然。
坚持纯净理想与崇高信仰的人越来越少,很多人都仿佛在一夜之间发生了蜕变,为了名利,这样那样的“门”层出不穷,花样百出。只要能出名能得利,有的为官者耍尽手段,极尽阿谀之本事;有的为商者缴尽脑汁,极尽坑蒙拐骗之能;有的这样那样的星,不惜拿身体说话……范仲淹“先天下之忧而忧”的政治胸怀,成了当政者说给百姓听的空话;顾客就是上帝,为你服务是我们唯一的宗旨,是商家诱骗天真消费者的习惯用语;灿烂的群星身后,谁也免不了有那么点那些事……爱情离开物质便无从附丽,成功离开钻营便痴心妄想,单纯和诚实成了不懂社会的傻冒。那些坚持理想,信仰光明的力量正在消失,很多人忙于这样那样的应付、应酬之中,忙得身心疲惫,忙得忘记自我。
前几日看《星光大道》节目,一位的德高望重的老艺术家说到:“一个人要想成功,须坚持“四份”,即:天分、勤奋、缘分、本分。”我很欣赏这句话,也非常敬重这位老艺术家。在他看来,这“四份”很重要,尤其要坚持做好“本分”的自己。我个人理解为:即保持内心的纯洁、真诚,坚持用勤奋的方式将个人所具有的天分极尽开发和利用,一旦机缘到了,成功就会自然降临在这样的人身上。现实生活中,很多人为追求急功近利而不择手段,违背原则,丧失本心,是失去自我的表现。也许他们比很多默默努力地的人更容易获得成功,但这种所谓的成功,是遭人鄙弃的。历史上那些曾风光显赫的奸臣贼子之所以留骂名于千古,莫不如此。当今那些靠潜规则,靠一“脱”成名的所谓“星星”们,不管日后演技如何飞长,即使他们华服拽地,恐怕观众眼里看到和心里想的始终难以一致吧?陶渊明不为五斗米折腰的清高,是为坚持做洁身自好的自己;魏征面对天子痛陈时弊,是为坚持做一个以天下为己任的自己;李白不愿俯首低眉侍权贵,是为做一个率真有气节的自己;穷人不食嗟来之食,是为做一个有人格尊严的自己。古往今来,那些坚持理想,坚持信仰,坚持自己位置,坚持做好本分自己的人,都留下了美名。
每个人都渴望成功,在仰望星空与脚踏实地谁更重要的选择上。星空固然很美,但如果成为一颗拖着不怎么干净的长长尾巴的彗星,人们就要叫它“扫帚星”了,那是倒霉的字眼,不太光彩。脚踏实地的人,也许最终平凡,但活得干净,活得真诚,活得自在和坦然,那也是令人赞赏的。他们坚持了自我的本分,真真实实地做好了自己。知道自己是谁,一生想做什么,一生可以做什么,从现在起应该怎样做?然后就为了自己的目标前进,不一定非要成功,但一定要做到尽力。因为他们懂得,正视现实的基础,脚踏实地仰望星空,人生的过程才会既有憧憬的美好,又不至于每一步下去会踏空。
做好自己,为官者要知道权利是人民赋予你的,不可滥用于个人敛财牟利坑害国家坑害百姓的武器。
做好自己,为商者要懂得商业道德,不可以假充真以次充好巧取豪夺祸国殃民。
做好自己,公众形象要知道人民爱你捧你,你必须具备人民爱你捧你的品质与能力。
做好自己,草根百姓要知道为人妻为人夫为人父母为人子女应承担的责任,自自然然做人,认认真真做事。
蜀南竹海位于四川宜宾市,这里山清水秀,绿竹一望无际,具有“蜀南竹海天下翠”的美称。假期里,我们慕名来到这“竹海”游玩。
公路盘山而上,我坐在车窗前,一路欣赏着窗外的翠竹。虽说已是冬季,支支竹子却挺拔高大,透着蓬勃的生命力。山风从竹梢拂过,“沙沙”的声音渐近渐响。闭上眼,静心聆听,风声,鸟鸣声,流水声汇成美妙的旋律,携着大自然的清新质朴,荡涤着我们的心灵。路缓缓向竹林深处延伸,人像是在画卷里穿行,画中的景既看不完,又看不厌。
转眼间,车停,我们在路旁的一家饭店里随便扒几口饭,就急匆匆地往“竹海”里走。往里走,竹子更为密集,形成一道道翠绿的屏障。越往里走,一幅幅画卷迎面而来:翡翠长廊,仙女湖,青龙湖,七彩飞瀑……美丽的画面让人流连忘返。值得一提的是翡翠长廊。“色如渥丹、灿若明霞”的天然红砂石铺就长廊的路面。两旁密集的老竹新篁拱列,遮天蔽日。红色地毯式的公路与绿色屏风般的竹子交相辉映,形成秀丽壮美的翡翠长廊。加上这里的道路时起时伏,顶上两旁的修竹争向内倾,几乎拱合,长廊就显得更加幽深秀丽,从而成为蜀南竹海最具特色的标志性景观。
时间像流水一样哗哗的流去,我们带着依恋踏上回家的路。
我的家乡在四川,那里有着自己独特的风俗,春节非常热闹!
除夕的前一两天,大人们就开始忙活着:买鸡、买鱼、买鸭……。家家户户还必须大扫除一次,把屋里屋外打扫的干干净净的,贴,挂灯笼……到处弥漫着浓浓的年味儿。
除夕夜,大家围着桌子品尝美味可口的团圆饭,一整夜,鞭炮声连绵不断,人人脸上洋溢着幸福的微笑,大家都不想睡觉,都要守岁,都盼望着新的一年的来到。
过了除夕夜,正月初一就悄悄的从我们的身边来临了。大人们说:这一天不能扫地,应该把扫帚藏起来,让垃圾积下来,不让财富扫走。到了晚上,小辈们要给长辈们磕头拜年,长辈们要给小辈们发年钱——就是“压岁钱”,意味着新的一年富富裕裕。
元宵节是春节的.尾声,可仍和除夕夜有得一比。欢乐的成都庙会上处处张灯结彩,喜气洋洋。这里有龙灯、凤灯、鱼灯、鼠灯、八卦神灯……还有各种特色小吃“三大炮”、烤羊肉串、画糖人等等,庙会上还有许多名不虚传的珍奇物品,有玩的、用的、欣赏的。这些各具特色、各式各样的物品,让人眼花缭乱,目不暇接!
一眨眼,春节就悄悄的过去了,我们在这欢乐祥和的日子里又迎来了崭新的一年!
来成都,怎么可以错过最棒的美食呢?这些美食不见得在五星级的大饭店才吃到,就算是路边摊,就算是夜市,花少少的钱,你就可以吃得像皇帝一般了。
成都有许多美食,都是全世界独一无二的。珍珠奶茶,就是其中称霸的绝佳美味。想想看,鼓鼓溜溜的珍珠,从你的嘴里滑进,QQ软的口感,一下子溜进你的喉咙,那不就是天堂的滋味吗?
成都的鸡排也是举世无双,油炸的热滚滚,一口咬下外酥内多汁,鸡肉的香气弥漫整个嘴巴,就算一个最挑剔的老饕,也满足的说不出话来了。
外国人最闭之惟恐不及的“臭豆腐”,那种香喷喷的气息,只有我们爱吃的人知道,这是一道上天的恩赐,只能替那些不爱吃的人感到可惜,错失了这个人间美味,是多大的损失啊!
在成都,还有一道名字听起来很恐怖,但好吃到连舌头都可以吞下去的“棺材板”,这是我每次去夜市一定要点的食物,香脆的面包里,浓稠的馅料,我真佩服发明这棺材板的人,他的头脑真厉害,可以让我一口气尝到这么多种的口感变化,海南有棺材板这道美食,是海南人的骄傲。
豆花,也是只有成都有吧!你可以加各种配料,也可以单独品尝豆花的风味,绵密的豆香,吃下去之后,心情都好起来了,难怪要叫豆花了,心花都开了呢。
这些看起来一点也不起眼的小吃,让人惊叹不已,他们深藏不露的召唤着你,美食令人无法抗拒,乖乖的降服,这就是成都最美的所在,让你吃的满足的小吃,让你抗拒不了。
我的家乡宜宾犹如一颗灿烂的明珠点缀在四川盆地南部。宜宾的地理位置得天独厚,是万里长江第一城。宜宾不仅物产丰富,而且景色优美,其中最著名的要数蜀南三绝:兴文石林天下奇,琪县楚人悬棺天下谜,长宁蜀南竹海天下翠。在这三绝中,找最喜欢景色优美的蜀南竹海。
蜀南竹海位于宜宾西南约60公里,从宜宾驱车1小时左右便可到达。它是我国最大的原始森林公园之一。进人竹海,只见连绵500多座山丘上长满一根又一根的楠竹,微风一吹,楠竹便连绵起伏地摇动,仿佛是海中的浪花在翻滚。怪不得叫它竹海呢,真是名副其实啊!竹海的景点很多,有忘优谷、仙寓洞、仙女湖、天宝寨、观云亭、翡翠长廊等。其中,我最喜欢忘忧谷。
忘忧谷是那样幽深、宁静,远远地就听见“哗哗”的流水声,好像层层叠叠的浪涌上岸滩,又像阵阵的风吹过松林。山路忽然一转,啊,望见忘忧谷的全身,这般景象没法比喻,千丈青山衬着一道白练,使人联想起唐代诗人李白的著名诗句:“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”涓涓细流,总是流淌着生命的泉水。瀑布从高山上飞泻而下,水落之处溅起小小的水花,有时吹来一阵风,把瀑布吹得如烟,如雾,如尘。有时,阳光透过竹林映照着飘人山谷的水雾,形成一道五彩缤纷的彩虹。这样的奇观使人忘记所有忧愁烦恼,怪不得叫它忘优谷,真是名副其实啊!
忘忧谷周围长满一根根的楠竹,它笔直挺拔,下粗上细,节节升高,直指云天。嫩绿色的叶子使人清新爽目,竹尖弯弯,仿佛在向人们点头问好,一阵微风吹来,竹叶发出“刷刷”声,好像亭亭玉立的少女在高唱迎宾曲。忘优谷的四季也非常美丽。春天,春笋出土,争相沐浴明媚的春光;夏日,竹荪展开白色的纱裙,似竹海仙子在翩翩起舞;金秋,点点红叶更能衬托出竹海永恒的绿;严冬,冰雪覆盖着青枝,神奇地把春意和冬景联系在一起握手谈心,树上挂满毛茸茸、亮晶晶的雪条儿,好一片银装素裹的世界。
离开忘优谷,我又来到观云亭。登上观云亭向下眺望,只见朵朵白云连在一起,都被我们踩在脚下,有一种腾云驾雾的感觉,仿佛来到蓬莱仙境一般。向下极目眺望,只见500多座山丘连成一片,每一个山丘都仿佛是大海中的“岛屿”。
接着,我们又游览翡翠长廊、仙女湖、仙寓洞等景观,之后恋恋不舍地离开竹海。
蜀南竹海的美丽画卷给宜宾增添一道亮丽的风景线,我为家乡宜宾能拥有这样一处美丽的景色而自豪。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.