我对食物很敏感、挑剔,家人都觉得我很难伺候,不过最后终于找到符合我的胃口、完全不会使我挑食的滋味,那就是——外婆煮的菜。
说到外婆煮的菜,真令我无从挑剔、赞不绝口。他做菜除了讲究食物有没有入味,更着重于食物的健康性,这可是比电视上的名主厨还厉害呢!我吃过山珍海味,都对味,那为什么只有外婆煮的菜能赢得我的青睐?答案很简单,因为外婆在食物上比谁都还注重健康原则,而且为了从小虚弱的我,还特地到处去寻找各种草药,细熬炖出营养的草药鸡汤。不管我有多疲累,只要喝下去,马上精神抖擞大补元气。他的做法看来很简单,但份量比例若没拿捏好,味道就差上了一大截了。首先将水煮沸然后放入一整只肥美的鸡,再来加入香气特殊的九层塔、清香的薄荷何带点腥味的鱼腥草提味,最后下去炖两小时,使你精神百倍的草药鸡汤就大功告成了。
除了草药鸡汤外婆还有两道拿手好菜——什锦大杂面和日式豆腐味噌汤。首先将沙拉油好,将葱爆香,“劈哩啪啦”的声响,炒热锅子,也炒热了厨房的气氛,当香味溢出来时,即可入脆嫩的猪肝、滑溜溜的花枝、顽皮的小白菜和QQ的鱼板,接着加入黄面和嘴吧总是关不了的蛤蛎,最后再加入酱油、盐巴调味,一碗什锦大杂面就完成了。吃起来有一种浓浓的家乡味,黄面香Q带劲加上弹牙的鱼板简直就是绝配。
另一道外婆的拿手菜是——日式豆腐味噌汤,首先将洗好的豆腐放进高汤里,锅里哔哔啵啵悦耳的声,是细嫩的豆腐在高汤里的舞蹈,豆腐香醇的滋味因此发挥到极致。再来加入一些海带和味噌,起锅前再洒一些盐巴调味,一碗热腾腾味噌汤就上桌了。喝起来满口豆腐和味噌的香醇,喝完了保证你会回味再三,变成一种一生都难以忘怀的好味道。
是外婆让我放下对食物的挑剔,是外婆让我重新找回对食物的热诚,是外婆让我尝到浓厚的家乡味,我决定要把这幸福的滋味一代一代传下去。
一个国家,有一种精神最宝贵,那就是对历史的认识。把握与躬身力行……虽九死而不悔,历千难而不覆。
——题记
长征从1934年开始,2万多人长征,到1936年10月,历经2年的磨难,最终只有大约1000人顺利走完长征的路途,这是多么惨重的损失呀。如今的草地已没当年那么多沼泽;岷山已不是当年的那座岷山;泸定桥失去了当年的那种寒冷;金沙江已不像当年那样湍急。
想当年,红军过草地,吃树皮草根,体现的不正是吃苦耐劳、百折不挠的坚强意志吗?长征时,战士们能吃到一点儿的野菜、喝一滴汤都算是山珍海味了。而我们这些天之骄子吃肥肉说腻,喝汤说淡。而这些东西在红军眼里是求之不得的。我们却那么奢,这么挑。跟红军比起来,真是失之毫厘,差之千里呀。当年红军过草地的时候,死后为了不让队友伤心,又怕队友冷着,在死之前自己把自己的衣服叠好,然后用草把自己盖起来,把叠好的衣服放在身旁,这样,自己的衣服就可以帮别的战士保暖了。我们这些没体会过红军生活的宠儿,穿衣服穿一件扔一件,总是要穿好的,赶时髦,见了别人穿得比自己好马上要买新的,比吃穿。如果红军能得到乞丐穿的衣服都笑了。如今我们和红军是多么鲜明的对比呀,我们穿得好,吃得好;红军吃树皮草根,穿破烂衣衫。每当想到这是,都有一丝愧疚在拨动我的心弦。
我还记得我学的一篇文章——《金色的鱼钩》:老班长钓得的鱼煮熟后,让战士们喝汤、吃鱼肉,自己却吃鱼骨头和鱼刺。就这些已经让我不禁流泪了。这体现的不正是老班长先人后已、团结友爱的融融真情吗?就拿生活中的来说吧,父母有好的也给我们,我们却不知把好吃的给父母,这是多大的罪过呀,父母为我们操劳了一辈子,难道不应该有所回报吗?
红军的精神是伟大的,是我们不可缺少的一部分。的确,我们中华人民共和国必须要俱备的确实是红军那不畏艰险、百折不挠、吃苦耐劳的坚强意志,那先人后已和团结友爱的融融真情。
如今,我也向红军精神进军。长征精神随我心动!
1934年10月,为了粉碎敌人的围剿,中国工农红军从江西瑞金出发,进行了举世闻名的二万五千里长征。 1936年10月,红军三大主力在甘肃会宁胜利会师。
中国工农红军的二万五千里长征是一部史无前例、雄伟壮丽的史诗。在漫漫长征路上,有峡谷急流,有雪山草地,有乌江天险,有弯弯赤水,有大渡激流。据美国著名记者斯诺统计:红军一共爬过了18条山脉,其中 5条终年冰雪覆盖;渡过24条河流;经过12个省份;占领过62座城市;突破10个地方军阀组织的包围,此外还打败或躲过追击的中央军,终于胜利到达陕北革命根据地,开创了中国革命的新天地,创造了人类历史上的伟大奇迹。
尽管,红军长征胜利已经过去了七十年,但长征精神却万古流芳,永垂不朽。长征中的红军战士为什么能冒着敌人的枪林弹雨,克服重重艰难险阻,终于实现了自己的战略目标。他们靠的是什么?靠的是长征精神。
没有气吞山河、勇往直前的革命英雄主义和革命乐观主义,长征的胜利是不可想象的。伟大的长征给世人留下了伟大的长征精神。这种精神,就是把中华民族的根本利益看得高于一切,坚定革命的理想和信念,坚信正义事业必然胜利的精神;就是为了救国救民,不怕任何艰难险阻,不惜付出一切牺牲的精神;就是坚持独立自主、实事求是,一切从实际出发的精神;就是顾全大局、严守纪律、紧密团结的精神;就是紧紧依靠人民群众,同人民群众生死相依、患难与共,艰苦奋斗的精神。
长征精神,是中华民族百折不挠、自强不息的民族精神的最高体现,是保证革命和建设事业从胜利走向胜利的强大精神力量。
在长征胜利70年后的今天,长征将士的梦想早已变为现实,新中国已巍然屹立在世界东方,改革开放已推进多年,人们的物质生活有了极大的提高和改善,我国各族人民在党的领导下,正在为把祖国建设成为富强、民主、文明的社会主义现代化国家而团结奋斗。要实现这个宏伟目标,任重而道远。这就是新的伟大长征。
在新长征的道路上,我们要始终以革命先辈为榜样,更好地继承和弘扬长征精神,珍惜来之不易的幸福生活,坚定报国之志,扬起理想的风帆;学习上或生活中遇到困难时要勇敢面对、百折不挠,要学会在失败与挫折中磨练自己坚强的意志。生活中也要继续发扬革命先辈艰苦朴素、勤俭节约的优良传统,做到吃苦在前,享受在后,将长征精神作为我们人生成长历程中永远的宝贵财富。我们要把长征精神发扬光大,脚踏实地,遵纪守法,团结协作,甘于奉献,奋发图强,开拓进取。让我们一起,共同努力,把我们的校园建设得更加和谐、更加进取、更有生机。
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