早在唐代,西安(古称长安)就是全国最大最开放的城市,是全国餐饮和饮食文化的中心。唐代大诗人有:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥馋杨大使,尝看得似辅兴无” 一诗。其实,诗中的“胡麻饼”就是我们今天吃的。
烨烨华章,名品饮食千古蕴藏。流传于陕西的各式小吃,不论是宫廷的、民间的,数量庞大,做工精细,深受中外人士的欢迎。陕西人在挖掘、整理、保留这些传统餐饮的同时,又给它增添了新的内涵。如把传统的各式各样的饺子和小吃组成使人眼界大开的饺子宴、小吃宴、仿唐宴、宫廷宴。在这里,人们吃的不仅仅是几碟菜肴,而是在品味文化与传统,感受历史脉络和民族风情。
清真菜在中国的菜系中也占有很重要的地位,陕西以牛羊肉泡馍为代表的清真餐饮近年来更是独领风***,西安的老孙家、同盛祥等,则是闻名遐迩的美食店,成为各地游客的口福之地。
餐饮业是一个多面发光的镜子,打理顺畅,不仅能带来最直接的消费,而且对拉动农业、食品加工业以及解决就业等社会问题都具有重要意义。因此,大力发展餐饮业,弘扬“秦食文化”,业已成为陕西经济发展和促进旅游业的一大亮点与特色。
昨天,我们一家本来可以快乐地过中秋的,可是一大早我就得了红眼病,妈妈赶紧给我买了一瓶“氧氟沙星”滴眼液和红霉素眼膏涂上去,妈妈看了说:“不行,得马上去医院。”我一听要去医院就吓地一蹦三尺高,可是没办法,为了我的眼睛我只有乖乖的跟着妈妈去了。
我们来到医院后,我看见很多小孩都哭了,我顿时紧张起来,妈妈带我来到了眼科室,医生给我检查了一下说:“要打针。”我一听要打针就差点要昏过去了,不过如果治好了过两天就可以到学校和小伙伴们玩了,妈妈看见我紧张的样子,一边往注射室走一边说:“没事的,打针就像被蚊子扎一下,不要紧。”我听了这话,就股起勇气进了注射室,阿姨把针一扎“啊!真的一点也不痛。”我说。然后妈妈等了二个小时差不多,我们就回家了。
咳,难道我的中秋就这样过去了吗?不过,今天还是挺开心的,因为今天我在医院里勇敢的面对了打针。
1分析论证方法的作用
句式:使用××论证的方法+论证了××观点+效果
具体如下:
(1)举例论证:通过举具体的事例加以论证,从而使论证更具体、更有说服力。
格式:使用了举例论证的论证方法,举……(概括事例)证明了……(如果有分论点,则写出它证明的分论点,否则写中心论点),从而使论证更具体更有说服力。
(2)道理论证:通过讲道理的方式证明论点,使论证更概括更深入。
格式:使用了道理论证的论证方法,论证了……了观点,揭示了事情的本来面目,从而使论证更概括更深入,令人信服。
(3)比喻论证:通过比喻进行证明,使论证生动形象、浅显易懂。
格式:使用了比喻论证的论证方法,将……比作……,证明了……的观点,从而把抽象深奥的道理阐述得生动形象、浅显易懂。
(4)对比论证:对比论证的作用就是突出强调。
格式:使用了对比论证的论证方法,将……和……加以比较,突出强调了……的观点。
(5)引用论证:引用论证比较复杂,这与具体的引用材料有关,有引用名人、格言警句、权威数据、名人佚事、笑话趣闻等各种情况,其作用要具体分析。如引用、格言警句、权威数据,可以增强论证的说服力和权威性;引用名人佚事、奇闻趣事,可以增强论证的趣味性,吸引读者往下读。
格式:使用了引用论证的论证方法,通过引用……证明……的观点,使论证更有说服力。(或更有趣味性,吸引读者往下读)
2分析论据的类型和作用
1、论据可分为道理论据和事实论据二种类型。答题要点二个方面:明确论据类型;具体分析作用。这类题目就其实质是考查论据与论点的关系,无论是与中心论点与分论点的关系,都是证明与被证明的关系,所以,规范性答题格式如下:这是……论据,在文中起着证明……(论点,如果有分论点,则写出它证明的分论点,否则写中心论点。)
2、补充论据作为一种新题型正在流行,做这种题目,注意以下二个方面:(1)看清楚要求补充的论据类型,即看清楚要求的是名言还是事例;
(2)补充名人事例要注意字数限制。当然,作为应考,可以准备“勤奋”、“处世”等常见主题的名人事例和名言。名言字数要少,事情要熟悉,不要为求新而准备那些较长名言或不熟悉的名人事例。
3文章提出中心论点的方式
(1)文章标题点明中心论点;
(2)文章开头提出中心论点;
(3)文章结尾归纳出中心论点;
(4)文章中间用某个承上启下的句子提出中心论点。
(5)文章没有直接提出中心论点,但始终围绕……展开论述。
4分析文章的论证思路
首先应该了解一般议论文的结构:提出问题(引论)——分析问题(本论)——解决问题(结论)。分析议论文的论证思路,其实,就是在段落层次的`基础上加上一些诸如“首先”、“然后”、“接着”、“最后”一类表承转启合关系的词语。做这个题目,尤其要注意开头结尾的表述。
1、开头的内容有:
(1)提出中心论点;
(2)引出论题;以上二个方面,要具体回答出提出中心论点或引出论题的具体方式,有的是通过名人名言、有的是通过名人佚事、有的是通过趣闻笑话等。
2、结尾的内容:
(1)深化中心论点,提出……的结论;
(2)重复或强化……的中心论点;
(3)发出……的号召或劝勉人们……;
(4)补充论证了……。(有时候会考查这方面作用,其作用是使论证更严密。)
做这类题目,就是把文章的引论、本论、结论具体化地陈述出来。
5议论文开头的作用
(1)开门见山,提出中心论点。
(2)针对现实中某种现象(或事例或观点)进行分析,然后提出论点(或提出论题),具有很强的针对性
(3)引用名言提出论点或论题,同时,名言又是证明论点的论据。
(4)由某个故事或事例引出论点或论题,同时,故事和事例又是证明论点的论据。
(5)摆出错误的论点和论据,为下文的批驳树立靶子。
(6)用生动的比喻或故事(如寓言)引出论点,既能激发读者的阅读兴趣,又能把抽象的道理形象化,便于读者接受。
6议论文结尾的作用
(1)深化中心论点,提出……的结论;
(2)强调……的中心论点;
(3)发出……的号召或希望人们……;
(4)补充论证了……。(其作用是使论证更严密)
(5)总结全文,得出中心论点
(6)提出问题,发人深思,其发人去关注或思考某个问题
7议论文写作特点分析
议论文写作特点分析的角度比较多,如修辞手法、论证方法、写作手法等
(1)修辞:
①比喻:把××比作××,形象生动,把抽象的道理形象化,有力的论述了的××论点,便于读者理解和接受;
②排比,增强了文章论证的气势,增强了文章的说服力和感染力;
③引用,引用古诗文,使文章富有文采,同时有力证明了××论点。
引用名言,有力证明了××论点。
④反问:增强语气,发人深思
⑤设问:启发读者思考,强调某种观点
(2)论证方法:参考论证方法的作用谈。
(3)写作手法比较固定,常见的就是:
①举例论证与道理论证相结合(夹叙夹议);
②以……论证方法为主。
在,陕西为秦国治地,故简称“秦”,在此基础上发祥和成长起来的古老而又年轻的饮食风味与历史文化结合称之为“秦食文化”,它以陕西为中心,地理位置可以拓展到整个。历史上,因当时的`政治、经济、文化、贸易的发展,陕西,尤其是,形成众多名胜,内外交流相当频繁,这也带来了陕西膳食饮馔的进步发展。
具有代表性的“秦食文化”菜谱主要由衙门菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜等组成。衙门菜,又称官府菜,历史悠久,典雅厚实,如“带把肘子”、“箸头春”等。商贾菜则以名贵取胜,如“金钱发菜”、“佛手鱼翅”等。市肆菜以等重镇中心的名楼、名店的肴馔为主,招徕顾客,竞争激烈,如“明四喜”、“奶汤锅子鱼”、“煨鱿鱼丝”、“烩肉三鲜”等。民间菜经济实惠、富有乡土气息,如“光头肉片”、“肉丝烧茄子”、“葫芦头”等。清真菜历经明清发展,规模初具,如“羊肉泡馍”、“全羊席”,闻名遐迩。
陕西餐饮和饮食文化葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝遗风,特色精绝,美不胜收。借历史与古都优势,陕西餐饮博采精华,兼收各民族珍馐风味,集内外之荟萃,挖掘继承历代宫廷之技艺,以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古韵而著称。
但陕西餐饮业在其前期整体上发展比较缓慢,20世纪30年代以来,随着通车和抗战兴起,陕西成为中国的大后方,各地迁移至的人口急剧增加,各种风味饮食也先后入驻西安,陕西餐饮业得以兴盛。后来,从上世纪80年代西安逐渐成为旅游胜地,国内外的交往日益频繁与密切,促使陕西的餐饮业一日千里,跨越发展。伴随着“饺子宴”、“小吃宴”、“仿唐宴”、“宫廷宴”等经典餐宴的挖掘面世,还出现了一批符合各地游客需要的创新菜,进一步提高了陕西餐饮的知名度。
八月十五,一年一度的中秋节又来到了,这次的中秋节可过的不一般。妈妈从单位给我带回来一盒香港产的月饼,它的外包装盒很漂亮,里面的月饼也很好吃,但是月饼实际只有四厘米直径大小,比传统的月饼小多了。
听爸爸讲在他们小时候,他们的月饼都是自己家做的。做出的.月饼个头大、又好吃。现在的月饼都是由专业机器生产出来的,月饼包上了一种不知名的东西,虽然好吃,但是没有故乡的月饼香甜。这可能就是“露从今夜白,月是故乡明”的道理。听了爸爸的讲述,我很想品味一下家乡风味的月饼。所以我们决定做一个传统的大月饼。
开始做月饼了,先把糖用白开水融化开,再把适量的苏打粉和白面和在一起,放入食用油,把化好的糖水和起来揉成一个月亮状的月饼放入锅里烙,大约过了七、八分钟就可以做出香味扑鼻的月饼了。
我们把做好的月饼和其他水果摆在窗户前,耐心地等待月亮的到来,过了很长时间,月光都没有光顾我们家的月饼。我和爸爸去寻找月亮哦,原来月亮被一幢房子挡住了!
我们打电话给亲人祝福他们中秋快乐,没过一会儿,月光就照到我们家,祝福以后,大家就开始快乐地吃月饼了。
今年的中秋节过得真特别!
今天是我国传统的节日——中秋节,今天还是一个特殊的日子——爸爸的生日。在这喜庆的日子,我首先深深地祝爸爸生日快乐,也祝愿天下所有的人团团圆圆,和和美美地过上一个中秋节。
一大早,妈妈便买回了许多新鲜的菜。经过妈妈一番忙碌,到了中午,一阵阵香喷喷的菜香味扑面而来。哦!原来是妈妈把做好的可口的饭菜端上了饭桌,我迫不及待地跑到餐厅。啊!全都是我喜欢吃的菜:清炒西兰花、糖醋大虾、板栗烧鸡……好菜真是应有尽有,看得我垂涎三尺。我拿起筷子,和爸爸妈妈吃了起来。妈妈做得菜真是色香味俱全,真好吃,撑得我直摸小肚子。我们一家人边吃边聊,屋子里洋溢着幸福。
自古中秋节就有吃月饼、赏月的习俗。中秋节亲人团圆是相沿已久的习俗,故又称“团圆节”。晚上我们早早地吃过饭。大约7点左右,月亮露出了可爱的笑脸。今晚的月亮真是又大又圆啊!我和爸爸妈妈站在阳台上边吃月饼边赏月。此时我感觉到我是这个世界上最幸福的孩子……
啊!好一个月圆之夜!我望着空中的圆月,情不自禁地低吟起一首诗:“但愿人长久,千里共婵娟。”
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