春节是中国的传统节日,正所谓“百里不同风,千里不同俗”,每个地方都有每个地方的过年风俗。而我的老家湖南岳阳,也有它的独特之处,下面让我来给大家介绍一下吧!
初入腊月,大人们就开始忙着准备年货了,吃、喝、用、穿,样样俱备,一样不落。最具年味的非“熏腊味”莫属了。大人要选几块不肥不瘦的猪肉与鲜肥的活鱼,用食盐和酒腌三四天,让鱼肉入盐味。接下来风干后,挂于火灶房中,用炭火和柴火熏烤,火候要刚好,慢慢熏烤,待鱼肉沥油呈金黄色后,贮存在干燥处,腊菜便制作完成啦!这一定会成为年夜饭的两道美味佳肴。但小孩子们要控制食欲,这是因为这两道菜是要过年才能开动的。除此之外,还要打糍粑。就是几家人把当年自家收获的糯米蒸煮好,倒入一个器皿中,大人们每人都拿着一根一米多长的木杵,围着器皿中的糯米使劲搅拌使其成为粘粘的糊团,然后放到案板上,由资历最老的长者做成又大又圆的饼状,意为团团圆圆。
而除夕,照例是最欢乐的'一天了。每家每户的大人们都赶着做年夜饭,菜必然是非常丰盛的。贴对联,也是年三十必不可少的项目。大人们拿出早已准备好的如意对联,搭把椅子,抹上浆糊,再将对联贴上去,就大功告成了。当对联贴起后,显示出隆重、喜气、焕然一新的景象。大人忙碌了一天,小孩淘气了一天。到了傍晚,年夜饭开动了。大人们互相敬酒、敬菜,小孩也向长辈拜年,讨得一大叠压岁钱。大家一起团团围坐庆祝新一年的到来。一桌丰盛的菜,充分刺激着我们每个人的味蕾,让每个人都觉得现在的生活有多幸福。吃完饭,大家坐在一起看春晚。在笑语中、团圆中,送走劳累、忙碌的旧年,迎接幸福、快乐、美好的新年。
正月初一,大人们带着自家小孩互相串串门,打打小牌、搓搓麻将,或是嗑嗑瓜子、聊聊家常,增进一下睦邻感情,畅想一下新年的美好生活。
过了正月十五元宵节,春节也在我们的欢声笑语中不知不觉结束了。大家又回到平时工作、学习的生活状态。这个独特而又热闹的春节真让人回味无穷。
5月1日,我在湖南游张家界。
乘车出张家界市区,向东北方向走了一个小时左右,虽然看见了连绵不断的群山,但却平淡无奇。突然,眼前景色如翻江倒海般大变,重重叠叠的山峰拔地而起,高耸入云。它们是那么多,一座座挨挨挤挤的挺立着,一座座各有各的特点,一座座千姿百态。车飞快的开着。一转眼就到了山脚下。
我们下了车,向山顶前进。顺着楼梯攀爬。楼梯时而高,时而矮,时而宽,时而窄。在攀爬时,还有展翅飞翔的鸟儿与我们做伴,它们的歌声此起彼伏,美妙动听,让我们陶醉其中。
终于爬到山顶了,我疲惫不堪,汗流浃背。可看到这风景秀丽的山顶,我情不自禁的深深赞叹!抛去一切疲劳和不快,融入到美景中。
我攀过峰峦雄伟的泰山,游览过红叶似火的香山,却没有看过张家界奇特的山。张家界的山真奇啊!一座座拔地而起,有挨挨挤挤的,有各不相连的,有相互守望的。像小姑娘,像巨象,像老人,像小孩……奇峰罗列,形态万千;张家界的山真多啊!多得像文章上密密麻麻的文字,琳琅满目,不可计数;张家界的山真美啊!像翠绿的扇子,像新生的小芽,色彩明丽,美丽异常。
张家界有两座山峰十份有趣,栩栩如生。其中一座是活佛济公,靠在山上,观赏张家界美丽的风景,瞧他拿着酒壶的样子,一定是喝醉了。另一座是唐僧西天取经,有唐僧、孙悟空、沙和尚,可怎么也
找不到懒洋洋、胖墩墩的猪八戒。哈哈,原来猪八戒跑到另一个山峰背媳妇去了。
早就听说,张家界有泰山之雄,华山之险,黄山之变化,桂林之秀丽。这回到了张家界,真正领略到了仙境般迷人的景色。
湖南的春节非常的热闹,按传统的方式,大约在腊七腊八的时候是最冷的。我们开始买了些鱼、肉、鸡、回来腌制好后就熏烤,熏得又香有红又美味。除此之外,有的还要熬又香有甜的米酒准备给来拜年的客人喝,还有很多很多都说不完。
孩子们准备过年,第一件大事就是买糖吃;第二件大事就是买爆竹,特别是男孩子们;恐怕第三件事才是买各种玩意儿。孩子们喜欢,大人们也很忙乱。他们必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的,俗话说的好恭喜发财红包拿来,大人们还要准备一个个鼓鼓的红包,好在新年时显出万象更新的气象。腊月二十三日就是春节的彩排。天一擦黑,天空上一片五颜六色,鞭炮响起来便有了过年的味道,除夕更加热闹,家家赶做年菜,到处是酒肉的味道。
男女老少都穿起新衣,门外贴上了红红的对联,屋里贴上了好多各色的年画。除夕夜家家灯火通宵,不许间断,鞭炮声日夜不绝。在外面做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守岁过了春节。因为天气转暖,大家就又开始干活了。
湖南的小吃是臭豆腐,它可好吃了。
它闻起来臭,看起来黑黑的,像烧焦了一样,可吃起来美味无比,辣辣的很爽。美味从里到外溢出来。
为什么湖南的臭豆腐比别的地方的臭豆腐好吃呢?原来,湖南臭豆腐里里外外香味很平均,别的地方只有外面一层好吃。
温州的臭豆腐有汤,但要加上了调料才会辣,湖南的臭豆腐你要辣,他就给你辣的,不用加上调料,因为它的汤是辣的,所以就是辣的了。
这就是湖南的臭豆腐,下次你到了湖南,就一定要去买臭豆腐吃哦!
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